Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις τσουκνιδα νουντλ καρυδοψιχα

Υλικά 380 γρ. καλαμποκάλευρο 350 γρ. αλεύρι 450 ml νερό 150 ml ηλιέλαιο 2 φακελάκια μαγιά Αλάτι Εκτέλεση Βάζουμε τα αλεύρια σε ένα μεγάλο μπολ. Ζεσταίνουμε[...]

1 ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκαλιού (250 ml που θα μετρήσουμε και τα υπόλοιπα υλικά μας με αυτό) 1 ποτήρι λάδι (ελαιόλαδο βάζω! Αν κάποιος το θέλει πιο ελαφρύ[...]

Αθανάσιος Γεώργιος Τσομπανίδης Υλικά: Για τη ζύμη: 1 φλιτζανάκι του καφέ χλιαρό νερό 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 κιλό αλεύρι και λίγο περισσότερο ½ λίτρο[...]

Για τη γέμιση 1 κιλό κολοκύθα 100 γρ. χοντρό πλιγούρι 30 γρ. φιδέ 100 γρ. σταφιδάκια ½ μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. κανέλα 2-3 κ.σ.[...]

    ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 6 μεγάλα στρόγγυλα χωριάτικα φύλλα για πίτα (450 - 500 γρ.), έτοιμα του εμπορίου ή ανοιγμένα στο χέρι 2/3 φλ. τσ. ηλιέλαιο ΓΙΑ ΤΗ[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Αυτό το ορεκτικό μπορεί να συνοδεύσει τα ψητά της σχάρας. Οι Άραβες το τρώνε μαζί με την αραβική πίτα κόβοντάς τη σε μικρότερα κομμάτια[...]

Ένα ψωμάκι, ειδικά φτιαγμένο γι' αυτούς που αγαπούν την ξεροψημένη κόρα και συνηθίζουν ν' αφήνουν την ψίχα. Είναι εξαιρετικά γευστικό, γίνεται πολύ τραγανό και[...]

Σταφιδόπιτα νηστίσιμη θα χρειαστούμε: 1 φλυτζ τσ ηλιέλαιο 1 1/2 φλυτζ τσ ζάχαρη 2 φλυτζ τσ φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 1 κουτ σ. σόδα φαγητού 1 κουτ γλ γαρύφαλλο[...]

Οι Falafel (Φαλάφελ) γνωστές και ως ta'amia είναι ένα νόστιμο και πολύ δημοφιλές γρήγορο φαγητό(snack) στην Αίγυπτο και στη Μέση Ανατολή που μπορείς να το[...]

Πορτοκαλόπιτα νηστίσιμη (σιροπιασμένη) με φύλλο κρούστας Απίθανη ζουμερή πορτοκαλόπιτα, αρέσει σε όλους και είναι πραγματικά πάρα πολύ εύκολη! ! Υλικά 1 πακέτο[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 400 γραμμάρια αμύγδαλα σε σκόνη 100 γραμμάρια αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέκιν πάουντερ 300 γραμμάρια χυμός πορτοκαλιού 200 γραμμάρια[...]

Τα αφράτα σφολιατορολά με σοκολάτα, είναι ένα πανεύκολο γλυκάκι, γρήγορο και πολύ λαχταριστό. Για τους λάτρεις της σοκολάτας και όχι μόνο. Αν δεν μας αρέσει το[...]

Τα γνωστά κουλουράκια διαίτης που είναι πεντανόστιμα και καταναλώνονται όλες τις εποχές του χρόνου. Είναι επίσης νηστίσιμα. Τι χρειαζόμαστε: 1 καρότο τριμμένο[...]

Νόστιμα και εμφανίσιμα ψωμάκια και όλες τις χρήσεις. Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά (Διάφορα) Όλες οι συνταγές 50 γραμμαρια νερό[...]

Καλό μήνα σε όλους. Βρέθηκε στο σπιτι μας μια μεγάλη κολοκύθα, όχι λόγω Halloween. Αποφάσισα να ετοιμάσω μια γλυκια κολοκυθόπιτα και πολλές ακόμη συνταγές, που[...]

ΑΠΟ ΤΗΝ ΦΙΛΗ ΜΑΣ ΤΗΝ Aleka Thomaidou Ζυμη υλικα: 1 νεροποτηρο νερο 1/2 νεροποτηρο ηλιελαιο 1 κιλο αλευρι περιπου 4 κσ ξυδι 1 κγ αλατι 1 κγ ζαχαρι Γεμιση υλικα:[...]

2 κούπες ελιές μαύρες κομμένες (όχι ξυδατες) 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ξερό μέτριο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές δυόσμο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά[...]

Σπανακόπιτα με φύλλο τραβηχτό!!! Για το φύλλο 1 φλυτζάνι χλιαρό νερό 2. 5 φλ αλέυρι 1κ.γ αλάτι 2 κ.σ ξύδι 2κ.σ ηλιελαιο 1/2 φλ ηλιέλαιο για τα φύλλα Σε ένα[...]

Αυτή η ζύμη πίτσας γίνεται και στο χέρι αλλά εγώ την κάνω πάντα στον αρτοπαρασκευαστή γιατι δεν τα πάω και τόσο καλά με το ζύμωμα... Τι χρειαζόμαστε: 1 ποτήρι[...]

Για τη ζύμη 500γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 200 γρ. ηλιέλαιο 200γρ. χυμό πορτοκάλι 1/2 κ.γ. αλάτι Για τη γέμιση 4 μεγάλες πατάτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο[...]