Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις σαμπανια σαλιγκαρι καστανα φρυγανια

10 φύλλα κρούστας 1/2 φλιτζ. του τσαγιού ελαιόλαδο (για τα φύλλα) 4 πιπεριές Φλωρίνης 2 πράσινες μακρουλές γλυκές πιπεριές 3 κόκκινα κρεμμύδια 4-5 φρυγανιές[...]

10 φύλλα κρούστας 100 ml. ελαιόλαδο. Υλικά για την γέμιση 4 πιπεριές Φλωρινης 2 πράσινες μακρουλές γλυκιές 3 κρεμμύδια 4-5 φρυγανιές στο μίξερ (σκόνη) [...]

1 κιλό γλυκοκολοκύθα FARMERS REPUBLIC κομμένη σε κύβους 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις MANA 250 ml. χυμό πορτοκαλιού και ξύσμα από 2 πορτοκάλια 100[...]

2 κρητικά παξιμάδια μεγάλα 2 ντομάτες 1 αγγούρι 1 κρεμμύδι 100 γρ. τυρί φέτα 1 κουταλιά σιτάρι Φρέσκο δυόσμο Ελαιόλαδο Ελιές κονσερβολιά Άμφισσας Καταρχήν[...]

700 γρ. αλεύρι 1 φλιτζάνι γάλα 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 αυγά 2 κουταλάκι αλάτι Για τη γέμιση 1 1/2 κιλό σπανάκι 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 6-8 φρέσκα[...]

1 φύλλο σφολιάτα ½ κουνουπίδι 4 πατάτες μέτριες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 50 γρ. μπλε τυρί εστραγκόν 8 φέτες μπέικον παρμεζάνα 1 αυγό 50 γρ. κρέμα γάλακτος ζωμός[...]

700 γρ. αλεύρι 1 φλιτζάνι γάλα 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 αυγά 2 κουταλάκι αλάτι Για τη γέμιση 1 1/2 κιλό σπανάκι 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 6-8 φρέσκα[...]

1/2 φλιτζάνι αλεύρι 1 αυγό 20 γρ. λιωμένο βούτυρο 1/2 φλιτζάνι άπαχο γάλα 1 φλιτζάνι (200 γρ.) στραγγισμένο καλαμπόκι κονσέρβα 2 φρέσκα ψιλοκομμένα[...]

1 ματσάκι χόρτα εποχής (βλήτα ή βαζάκι) 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 1 κρεμμύδι φρέσκο 1 ντομάτα 800 γρ. λαβράκι Λίγο φύλλο κρούστας 1/2 ματσάκι μάραθο ή άνηθο 1[...]

1 μέτρια κολοκύθα 200 γρ. γάλα 3 αυγά 250 γρ. φέτα 1 φλυτζανάκι ρύζι 3 κουτ. σιμιγδάλι ψιλό 5 κουτ. λάδι λίγο βούτυρο 1 κουτ. αλάτι 6 έτοιμα φύλλα κρούστας[...]

2 κιλά κολοκυθάκια 4 μέτριες πατάτες, καθαρισμένες σε λεπτές φέτες 2 κιλά μαλακό κατσικίσιο ή πρόβειο τυρί 300 γραμ. Φέτα 2 ντομάτες, τεμαχισμένες 2 κουταλιές[...]

3 1/4 φλιτζάνι γάλα 200 γρ. τυρί τριμμένη φέτα 1 πακέτο φύλλο κρούστας 2 κύβοι μυρωδικών 1 φλιτζάνι λάδι 1 καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους μελιτζάνα 500 γρ.[...]

2 φλιτζάνια από λάχανο της Κω 2 φλιτζάνια από μαρούλι 2 φλιτζάνια από διάφορα κρητικά χόρτα 1 φλιτζάνι ντοματάκια, κομμένα στη μέση 2/3 φλιτζανιού μαλακό,[...]

100 γρ. Μάραθο ψιλοκομμένο 1 κιλό Σπανάκι 1 Λουκάνικο χωριάτικο 1 Κρεμμύδι μέτριο τριμμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 Αυγά 100 γρ. Βούτυρο φρέσκο αλατοπίπερο 1/2[...]

40 γρ. νωπή μαγιά 250 γρ. αλεύρι καλαμποκίσιο 250 γρ. αλεύρι λευκό 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο,[...]

160 γρ. γάλα 400 γρ. αλεύρι 30 γρ. φρέσκια μαγιά 60 γρ. βούτυρο 40 γρ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 αυγό 1 κρόκος αυγού 2 κ.σ. τσίπουρου 120 λιναρόσποροι 1 κ.γ.[...]

1,5 κιλό γλυκοκολοκύθα 3 Κρεμμύδια φρέσκα 50 γρ. Αμύγδαλο άσπρο ΚΑΛΑΘΕΡΗΣ 50 γρ Φουντούκι ΚΑΛΑΘΕΡΗΣ 50 γρ. Καρύδι ΚΑΛΑΘΕΡΗΣ 40 γρ. Μαύρη σταφίδα[...]

1 Κιλό κρέας αρνίσιο χωρίς κόκκαλο κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 Κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 10 κομμάτια μπέικον ψιλοκομμένα 10 ελιές καθαρισμένες ψιλοκομμένες[...]

10 Φιλέτα μπούτι κότας κομμένα σε κυβάκια 1 Κούπα καλαμπόκι φρέσκο ή κατεψυγμένο 1 Κούπα αρακά φρέσκο ή κατεψυγμένο 1 Κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 1 Πακέτο[...]

4 ντομάτες λιαστές 1 μαρούλι 1 σπανάκι 1 ρόκα 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια Κουκουνάρι Πίτα κομμένη σε ζάρια Ελαιόλαδο 1 κουταλιά πάστα ελιάς Λεβάντα Πλένουμε καλά[...]