Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις φλωρινης βακαλαος μαυροπιπερο μηλοξυδο

Πριν πολλά χρόνια οι άνθρωποι περίμεναν με λαχτάρα και ευλάβεια να ωριμάσουν στην ώρα τους τα λαχανικά και τα φρούτα. Οπως λέμε «κάθε πράμα στον καιρό[...]

Μια νοστιμότατη, πολύ θρεπτική, παραδοσιακή πρασόπιτα χωρίς φύλλο, που κατάγεται από την Ήπειρο αλλά συνηθίζεται και στη Θεσσαλία αλλά και στη βόρεια Φθιώτιδα[...]

Η ρομαντική διάθεση συνεχίζεται, ήρθε και η πανσέληνος και με τσάκισε την άμοιρη καρκίνο!!! Συνειδητοποίησα ξαφνικά οτι ο γιος μου σε 3 χρόνια τελειώνει το[...]

Το Mama Roux από τότε που άνοιξε το 2011 ως σήμερα έχει καταφέρει να βάλει τη σφραγίδα του στη γαστρονομική σκηνή της Αθήνας, κάτι που δεν είναι εύκολο για τα[...]

Η μπαμπανάτσα είναι μια πολύ νόστιμη και εύκολη Ηπειρώτικη πίτα που αντί για φύλλο έχει χυλό.Η επιλογή της γέμισης είναι δική σας. Μπορεί να είναι με τυρί ή[...]

Η αγαπημένη πίτα του μπαμπά μου..... Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας (χρησιμοποίησα φρέσκο) 12 πολύ λεπτές φέτες παστουρμά 350 γρ. κασέρι τριμμένο 1 μεγάλη[...]

Εχω μια κόρη πολυ δυσκολη με το φαγητο..... Ειναι 17 μηνών και ακόμα αυγό δεν θέλει να φάει! Δοκίμασα διάφορους τρόπους να της το ταϊσω και ενας απο αυτούς που[...]

Όλοι γύρω γύρω από το γύρο σήμερα !!!Στο σχαροτήγανο στο τσακ μπαμ χοιρινός γύρος !!!! ΕΚΤΕΛΕΣΗ -ΥΛΙΚΑ Κρέας λαιμός χοιρινός κ πανσεεα κομμένο σε λεπτά[...]

Μπαμπανέτσα   Υλικά 2 φλιτζάνια αλεύρι σταρένιο 1 φλιτζάνια τραχανά γλυκό 5 αυγά 400 γραμμάρια τυρί φέτα,σκληρή 3 κουταλιές σούπας λάδι 1 κουταλιές γλυκού[...]