Πιτες, φυλλα, ζυμες - Χωριατικο

1 πακέτο φύλλο για πίτες χωριάτικο 1 κοτόπουλο 1,5-2 κιλά 1 κιλό πράσα 5 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 λίτρο γάλα 3 κουταλιές κορν φλάουρ 2 κουταλιές βούτυρο ή[...]

Μια πολύ νόστιμη πίτα, με τραγανό φύλλο σφολιάτας πάνω -κάτω, πολύ ζουμερή, με υπέροχη κρέμα τυριών. Ο συνδυασμός των τυριών, με το ζαμπόν, τα λουκάνικα, τις[...]

Πως μαζεύουμε τα χόρτα Τα φύλλα και τους βλαστούς τα μαζεύουμε το απόγευμα, γιατί τότε στα μέρη αυτά του φυτού έχουν συγκεντρωθεί τα δραστικά τους στοιχεία. Τα[...]

Υλικά για 1 ταψί του φούρνου 800 γραμ ζύμη για φύλλο Για τη γέμιση 400 γραμ σκληρή φέτα 1 φλιτζ του καφέ γάλα 4 αβγά χοντροτριμμένο πιπέρι 1 φλιτζ του καφέ[...]

Λατρεύετε την πίτα, όπως εγώ; Διαβάστε τότε τις παρακάτω πληροφορίες που δεν είναι μόνον ενδιαφέρουσες αλλά και χρήσιμες. Η πίτα είναι ένα έδεσμα γνωστό από[...]

Τα αυθεντικά χωριάτικα κοτόπουλα είναι αυτό που λένε "πτηνά" από σπίτι! Πραγματικά ξέρεις από που προέρχονται, ειδικά όταν μιλάμε για συγγενικό σπίτι. To θέμα[...]