Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις κετσαπ ακτινιδια

Μια πολύ νόστιμη και ιδιαίτερη πίτα, ιδανική για κύριο γεύμα αλλά και για μεζεδάκι. Συνηθίζεται σε πολλά μέρη της Ελλάδος. Από καιρό ήθελα να την φτιάξω αλλά[...]

Πανεύκολη και γρήγορη συνταγή , κατάλληλη για όλες τις ώρες. Στο πρωινό, στο σχολικό κολατσιό και απογευματινό σνάκ αφού πάει τέλεια με το απογευματινό μας[...]

Οι Τομάτες είναι η ουσία του καλοκαιριού και έχοντας το προνόμιο να τις βρίσκουμε εύκολα στους πάγκους των αγορών ή στους κήπους μας, μπορούμε να τις[...]

Πανεύκολη και γρήγορη συνταγή , κατάλληλη για όλες τις ώρες. Στο πρωινό, στο σχολικό κολατσιό και απογευματινό σνάκ αφού πάει τέλεια με το απογευματινό μας[...]

Καλησπέρα και καλή εβδομάδα! Μας περίσσεψε ψητό από την Πρωτοχρονιά και δεν ξέρουμε τί να το κάνουμε αλλά δεν θέλουμε να το πετάξουμε;; Φυσικό είναι να μην[...]

Καλημέρα σας! Λίγο οι καθημερινές καταστάσεις της χώρας μας , λίγο τα μαθήματα, λίγο οι ιώσεις που μας έχουν ταλαιπωρήσει αυτό τον καιρό. .. ο καθημερινός[...]

Συστατικά   1φύλλο σφολιάτας Παρμεζάνα τριμμένη Αλάτι χοντρό Ρεγκάτο τριμμένο Πιπέρι Πάπρικα Αυγό χτυπημένο Μέθοδος Βήμα1 Κόβουμε το φύλλο σε 4 λωρίδες[...]

21 Ιουν Υλικά: 1 κιλό αλεύρι Το υγρό 1 ½ φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 φλιτζανάκι του καφέ ξύδι λευκό 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη νερό ή σόδα ή μπύρα όσο[...]

Καλησπέρα και καλή εβδομάδα! Μας περίσσεψε ψητό από την Πρωτοχρονιά και δεν ξέρουμε τί να το κάνουμε αλλά δεν θέλουμε να το πετάξουμε;; Φυσικό είναι να μην[...]

Κοτοπιτάκια με μανιτάρια   ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ Υλικά 6 φιλέτα από μπούτι κοτόπουλου 1 δόση ζύμη σφολιάτας (βλέπε ζύμες) ή 2 φύλλα έτοιμης σφολιάτας 2 κουταλιές σούπας[...]

Φρικασέ Αρνί κοκκινιστό με μακαρόνια στο φούρνο Γκιούλμπασι σε πήλινο Οσομπούκο Κοτόπουλο αλα κρεμ Κοτόπουλο με μπύρα και πορτοκάλι Ψαρονέφρι γεμιστό με[...]

Νόστιμη και εύκολη, αλμυρή ταρτούλα, σας έχουμε σήμερα. Τα κρεμμύδια σοτάρονται και αποκτούν μια ωραία γλυκύτητα, τα μανιτάρια νοστιμίζουν από την παρουσία της[...]

Υλικά ( 1 μέτριο ταψί) 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο (Country or thick Fillo) 1/2 κούπα ελαιόλαδο 200 γρ τριμμένο κασέρι 200 γρ τριμμένη μοτσαρέλα 100 γρ τυρί φέτα[...]

Πριν λίγες μέρες κανονίσαμε μαγειροσυνάντηση με μια φίλη για να κάνουμε κριτσίνια από το βιβλίο μου . Ενώ είχε κάνει άλλες συνταγές, δεν είχε ασχοληθεί με τα[...]

Υλικά ( 1 μέτριο ταψί) 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο (Country or thick Fillo) 1/2 κούπα ελαιόλαδο 400 γρ τριμμένο κασέρι 100 γρ τυρί φέτα 3/4 κούπας γιαούρτι 3 αυγά[...]

Καλημέρα σας! Λίγο οι καθημερινές καταστάσεις της χώρας μας , λίγο τα μαθήματα, λίγο οι ιώσεις που μας έχουν ταλαιπωρήσει αυτό τον καιρό. .. ο καθημερινός[...]

Τον τελευταίο καιρό, έχω εκτιμήσει πολύ το φρέσκο δεντρολίβανο. Από το Πάσχα που το έβαλα στο κατσίκι που έφτιαξα, όλο βρίσκω τρόπους να το χρησιμοποιώ και[...]

Υλικά συνταγής σφολιάτα βουτύρου: 1 πακέτο (500 γρ.) πεκορίνο: 100 γρ. τριμμένο κεφαλογραβιέρα: 100 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα.: 250 γρ. τριμμένη κρεμμύδια: 2[...]

Πανεύκολη και γρήγορη συνταγή , κατάλληλη για όλες τις ώρες.  Στο πρωινό, στο σχολικό κολατσιό και απογευματινό σνάκ αφού πάει τέλεια με το απογευματινό μας[...]