Πιτες, φυλλα, ζυμες - Σφολιατα

Είναι μια μάλλον ανοιξιάτικη τάρτα με νόστιμα υλικά και ωραία κρούστα, χωρίς πολλά λιπαρά. Οι αλμυρές τάρτες είναι η αδυναμία μου, διότι είναι νόστιμες και[...]

Επειδή η επιστροφή πάντα μας κάνει να έχουμε μια κάπως "ανώμαλη" προσγείωση (δεν θέλω ούτε να το συζητώ) πρέπει να βρίσκουμε τρόπους να κρατάμε τις ισορροπίες[...]

Η πιο γρήγορη πίτα που έχω φτιάξει ποτέ! Μετά από μια άκρως κουραστική για τα νεύρα, μέρα. Με πολλά σκαμπανεβάσματα που δεν ξέρουμε που θα μας οδηγήσουν στο[...]

Μην μπερδέυεστε με το φραπέ, κράτησα δυο τυροπιτούλες και για μένα! Τα σχολεία ξεκίνησαν και το ερώτημα "Τι παίρνει το παιδί κάθε μέρα στο σχολείο για να[...]

Περί food porn.... Ναι, ναι, ναι το παραδέχομαι, με τις φωτογραφίες μου προσπαθώ να βάλω κι εγώ το λιθαράκι μου στο λεγόμενο food porn που είναι τόσο της[...]

Περί food porn.... Ναι, ναι, ναι το παραδέχομαι, με τις φωτογραφίες μου προσπαθώ να βάλω κι εγώ το λιθαράκι μου στο λεγόμενο foof porn που είναι τόσο της[...]

Καλησπέρα σας! Παλιότερα, ειδικά όταν είχα κόσμο, ένα από τα εδέσματα που έφτιαχνα ήταν μια μανιταρόπιτα σε ρολό η οποία βέβαια δεν ήταν μανιταρόπιτα απλή[...]

Καλή σας μέρα! Καιρό τώρα ήθελα να χρησιμοποιήσω κάπου σφολιάτα! Πριν μερικά χρόνια την λάτρευα κυριολεκτικά και τώρα βέβαια τριγυρίζει στο μυαλό μου να την[...]

Μια πίτα με λουκάνικα εύκολη και πολύ νόστιμη Τι χρειαζόμαστε: 2 φύλλα σφολιάτας 1 πακέτο λουκάνικα τύπου Φρανκφούρτης κομμένα σε χοντρές φέτες 3 αυγά 2[...]

Happy New Year, dear friends!!! Hope you had a great holiday time with friends and family and a lot of time to relax and unwind. :) :) I have to say that I[...]

Happy New Year, dear friends!!! Hope you had a great holiday time with friends and family and a lot of time to relax and unwind. :) :) I have to say that I[...]

Θυμάμαι την τυρόπιτα που μας κερνούσανε στο δημοτικό μετά την κοινωνία που όμοια της δεν έχω ξαναφάει (στην Κύπρο μετά την κοινωνία που γινότανε 2 φορές το[...]

Με το που επέστρεψα, είχα και ένα ανέλπιστο, εξαιρετικό δώρο: δύο μεγάλα, πλούσια κομμάτια σπιτικής σφολιάτας! Τι τύχη! Η σπιτική σφολιάτα δε συγκρίνεται με[...]

Την τάρτα αυτή την έφτιαξα τις προάλλες σε ένα τραπέζι που έκανα για την γιορτή μου, την μοιράστηκα με αγαπημένους φίλους και μιας και άκουσα ένα σωρό[...]

ΥΛΙΚΑ : 1 πακέτο έτοιμη σφολιάτα 1 κιλό χόρτα εποχής 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια 1 ματσάκι άνηθο 1 ματσάκι ρόκα 1 αυγό 200 γρ γιαούρτι πρόβειο 300 γρ τυρί φέτα[...]

Τάρτα δικής μου έμπνευσης η οποία ξετρέλανε τους καλεσμένους μου. Ακόμα κι αν δεν τρώτε μελιτζάνες αυτή θα τη λατρέψετε. Υλικά Για την τάρτα 1 φύλλο σφολιάτα[...]

Για τη κιμαδοπιτα Υλικά μία συσκευασία σφολιάτας 1/2 κιλό κιμά 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά πελτέ 1 ποτηράκι κρασί κόκκινο Λίγο ζεστό νερό[...]

Τούτο το Σαββατοκύριακο πέρασε πολύ εύκολα, γρήγορα, χαλαρά και όμορφα. Ίσως γιατί οι δουλειές μου ήταν λιγότερες, μπήκαμε βλέπετε πια σε έναν δρόμο μετά την[...]