Πιτες, φυλλα, ζυμες - Σφολιατα

Καλησπέρα, μόλις εχθές το βράδυ επέστρεψα από τις δεκαπενθήμερες (μόνον) διακοπές μου. Βέβαια, μη φανταστείτε και πολύ ξεκούραση... κάτι το καθάρισμα του[...]

Για πολλούς από εκείνους που αναλαμβάνουν να μαγειρέψουν για τα γιορτινά τραπέζια, αυτές οι μέρες δεν είναι ιδιαίτερα ήρεμες. Είναι αντιθέτως κάπως δύσκολες,[...]

Γρήγορη και νόστιμη πατατόπιτα Περιγραφή Εύκολη συνταγή για πίτα με γέμιση πατάτας και ό,τι άλλο τραβάει η όρεξη μας! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας[...]

Καλησπέρα και καλή εβδομάδα! Μας περίσσεψε ψητό από την Πρωτοχρονιά και δεν ξέρουμε τί να το κάνουμε αλλά δεν θέλουμε να το πετάξουμε;; Φυσικό είναι να μην[...]

Ένα από τα πιο νόστιμα σνακ, που φτιάχνεται πανεύκολα και γρήγορα. Με λίγο τυρί και δύο φύλλα σφολιάτας, φτιάχνουμε υπέροχα αφράτα τυροκριτσίνια. Ό,τι πρέπει[...]

Η μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας είναι συνταγή της Ρίας. Την έφαγα πέρυσι το καλικαίρι σπίτι της και τώρα ήρθε η ώρα να σας την γράψω για να την απολαύσετε κι[...]

Δευτέρα αύριο, και αν όχι όλοι, οι περισσότεροι από μας, μικροί και μεγάλοι, αρχίζουμε τη δουλειά. Χρειαζόμαστε, λοιπόν, ένα εύκολο, νόστιμο και γρήγορο σνακ[...]

Σας έχω ξαναπεί πόσο μας αρέσουν τα κολοκύθια. Τα μαγειρεύουμε με όποιο τρόπο μπορείτε να φανταστείτε. Τώρα σκέφτηκα να τα βάλω σε τάρτα αλλά κάπως[...]

Είναι μια μάλλον ανοιξιάτικη τάρτα με νόστιμα υλικά και ωραία κρούστα, χωρίς πολλά λιπαρά. Οι αλμυρές τάρτες είναι η αδυναμία μου, διότι είναι νόστιμες και[...]

Σας έχω ξαναπεί πόσο μας αρέσουν τα κολοκύθια. Τα μαγειρεύουμε με όποιο τρόπο μπορείτε να φανταστείτε. Τώρα σκέφτηκα να τα βάλω σε τάρτα αλλά κάπως[...]

Πολύ ωραία πίτα που μου την έμαθε η γιαγιούλα μου. Εκείνη βεβαίως βάζει φύλλα δικά της, εγώ δεν προλαβαίνω για τέτοιες προκοπές... κι έβαλα ένα φύλλο[...]

Οι αγκινάρες στην εποχή τους προκαλούν στους πάγκους της λαϊκής!!Κι εγώ αποφάσισα να φτιάξω αγκιναρόπιτα . Αναζήτησα πληροφορίες, άλλες αναφέρουν[...]

Καλησπέρα, μόλις εχθές το βράδυ επέστρεψα από τις δεκαπενθήμερες (μόνον) διακοπές μου. Βέβαια, μη φανταστείτε και πολύ ξεκούραση... κάτι το καθάρισμα του[...]

Υλικά συνταγής 600 γρ. αλεύρι μαλακό 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 ποτήρι φρέσκο γάλα 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι αλάτι 300-400 γρ.[...]

Ένα από τα πιο διάσημα τυριά της πατρίδας μας είναι το κασέρι, και νομίζω πως αν βρεις ένα καλό κασέρι, μπορείς να δημιουργήσεις εξαιρετικά πράγματα, πέρα από[...]

Τυρόπιτες υπάρχουν πολλές, τόσο νόστιμη σαν αυτή εδώ όμως, σίγουρα δεν έχετε ξαναφάει! Είναι μια πολύ ωραία πίτα, με τρία τυριά, που θα κάνει επιτυχία και στο[...]