Πιτες, φυλλα, ζυμες - Κρουστας

Πανεύκολο και νόστιμο ψωμάκι για κολατσιό! Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά (Διάφορα) Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Όλες οι συνταγές    [...]

Αγκιναρόπιτες με μυζήθρα   για 4 αγκιναρόπιτες Υλικά 850 γρ.φύλλα κρούστας για πίτες 8-10 αγκινάρες ½ κιλό κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ματσάκι άνηθο 250 γρ. μυζήθρα[...]

10 αυγά 1,5 φλ.γάλα 3/4 φλ. λάδι 700 γρ. φέτα μοσχοκάρυδο και πιπέρι 1 πακέτο φύλλο κρούστας για πίτες Σε μια λεκάνη χτυπάμε τα αυγά να ανακατευτούν καλά και[...]

Ο Σεφ Νίκος Κατσάνης μας συστήνει έναν απολαυστικό τρόπο να εντάξουμε το σησαμέλαιο στην κουζίνα. Μια συνταγή μέσα από το βιβλίο "Δημιουργώντας με Παρθένο[...]

Αυτά τα ζυμαρένια τυροσαλιγκαράκια είθισται να τα ονομάζουμε "Σκοπελίτικες Τυρόπιτες", όχι βεβαίως γιατί τα φτιάχνουν μόνον εκεί στη Σκόπελο, αλλά επειδή έτσι[...]

Ορεκτικό και όχι μόνο... Τι χρειαζόμαστε: Φύλλο κρούστας Φέτα βαρελίσια 2-3 αυγά κρεμμυδάκια φρέσκα βασιλικό και άνιθο Ξεχωρίζουμε κάθε φύλλο. Ανακατεύουμε όλα[...]

1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 500 γραμμ. φιλέτο ψαριού κομμένο σε μπουκιές 1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πράσο σε[...]

Τι χρειαζόμαστε: ζύμη 220 γρ. αλεύρι 130 γρ. βούτυρο 1/2 φλ. χλιαρό νερό γέμιση 6 κρεμμύδια σε ροδέλες 1 κουταλιά βούτυρο 2 αβγά 1 φλ. γάλα 1 φλ. μαλακή φέτα[...]

Για τη ζύμη 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. μαργαρίνη 1/2 κουταλάκι αλάτι 4-5 κουταλιές νερό 1 αυγό Για τη γέμιση 400 γρ. μανιτάρια 3 κρεμμυδάκια[...]

ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ Διανύουμε την εβδομάδα της τυρινής και σύμφωνα με τα έθιμα και την παράδοση, τα φαγητά με τυριά και γαλακτοκομικά δεν πρέπει να λείπουν από το[...]

1 πακέτο φύλλα κρούστας «πολίτικο» της alfa 2 κ.σ. γεμάτες βούτυρο (λιωμένο) 500 γρ. φέτα Βαρδουσίων σε τρίμματα 250 γρ. κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας 250 γρ.[...]

Νόστιμο σκορδόψωμο με δικό σας σπιτικό ψωμί! Τι χρειαζόμαστε: Ψωμί: 2-2 1/2 κούπες αλεύρι 1 κ.γ. αλάτι 1 κούπα ζεστό νερό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (9 γραμ.) 1/2[...]

δ Υλικά 1 πακέτο φύλο κρούστας 500 γραμ.φέτα τυρί ελαιόλαδο 4 αυγά 1 ποτήρι γάλα Εκτέλεση Λαδώνουμε την επιφάνεια του ταψιού μας Στρώνουμε 4 φύλα κρούστας[...]

Υλικά (Σερβίρει 2 ) 4 1/2 φλ. αλεύρι άσπρο για όλες τις χρήσεις 1 3/4 κ.γ αλάτι 1 κ.γ. μαγιά 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 3/4 φλ. νερό αλεύρι ή καλαμποκάλευρο για[...]

Οι κρέπες είναι οι αγαπημένες μου. Και να τις τρώω αλλά και να τις φτιάχνω. Γιατί κάθε φορά σκέφτομαι με τι διαφορετική κρέμα να τις γεμίσω, τι σιρόπι να βάλω[...]