Πιτες, φυλλα, ζυμες - Κρουστας

......ή αλλιώς πίτα Καισαρείας. Να κάνουμε και κάτι αλμυρό έτσι για αλλαγή!:-))) Το συγκεκριμένο ορεκτικό το έχω συνδυάσει με τις γιορτές των Χριστουγέννων.[...]

Υλικά 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 200 γρ. φέτα λιωμένη με πιρούνι 200 γρ. ανθότυρο λιωμένο με πιρούνι 200 γρ. γραβιέρα τριμμένη 100 γρ. γκούντα τριμμένη 300 γρ.[...]

Υλικά 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 200 γρ. φέτα λιωμένη με πιρούνι 200 γρ. ανθότυρο λιωμένο με πιρούνι 200 γρ. γραβιέρα τριμμένη 100 γρ. γκούντα τριμμένη 300 γρ.[...]

Αναρτήθηκε στις 02/04/2015 σε Κυρίως πιάτα, Ορεκτικά - Μεζέδες, Πίτες, Συνταγές Τυρόπιτα με τυρί κρέμα και κεφαλογραβιέρα Τυρόπιτα με τυρί κρέμα και[...]

Αναρτήθηκε στις 29/11/2016 σε Κυρίως πιάτα, Ορεκτικά - Μεζέδες, Συνταγές Τυρόπιτα με σιμιγδάλι Μια συνταγή για μια λαχταριστή τυρόπιτα με σιμιγδάλι. Εύκολη[...]

Όταν λοιπόν παλιότερα, έκανα το τραπέζι την παραμονή των Χριστουγέννων, το καθιερωμένο ήταν η σούπα γαλοπούλας. Εντάξει, βράδυ ήταν, υπάρχει μια δικαιολογία![...]

Υλικά φύλλα κρούστας για πίτες Χρυσή Ζύμη: 1 πακέτο φέτα: 500 γρ. κασέρι: 1 φλιτζάνι γραβιέρα: 1 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο: 150 γρ. αβγά: 3-4 χτυπημένα σόδα ή[...]

Υλικά φύλλο κρούστας για πίτες: 500 γρ. βούτυρο: 80 γρ., φρέσκο για τη γέμιση και επιπλέον 100 γρ. για το άλειμμα των φύλλων πράσα: 5 μεγάλα (τα λευκά και τα[...]

Οι Άγγλοι αποκαλούν shepherd’s pie (πίτα του βοσκού) το φαγητό που γίνεται με τα υπόλοιπα από το ψητό κρέας. Οι Γάλλοι, πάλι, το λένε parmentier, από το[...]

Αφού πέρασα ένα 3ήμερο στα πάτρια εδάφη στην Πάτρα, πίσω πάλι στην καθημερινότητα, με ένα καιρό ανοιξιάτικο-σχεδόν καλοκαιρινό! Ό,τι πρέπει για να τον[...]

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΤΡΙΓΩΝΑ · 250 γρ τυρι φετα · 100 γρ. γραβιέρα τριμμενη · 2 αυγα · 1 φλυτζανι γαλα · 1 κ.γ δυοσμο φρεσκο ψιλοκομμενο ·[...]

ΠΡΑΣΟΠΙΤΑ ΥΛΙΚΑ - 1 Κιλο πρασα. - 4 αυγα. - 1 φλυτζανι γαλα - 200γρ.γραβιερα τριμμενη. - 2 κ.σ μαιδανο ψιλοκομμενο - αλάτι-πιπέρι - 1 φλυτζανι βουτηρο. - 1[...]

Καλημέρα! Καλή εβδομάδα! Μπήκαμε στην Τυρινή πια , οπότε ώρα για τυρόπιτα πεντανόστιμη και εύκολη από την αγαπημένη μας Ντίνα Νικολάου. Μπορούμε να παίξουμε με[...]

Υπάρχουν φαγητά που κατατάσσω στην κατηγορία « Γουρουνιές ». Απλά φαγητά, «της θαλπωρής», που γίνονται γρήγορα στο σπίτι και στη δική[...]

Υλικά φύλλα κρούστας: 6 βούτυρο: 1 φλιτζάνι του τσαγιού, λιωμένο χυλοπίτες ή λαζανάκι: 400 γρ. αυγά: 6 γάλα: 1 φλιτζάνι του τσαγιού μπεσαμέλ: 2 φλιτζάνια του[...]

Υλικά Για τη ζύμη 3 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά 2 φλιτζάνια (400 ml) γάλα 60 γρ. βούτυρο (ή μαργαρίνη), λιωμένο 1/2 φλιτζάνι (100 ml) νερό 300 γρ. αλεύρι[...]

Υλικά φύλλο κρούστας για πίτες: 500 γρ. βούτυρο φρέσκο: 80 γρ., και επιπλέον 100 για το άλειμμα των φύλλων μανιτάρια: 300 γρ. , κομμένα σε φετάκια πράσα: 2,[...]

Υλικά 500 γρ. (10 φύλλα) φύλλα κρούστας 300 γρ. ανθότυρο ή μυζήθρα 200 γρ. κασέρι 150 γρ. γραβιέρα 500 ml γάλα 6 αυγά 1/3 φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο ½[...]