Ζυμαρικα, Πιτσες με πιπεριτσα

Υπέροχη μακαρονάδα με πιπεριές και γαρίδες Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο μακαρόνια Νο 10 Μισό κιλό γαρίδες μεσαίες καθαρισμένες 2 φλυτζάνια τσαγιού ψιλοκομμένη[...]

Απλό όσο και εύκολο πιάτο. Για ένα τραπέζι εργένηδων. Για μια βραδιά champions league. Για την αιφνιδιαστική επιστροφή του πεινασμένου φαντάρου στο σπίτι. Για[...]

Ένας ιδιαίτερος τρόπος μαγειρέματος για τα μακαρόνια Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. σπαγγέτι 800 γρ. καλαμαράκια (φρέσκα ή κατεψυγμένα) αγνό παρθένο ελαιόλαδο 1/2[...]

Τι χρειαζόμαστε: 320 gr πένες Σάλτσα 500 gr τοματάκια κονσέρβας 1/2 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 καυτερή πιπερίτσα 1 ματσάκι μαϊντανό ελαιόλαδο αλάτι[...]

Spaghetti alla puttanesca. Μία “του δρόμου” στο τραπέζι μας. Το να ανοίξουμε κουβέντα για τις “πεταλουδίτσες της νύκτας”, για τα “κορίτσια του δρόμου” τέτοια[...]

Υλικά για 8 μερίδες ½ κιλό σπαγγέτι ή μακαρονάκι κοφτό 1 ½ κιλό χταπόδι μεγάλο ή μικρά 2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο ¼[...]

Ζεσταίνουμε σ'ένα βαθύ τηγάνι το ελαιόλαδο και προσθέτουμε τις σκελίδες σκόρδου κομμένες στη μέση και την πιπερίτσα. Ανακατεύουμε για να αρωματιστεί το λάδι[...]

Υλικά 1κ.σούπας ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 πιπερίτσα καυτερή 200 γρ. φρέσκα μανιτάρια (πλευρώτους, πορτσίνι κ.α.) 5 φέτες[...]

Υλικά: 1 πακέτο σπαγγέτι 2 σκελίδες σκόρδο λυωμένο ελαιόλαδο (όσο θέλετε, ανάλογα με το πόσο λαδερή θέλετε τη σάλτσα, εγώ θάλεγα μισό ποτηράκι κρασί) [...]

Υλικά (για 4 άτομα): 1 πακέτο σπαγγέτι 8 γαρίδες φρέσκιες (γάμπαρη) 4 σκελίδες σκόρδο 2 κουτιά ντοματάκια ψιλοκομμένα 1 ποτήρι γάλα καρύδας ½[...]

Υλικά: ½ κιλό κριθαράκι ½ φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 ντομάτες μέτριες χωρίς σπόρους κομμένες σε κυβάκια 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι[...]

Υλικά (4 άτομα): 4 ουρές πεσκανδρίτσα δύο "δάκτυλα" κρασί 4-5 σκελίδες σκόρδο 2 πιπερίτσες καυτερές 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα 1 πακέτο[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 πακέτο ψιλά μακαρόνια ή σπαγγετίνι 1 ποτηρι κρασιού παρθένο ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμενο χωρίς τις πράσινες ουρίτσες 3 μέτριες[...]

Υλικά συνταγής 250 γρ. σπαγγέτι 250 γρ. κίτρινο τυρί τριμμένο (κασέρι, γκούντα κ.λπ.) 2 ξερά κρεμμύδια 200 γρ. μπέικον 6-7 αυγά χτυπημένα 2-3 κουταλιές[...]

Μία πολύ νόστιμη συνταγή σάλτσας (αλα πουτανέσκα) για μακριά ζυμαρικά (λαζανάκι, λιγκουίνι αλλά και σπαγγέτι ή και σπαγγετίνη, με προσοχή όμως στους χρόνους[...]

Σας περίσσεψε κιμάς από μακαρόνια? Μπορείτε να φτιάξετε κιμαδόπιτα ή ομελέτα με κιμά . Αν όμως θέλετε κάτι πιο πικάντικο, μπορείτε να αγοράσετε πίτες για[...]

Υλικά μακαρόνια Νο6: 1 πακέτο Για τη σάλτσα ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι σκόρδο: 2 σκελίδες ψιλοκομμένες κρεμμύδια: 2 ψιλοκομμένα λευκό κρασί: 1 φλιτζάνι φύλλα[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 3 πιπερίτσες καυτερές τσίλι 600ml φλιτζάνι[...]

Υλικά 600 γρ. καλαμάρια φρέσκα, καθαρισμένα και κομμένα σε πολύ λεπτές λωρίδες, σαν ταλιατέλες 50 γρ. γκουαντσάλε(guanciale) ή παντσέτα καπνιστή ψιλοκομμένη[...]

Σαλάτα με ζυμαρικό   Υλικά 250 γραμμάρια βρασμένα ζυμαρικά της αρεσκείας σας 1 κονσέρβα καλαμπόκι στραγγισμένο 5-6 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια 2-3[...]

Νόστιμη σούπα -λύση για τις κρύες ημέρες κι όχι μόνο !!! Υλικά 1 κρεμμύδι ψιλοτριμμένο λίγο ελαιόλαδο, να καλύψει τον πάτο της κατσαρόλας 3 ντομάτες ώριμες[...]

Συστατικά   1συσκ.τορτελίνια Βούτυρο Αλατοπίπερο 200ml κρέμα γάλακτος 1μικρό κρεμμύδι ψιλ/νο 1μικρή καυτερή πιπερίτσα (προαιρετικά) 100γρ.μοτσαρέλα[...]

Για τους λάτρεις του πικάντικου Τι χρειαζόμαστε: 500γρ. μακαρόνι κοφτό 500γρ. στήθος κοτόπουλου 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης 1 πιπερίτσα τσίλι 60-70 γρ. ροκφόρ[...]