Ζυμαρικα, Πιτσες με βοδινο

Υλικά: 1/2 κουταλάκι Βασιλικός 1 κουταλιά Ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι Ζάχαρη 500 γρ. Κιμάς μοσχαρίσιος 1 μέτριο Κρεμμύδι(α) 400 γρ. Μακαρόνια 1/4 φλιτζανιού Νερό[...]

ζύμη για αυθεντική ιταλική πίτσα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά 2 πρέζες ζάχαρη αλάτι πιπέρι θυμάρι 2 σκ. σκόρδο 2 κ.σ.[...]

Αναρτήθηκε στις 01/02/2017 σε Ζυμαρικά, Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Μοσχαράκι ραγού με πέννες Ένα υπέροχο μοσχαράκι ραγού, με πλούσια ξεχωριστή[...]

STRANGULAPRIEVET' : ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΑΠΟΛΙΤΑΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ, ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΡΑΓΚΟΥ Αν και εχασα την συναντηση του προηγουμενου μηνα, αυτη τη[...]

Υλικά (8 μερίδες) : Βασικά υλικά: 640 γρ. σπαγγέτι (80 γρ, ανάάτομο): 80 γρ. βούτυρο Γαρνιτούρα Μπολονέζ: 40 ml ελαιόλαδο 400 γρ. φιλέτο μόσχου[...]

Αυτή είναι η πρώτη μας ανάρτηση και ως οπαδοί της ελληνικής κουζίνας επιλέξαμε μία παραδοσιακή συνταγή. Είναι το δεύτερο πιο διάσημο ελληνικό πιάτο (το πρώτο[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 500 γρ. μακαρόνια Νο 5 1 κουτί τοματοχυμός 1 ποτηράκι κρασιού νερό 1 κύβος ζωμό (βοδινού) 3-4 πράσινες πιπεριές γλυκές ψιλοκομμένες 1[...]

Για 4-6 άτομα 1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο 1-2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2-3 κουταλιές βούτυρο αλάτι – πιπέρι ντομάτα 1-2 κομμάτια ζάχαρη 1 συσκευασία λιγκουίνι[...]

ΥΛΙΚΑ Για την πίτσα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 κόκκινη πιπέρι Θυμάρι 2 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. καυτερό κόκκινο πιπέρι 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά 1 κ.γ. κύμινο 500 γρ.[...]

1 πακέτο πένες τρικολόρε 0.5 πακέτο λουκανικάκια απλά 1  πακέτο εμπορίου μπέικον 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο 1 μέτρια πράσινη[...]

Το σουτζούκι και ο παστουρμάς είχαν πάντα θέση στο ψυγείο μου στην Ελλάδα. Στην Ολλανδία ωστόσο είναι αδύνατο να τα βρω και αν τυχόν καταφέρω να ανακαλύψω κάτι[...]

1/2 κουταλάκι Βασιλικός 1 κουταλιά Ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι Ζάχαρη 500 γρ. Κιμάς μοσχαρίσιος 1 μέτριο Κρεμμύδι 400 γρ. Μακαρόνια 1/4 φλιτζανιού Νερό 400 γρ.[...]

Υλικά: 1 πακέτο (500 γρ.) ζυμαρικά για τη σάλτσα 800 γρ. μοσχαρίσιο κιμά (περασμένο μία φορά) 3/4 του φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι[...]

Αναρτήθηκε στις 29/07/2017 σε Ζυμαρικά, Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Ταλιατέλες με κιμά Αλα Μπολονεζ Ταλιατέλες στο φούρνο “αλα μπολονέζ”. Μια συνταγή[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Για 4 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά κριθαράκι Διαφημίσεις 1 κ. σούπας κριθαράκι 1 φλυτζάνι λάδι 1 μικρό κουτί χυμό ντομάτας[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 500 γρ. κοφτό μακαρονάκι 8 κουταλιές της σούπας καλαμποκέλαιο 1 κουταλιά τριμμένο κρεμμύδι 3-4 πιπεριές πράσινες γλυκές ψιλοκομμένες[...]

1 πακέτο σπαγγέτι Ν.6 1 κυβάκι ζωμός κοτόπουλου Για τη σάλτσα ελαιόλαδο (περίπου 2 κουταλιές) 1 κρεμμύδι τριμμένο 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 1 κουτί[...]