Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις ζυγουρι

Υλικά 500 γρ. ριγκατόνι ή άλλα ζυμαρικά με κοντό σχήμα 80 γρ. φύλλα ρόκας πλυμένα 60 γρ. κουκουνάρι 100 γρ. παρμεζάνα ή πεκορίνο φρεσκοτριμμένο και επιπλέον[...]

500 γρ. (Ζυμαρικά της αρεσκείας μας) 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κ.γ. σκόρδο σκόνη 2 κρέμες γάλακτος light 100 γρ. προσουτο ψιλοκομμένο 80 γρ. κεφαλοτύρι[...]

Υλικά συνταγής Για τη ζύμη 4 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι σκληρό 1 ½ φακελάκι ξηρή μαγιά (στιγμής) 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι περίπου ½ φλιτζάνι του τσαγιού[...]

[Flickr/ Edsel Little] Κάποιοι ψάχνουν την καταγωγή της πίτσας στην Αρχαία Ελλάδα. Η αλήθεια είναι ότι η πίτσα δεν είναι και κανένα πιάτο γκουρμέ. Είναι μία[...]

ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα) 1 πακέτο (500 γρ.) κοφτά μακαρόνια (σελινάκι, φιογκάκι ή κοχυλάκι), 150 γρ. προσούτο, κομμένο σε τετραγωνάκια, 1 φλ. κρέμα γάλακτος, 1 1/4[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 80 ml νερό, 155 γρ. αλεύρι φαρίνα 00, 5γρ. αλάτι, 1 γρ. μαγιά, 15ml ελαιόλαδο. Για τη γέμιση: 125γρ. μοτσαρέλα, 40γρ. ρόκα, 30γρ.[...]

Στο σπίτι μας φτιάχνουμε πίτσα μια φορά τη βδομάδα τουλάχιστον. Πάντα φτιάχνω περισσότερο ζυμάρι για τα παιδιά μου και τους φίλους τους και γίνεται χαμός! Η[...]

Υλικά για 4 άτομα Ζύμη 1 φακελάκι μαγιά, 2 φλ. χλιαρό νερό, ½ κουταλάκι ζάχαρη, 4 φλ. αλεύρι χωριάτικο + λίγο επιπλέον, 1 γεμάτο κουταλάκι αλάτι, λίγο[...]

2 μέτρια κρεμμύδια 2-3 κ.σ. καλό, παρθένο ελαιόλαδο 150 ml ζωμό (από σπιτικούς κύβους ή φρέσκα λαχανικά) αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας 150 γρ ζαμπόν[...]

Μία σούπερ πρόταση του Δημήτρη Σκαρμούτσου Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία περίπου 10΄, ψήσιμο περίπου[...]

Θες να χαλαρώσεις? Θες να ηρεμήσεις & να έχεις ένα γλυκό, γλυκύτατο ύπνο? Ε..τότε δοκίμασε αυτά τα σπαγγέτι... Όχι δεν έχουν κυκλοφορήσει ζυμαρικά με[...]

Ο συνδυασμός μακαρόνια με μπρόκολο έχει τις αρετές που η καθημερινή κουζίνα ιδιαιτέρως εκτιμά και τις οποίες, ωστόσο, η μάδερ Μπους ουδέποτε ανακάλυψε· εξ ου[...]

1 φύλλο ζύμης πίτσας (φρέσκο φύλλο ψυγείου) 1 μπάλα μοτσαρέλας βουβαλίσια 100γρ. προσούτο κότο 50γρ. μπέικον 1 μανιτάρι πορτομπέλο σε φέτες 4-5 κ.σ. σάλτσα[...]

Ένα πιάτο που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους, must στα παιδικά και όχι μόνο πάρτυ, με διάφορες παραλλαγές, τόσο ως προς το ζυμαρικό που χρησιμοποιώ όσο και[...]

Υλικά για τη ζύμη: 500γρ. αλεύρι γοχ 1 κρόκο αυγού 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 κ.σούπας ελαιόλαδο 150-200 γρ. νερό χλιαρό 1κγ. αλάτι 1κγ. ζάχαρη Υλικά για τη[...]

500gr ΠΕΝΕΣ 200ml ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 100gr ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ: ΠΡΟΣΟΥΤΟ, ΣΑΛΑΜΙ, ΜΠΕΙΚΟΝ, ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ 500gr ΤΡΙΜΜΕΝΑ ΤΥΡΙΑ:ΤΥΠΟΥ ΈΜΕΝΤΑΛ Η ΓΚΟΥΝΤΑ ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΓΙΑ ΤΟ[...]

Η Πίτσα Μου!!! Η σημερινή συνταγή μου είναι αφιερωμένη στις 3 κούκλες της ζωής μου!! Είναι η αγαπημένη τους κάθε φορά που πάω στη Θεσσαλονίκη,πάντα κάνω 2-3!![...]

500 γρ. Ζυμαρικά της αρεσκείας μας 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κ.γ. σκόρδο σκόνη 2 κρέμες γάλακτος light 100 γρ. προσουτο ψιλοκομμένο 80 γρ. κεφαλοτύρι[...]