Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις φραγκοσταφυλα

1/2 πακέτο κανελόνια (ή, την αναγκαστική λύση των “χαστουκιών”) 200 γρ κιμά (ό,τι έχει το ψυγείο σας) 100 γρ ανθότυρο (εκτός και αν έχετε ricotta. ε, δεν[...]

400 γρ penne 650 γρ ντομάτα κομμένη σε κυβάκια (ή μία συσκευασία με ντομάτες σε κομμάτια) 1 μεγάλη μελιτζάνα παρθένο ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι αποξηραμένη[...]

Ζύμη πίτσας 2 φλ. αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά 1 κ.γ. μέλι 1/2 φλ. γιαούρτι 2% 1/4 φλ. ζεστό νερό αλάτι λάδι Γέμιση 2 κ.σ. ταχίνι (που το έχουμε ζεστάνει λίγο) 1[...]

570 γρ. αλεύρι (ιδανικά Ιταλικό τύπου "00" αλλιώς αλεύρι για ψωμί ή για όλες τις χρήσεις). 370 γρ. νερό 2 κουταλάκια του τσαγιού αλάτι 1 φακελάκι[...]

500 γραμμάρια φουντίτσες μπρόκολο 250 γραμμάρια πέννες ολικής αλέσεως 1/2 φλ.τσαγιού από το νερό που έβρασαν οι πέννες 1 κόκκινη πιπεριά γλυκιά κομμένη σε[...]

Πίτσα Μαργαρίτα, αυθεντική, πανεύκολη συνταγή και κυρίως light. Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φακελάκια μαγιά ξηρή 1[...]

Μόλις είπα την επιθυμία μου στον διατροφολόγο μου να (ξανά)φάω πίτσα, μου έδωσε μία συνταγή που, και θα ξεπερνούσα τη "λιγούρα" μου, αλλά και θα τρεφόμουν[...]

Το τρώμε σε ένα εστιατόριο, ενώ την ιδέα για την εκτέλεση την πήρα από τα πιτσάκια σε φωλίτσα της lenale. Τι χρειαζόμαστε: σφολιατάκια στρογγυλά μοτσαρέλα σε[...]

Πολύ αφράτη ζύμη, για αυτούς που αγαπούν την πίτσα... παχουλή!!! Τι χρειαζόμαστε: Ζύμη: 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα χλιαρό νερό 1 φακελάκι[...]

Μια ωραία και εύκολη συνταγή με υπέροχη γεύση.... Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο μακαρόνια Τρικολόρε (χρωματιστά) 2 πακέτα μοτσαρέλλα 1 μεγάλο πακέτο cheddar 1[...]

Τα Μικρά Σχήματα είναι ιδανικά για μία φρέσκια και χαρούμενη σαλάτα ζυμαρικών: θα το διαπιστώσετε κι εσείς κατά την προετοιμασία αυτής της πεντανόστιμης[...]

Τα τυπικά υλικά της σάλτσας καπρέζε, δηλαδή μοτσαρέλα και ντομάτα, αναδεικνύουν τη φαντασία και την ελαφρότητα των ζυμαρικών Mini Farfalle Barilla, που[...]

Η κλασική καθημερινή συνταγή, ελαφριά, απλή αλλά νόστιμη. Τι χρειαζόμαστε: 350 γρ ζυμαρικά Fusilli ολικής αλέσεως 80 γρ μοτσαρέλα 300 γρ ντοματίνια τσέρι 40 γρ[...]

Σε ποιόν δεν αρέσει η πίτσα;;;....σε ολούς!! πόσο μάλλον αν είναι διαίτης και λιποδυαλητική. Τι χρειαζόμαστε: Ζύμη πίτσας: 1 κιλό αλέυρι ολικής άλεσης 250 γρ.[...]

100 γρ. μαργαρίνη κλασική 8 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα 3 αβγά 280 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη 100 γρ. τυρί ένταμ τριμμένο 2 κολοκυθάκια[...]

Οικονομική και πεντανόστιμη λύση για πάρτι,μπουφέ ή βραδιές ποδοσφαίρου και γιουροβίζιον. Τι χρειαζόμαστε: 1 φλιτζάνι φρέσκο γάλα 4 φέτες ψωμί του τοστ 1[...]

200-250 γρ. κιμά κοτόπουλο (ή ό,τι άλλο κιμά επιθυμείτε) 300 γρ. ντοματοχυμό & 1 κ.σ κέτσαπ 1 κ.σ. ελαιόλαδο 4 μανιταράκια άσπρα κομμένα σε λεπτά φετάκια[...]

400 γρ. πέννες μακαρόνια 150 γρ. τοματίνια 100 γρ. τόνο 60 γρ. φρέσκια ρόκα 100 γρ. μοτσαρέλα 50 γρ. πράσινες ελιές μερικά φύλλα βασιλικού 7 κουταλιές[...]

500 γρ. ταλιατέλες 10 τοματίνια τσέρι κομμένα στη μέση 180 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη 1 κουτ. γλυκού βασιλικό 150 γρ. μαργαρίνη σοφτ αλάτι και πιπέρι Οδηγίες 20[...]

1/2 κιλό σπανάκι κρεμμυδάκι φρέσκο μια κουταλιά βούτυρο άνηθος αλάτι πιπέρι 200 γρ. μοτσαρέλα φρέσκια 200 γρ. ανθότυρο 300-400 γρ κρέμα γάλακτος 200 γρ.[...]

500 γρ tortellini γεμιστά με κιμά 500 γρ πολτό ντομάτας 0,5 ποτήρι νερό 1 μέτριο ξηρό κρεμμύδι 1 μέτριο καρότο 1-2 κ.σ. καλό παρθένο ελαιόλαδο 1 τσιμπιά αλάτι[...]

500 γρ τορτελίνια με γέμιση τυριού 500 γρ κιμά ανάμικτο 500 γρ σάλτσα ντομάτας συμπυκνωμένη 1 κρεμμύδι κόκκινο κομμένο σε κομματάκια Τριμμένα τυριά (γκούντα,[...]

1/2 κούπα χλιαρό νερό 2 κούπες αλεύρι κοσκινισμένο (περίπου) αλάτι και ελαιόλαδο προαιρετικά λίγα φύλλα ρόκας 1/2 κιλό ντοματίνια σάλτσα ντομάτας ή πάστα[...]