Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις γιαουρτι ταλιατελες

14 φύλλα Λαζάνια 3 Πιπεριές χρωματιστές ψιλοκομμένες σε κύβους 2 Πιπεριές πράσινες ψιλοκομμενες σε κύβους 3 Κολοκυθάκια ψιλοκομμένα σε κύβους 3 Μελιτζάνες[...]

1 κιλό χυλοπίτες βούτυρο 750 γρ κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές πελτέ ντομάτας χρωματιστές πιπεριές 200 γρ. ζαμπόν 150 γρ. μπέικον 1 σκελίδα σκόρδο 1 κρεμμύδι[...]

Υλικά : 1 πακέτο ταλιατέλες άσπρες (εαν θέλετε γίνεται και με χρωματιστές) 2 κονσέρβες κονκασέ ντομάτας 200 γραμ. ρεγκάτο τριμένο 200 γραμ. γκούντα ή[...]

Υλικά συνταγής 500 γρ. σπανάκι 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο και λίγο επιπλέον για το σκεύος 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1 λίτρο γάλα χλιαρό 100 ml κρέμα[...]

Σιγά δηλαδή. Και σε τι διαφέρει απ' τα μακαρόνια της τεμπέλας ; Ελάχιστα. Απλά εδώ τα ζυμαρικά είναι βρασμένα από πριν. Και γιατί; Πιο εύκολα είναι και δεν[...]

Εύκολο και νόστιμο το σημερινό μας φαγάκι, με πλούσια γεύση! Όσοι πιστοί μακαρονάδες, προσέλθετε και απολαύστε το!! Θα χρειαστούμε: 1 πακέτο πένες 500 γρ 750[...]

Αυτή τη μακαρονάδα, τη δοκίμασα για πρώτη φορά σε μια πιτσαρία της Πάτρας, πολλά - πολλά χρόνια πριν και από τότε έγινε η αγαπημένη μου. Βρήκα λοιπόν την[...]

Πεϊνιρλάκια με ένταμ και κεφαλοτύρι, πεντανόστιμα με τέσσερα υλικά σε 15 λεπτά. Υλικά •1 ζύμη με Προζύμι •Για τη γέμιση: •160 γρ. κεφαλοτύρι[...]

Μια σχετικά πιο «ελαφριά» πίτσα, με ντομάτα, πιπεριά και λουκάνικο κοτόπουλου, χωρίς άλλα αλλαντικά, αλλά με ποικιλία τυριών, που της χαρίζουν[...]

Για ευνόητους λόγους, έχει ονομαστεί και φοιτητικό σουφλέ· (η ξαδερφή μου η Νάντια όταν σπούδαζε στη Θεσσαλονίκη, το τιμούσε δεόντως). Βεβαίως, η επιτυχία[...]

Υλικά 1/2 κ. χωριάτικες χυλοπίτες 6 μελιτζάνες τσακώνικες (μεγάλες) 330 ml κρέμα γάλακτος 1/2 κ. τριμμένα διάφορα τυριά (κασέρι, κεφαλοτύρι, γκούντα,[...]

1/2 κιλό λαζανάκι ή ½ κιλό πέννες 150 γρ. κασέρι κομμένο σε κυβάκια 150 γρ. κασέρι κομμένο σε κυβάκια 150 γρ. ρεγκάτο κομμένο σε κυβάκια 150 γρ. γκούντα ή[...]

Υλικά 5οο γραμ πράσινα κολοκυθάκια κομμένα κυβάκια μικρά και αχνισμένα στο νερό να μαλακώσουν  Για την μπεσαμελ 4 κουταλιές αλεύρι ότι ναναι... 3 αυγά[...]

Αναμιγνύουμε 1 ποτήρι αλεύρι, που φουσκώνει μόνο του με 1 αυγό και γάλα, όσο πάρει για να γίνει ένα μίγμα παχύρευστο, που να απλώνει μόνο του στην φόρμα.[...]

Αναμιγνύουμε 1 ποτήρι αλεύρι, που φουσκώνει μόνο του με 1 αυγό και γάλα, όσο πάρει για να γίνει ένα μίγμα παχύρευστο, που να απλώνει μόνο του στην φόρμα.[...]