Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις μυδια σαλαμι τρουφα

Μπολονέζ μόνο με 500 θερμίδες; Γίνεται; Κι όμως ναι! Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου Μερίδες : για 4 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 15΄, μαγείρεμα[...]

Για τη ζύμη 200 γρ. αλεύρι 100 γρ. σιμιγδάλι 40 γρ. ελαιόλαδο 4 κρόκοι αλάτι νερό 1 αυγό για άλειμμα 100 γρ.αλεύρι για το άνοιγμα των φύλλων Για τη γέμιση 200[...]

250 γρ. πέννες ολικής άλεσης 1 μελιτζάνα μέτρια προς μεγάλη 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 κρεμμύδι μέτριο 1 σκελίδα σκόρδο 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 100 γρ. χυμό[...]

Για τα κεφτεδάκια 1 κ. κιμά άπαχο 1 αυγό 1/4 φλ. φρυγανιά τριμμένη 2-3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 καρότα ψιλοκομμένα αλατοπίπερο[...]

Για τα κεφτεδάκια 1 κ. κιμά άπαχο 1 αυγό 1/4 φλ. φρυγανιά τριμμένη 2-3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 καρότα ψιλοκομμένα αλατοπίπερο[...]

4 μέτρια άσπρα μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες 1 λεπτή μελιτζάνα κομμένη σε μικρά κυβάκια (*στην Κύπρο τα ονομάζουμε βαζάνια) 1 πράσινο κολοκυθάκι κομμένο[...]

300 γρ. λιγκουίνι ½ κίτρινη πιπεριά τσίλι ½ πράσινη πιπεριά τσίλι ½ πορτοκαλί πιπεριά τσίλι 1 κόκκινη πιεριά τσίλι 1 φρέσκο τζίντζερ 4 κ.σ. ελαιόλαδο 300 γρ.[...]

1 ολόκληρη μικρή κολοκύθα γύρω στο 1,5 κιλό ελαιόλαδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 250 γρ. φέτα 3 σκ. σκόρδο 1/8 κ.γ. σκόνη μουστάρδας (προαιρετικά) 1 κ.γ.[...]

ζύμη για αυθεντική ιταλική πίτσα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά 2 πρέζες ζάχαρη αλάτι πιπέρι θυμάρι 2 σκ. σκόρδο 2 κ.σ.[...]

Όταν δοκιμάσαμε την πίτσα εντυπωσιαστήκαμε καθώς παρατηρήσαμε οτι τα πιο απλά υλικά δίνουν ένα γευστικό αποτέλεσμα που κανείς δεν το περιμένει. Συνταγή : Νένα[...]

Μία πρόταση μοναδική για ένα γευστικό γεύμα. Συνταγή : Εφη Γιαλούση Μερίδες : Γ ια 6 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 20΄, Μαγείρεμα 1 ώρα και[...]

Μία πρόταση μοναδική για ένα γευστικό γεύμα. Συνταγή : Εφη Γιαλούση Μερίδες : Γ ια 6 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 20΄, Μαγείρεμα 1 ώρα και[...]

Ενόψει επικαιρότητας και μουντιάλ (ας χάσαμε αρχή-αρχή… κάτι θα σκεφτεί ο ‘Οτο) κι επειδή κανείς δεν θέλει να θυσιάζει τις φάσεις και τα γκολ γιατί μαγειρεύει…[...]

Καλή σας μέρα!!! Για αρχή, σήμερα, θα ήθελα να ζητήσω συγγνώμην για την αργοπορία της απάντησης στα σχόλια! Υπήρξαν κάποιες μέρες ή μάλλον εβδομάδες που ο[...]

10/5/14 Δοξασμένη ημερομηνία η 10 η του Μάη εδώ και 30 κάτι χρόνια. Τα γενέθλια μου σήμερα φίλες και φίλοι. Αν και νιώθω ακόμα 20, φέτος επέλεξα ένα πιο ήρεμο[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 325 γρ. νερό 7 γρ. μαγιά 1 ½ κ.γ. ζάχαρη 450-500 γρ. αλεύρι 100 γρ. σιμιγδάλι ½ κ.γ. αλάτι Για τη γέμιση 1 κρεμμύδι Ελαιόλαδο[...]

Υλικά (για 30 κομμάτια) Δυόσμος Γιαούρτι Λεμόνι 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1/2 του κιλού αρνίσιος κιμάς 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη[...]

Βρισκόμαστε στα τέλη του Απριλίου, αλλά ήδη ο καιρός μοιάζει με καλοκαίρι! Δεν προσφέρεται, λοιπόν, για βαριά φαγητά, αλλά ούτε και για πολλές ώρες πάνω από τα[...]