Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις δομοκου ψιχα

1 Στηθος απο κοτόπουλο 250 γρ χυλοπίτες 2-3 πιπεριες σε χρωμα επιλογης σας 1 κρεμμύδι 1 κονσέρβα μανιτάρια ή 4 φρεσκα ψιλοκομμένα 1 κύβο απο ζωμό κότας 2-3[...]

Καλησπέρα και καλή εβδομάδα! Δευτέρα σήμερα και ο καιρός επιτέλους αρχίζει να γίνεται καλοκαιρινός. Θα μου πείτε, τί σχέση έχει ο καιρός με μια συνταγή...[...]

Νέα κατηγορία με συνταγές φίλων μου, να σου τρέχουν τα σάλια!!!!.. Στην πρώτη συνταγή της κατηγορίας, η φίλη μου Βίκυ, μας φτιάχνει πεινιρλί! Μπορείτε να το[...]

Επισήμως λοιπόν μπήκαμε στην πολυπόθητη Άνοιξη. Την πιο όμορφη εποχή του χρόνου. Τι πιο όμορφο από τον γλυκό καιρό, το ωραίο αεράκι, τα χρώματα της φύσης και[...]

Με τα φρέσκα ζυμαρικά έχω ασχοληθεί κι άλλες φορές παλαιότερα φτιάχνοντας ραβιόλια και τορτελίνια παίζοντας με τη μηχανή ζυμαρικών. Εκεί πάνω στο παιχνίδι[...]

Κάπου στο βάθος του (χειμερινού) τούνελ φαίνεται λίγο φως. Η ημέρα θα αρχίσει και πάλι να μεγαλώνει. Η άνοιξη (θέλω να το φέρνω συνέχεια στο μυαλό μου) δεν[...]

Φαγητό υγιεινό και χωρίς κρέας. Μπορεί να γίνει και για ορεκτικό σε τραπέζι, για κυρίως φαγητό ή για να συνοδέψει κρεατικό. Εγώ το έκανα σε τραπέζι για να[...]

ΦΑΕ ΑΥΤΟ Μακαρόνια με σάλτσα μανιταριών ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 288kcal (ανά μερίδα) ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 40,5γρ. ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ: 24,75γρ. ΛΙΠΟΣ: 2,75γρ. ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ: 48,25mg ΥΛΙΚΑ (4[...]

500 γρ κολοκυθάκια 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 250 γρ βραστό ζαμπόν 200 γρ ταλιατέλες φαρδιές 200 γρ κόκκινες ταλιατέλες αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. βούτυρο [...]

Φετουτσίνι Καρμπονάρα   Υλικά 100 γρ. παρμεζάνα 4 μικρά κρεμμύδια 1 κ.σ. ελαιόλαδο 12 λεπτές φέτες μπέικον 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 375 γρ. Φετουτσίνι[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 500 γρ. σουπίτσες 250 γρ. καρδιές σέλερι ψιλοκομμένες 2 κρεμμυδάκια στιφάδου κομμένα σε λεπτές φέτες 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη σε[...]

Υλικά : 500 γρ. βίδες Χ.Γ. ή πέννες ή άλλο ζυμαρικό για σαλάτα 1 λαχανί στρογγυλή πιπεριά κομμένη σε κυβάκια 1 λευκό κρεμμύδι κομμένο στην μέση και σε λεπτές[...]

Εδώ και χρόνια, κάθε Δευτέρα βράδυ, η οικογένεια τρώει πίτσα. Η συνήθεια διακόπτεται τους καλοκαιρινούς μήνες φυσικά. Ποιος τρελός θα προτιμήσει να μείνει μέσα[...]

Τα κανελόνια είναι ένα ζυμαρικό το οποίο δέχεται διάφορες παραλαγές χωρίς να σε φουσκώνει απαραίτητα! Συνταγή : Πέτρος Συρίγος. Μερίδες : Για 6 άτομα.[...]

Αν και απολαμβάνω πάρα πολύ τα φρούτα και τα λαχανικά, τις σαλάτες και τα ελαφριά φαγητά, ορισμένες φορές αισθάνομαι μια ακαταμάχητη επιθυμία για ένα πλούσιο[...]

Τρυφερός τόνος, κρύα μακαρόνια βίδες, πολλά λαχανικά και μια ελαφριά λεμονάτη σος μαγιονέζας για το ντρεσάρισμα θα σου δώσουν το πιο summer πιάτο που[...]

Μακαρόνια στο φούρνο, με κιμά, μπέικον, πάριζα, κρεμμύδι, σκόρδο, φέτα, κίτρινο τυρί τριμμένο (gouda), ντομάτα, καλαμπόκι, μανιτάρια, πιπεριές..! Τι[...]

Το Σάββατο ψάχνω συνήθως να μαγειρέψω κάτι αλλιώτικο αλλά γρήγορο. Αυτή η συνταγή υπήρχε στο πρόγραμμα εδώ και βδομάδες,ώσπου επιτέλους έφτασε η ώρα της... Σε[...]

500γρ. χυλοπίτες χωριάτικες 500γρ. ντομάτες κονκασέ ή πολτοποιημένες 1 μελιτζάνα κομμένη σε ζάρια 1 κολοκυθάκι κομμένο σε ζάρια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1[...]

Κονσομέ πάπιας με ραβιόλι από το μπουτάκι της, κονφί με μαύρες τρομπέτες: Ιδιαίτερα φίνο πιάτο με το αρωματικό διαυγές κονσομέ πάπιας και τα εξαιρετικά[...]