Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις κυβος κνορ δενδρολιβανο τσενταρ

Εύκολη ομελέτα με τα υπόλοιπα της μακαρονάδας της προηγούμενης Τι χρειαζόμαστε: 2-3 αυγά (ανάλογα με τα μακαρόνια) τα μακαρόνια που περίσεψαν από την[...]

Σπιτικές χυλοπίτες από τα χεράκια σας! Συνταγή της γιαγιάς, αγαπημένη! Τι χρειαζόμαστε: 8 αυγά 1 κιλό γάλα λίγο αλάτι αλεύρι σκληρό όσο πάρει Χτυπάω τα αυγά με[...]

Ταλιατέλες φτιαγμένες απ τα χεράκια σας. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι 10 αυγά αλάτι

Υλικά: Για 2-4 άτομα Για τα νιόκι 1 κιλό πατάτες 300 γραμμάρια αλεύρι 1 αυγό Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο Για το μείγμα μπρόκολου 5 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μπρόκολο 2[...]

Η συνταγή και οι αναλογίες είναι δικές μου. Γίνονται πολύ έυκολα,γρήγορα και είναι πολύ νόστιμα. Τι χρειαζόμαστε: 400 γραμ. γάλα χλιαρό 200 γραμ. σιμιγδάλι[...]

Ένα καλτσόνε εύκολο, αφράτο και γρήγορο! Τι χρειαζόμαστε: 3 κούπες αλεύρι 3 κ.γ. ξηρή μαγιά 1 ½ κούπα ζεστό νερό ½ κ.γ. ζάχαρη 1 ½ κ.γ. αλάτι 3 κ.σ. λάδι 1[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 500 γραμμάρια μελιτζάνες 200 γραμμάρια τυρί κρέμα 500 ml γάλα ½ φλιτζάνι αλεύρι 200 γραμμάρια ανάμεικτα τριμμένα κίτρινα τυριά 3 αυγά 2[...]

Υλικά 1/2 κ. ταλιατέλες 2 αυγά* 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 1/2 φλ.κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα (εγώ βάζω Σαν Μιχάλη) Μπεσαμέλ 1 φλ. αλεύρι 1/2 φλ. βούτυρο 5φλ. γάλα 1φλ.[...]

Υλικά 12 λαζάνια πλάκες 1 κιλό σπανάκι πλυμένο, καθαρισμένο 3 φρέσκα κρεµµυδάκια ψιλοκοµµένα 1-2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2[...]

Ακόμη και τώρα που γράφω, δεν έχω αποφασίσει αν πρέπει να σας μιλήσω για τη ριγανάδα που έχω σήμερα για μεσημεριανό ή για τα κανελόνια με λαχανικά που φάγαμε[...]

Υλικά 1 κούπα καρότα πλυμμένα ξεφλουδισμένα και τριμμένα. 1 κούπα κολοκυθάκια ξεφλουδισμένα και τριμμένα 8 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα τριμμένη 2 αυγά[...]

1 ποτήρι νερού γάλα 1 φακελάκι μαγιά 1 αυγό 1/2 πακέτο μαργαρίνη (175γραμ.) ή 1/2 ποτήρι νερού λάδι λίγο αλάτι αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) όσο πάρει Οδηγίες[...]

Πήραμε μια σχεδόν κλασική συνταγή με κανελόνια από την Ιταλία και την διανθίσαμε με ελληνικό ανθότυρο. Δοκίμασε αυτά τα κανελόνια και θα δεις πως η μαγεία της[...]

Αυτη τη συνταγη την πηρα 30 χρονια πριν απο το χωριο ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΙ της Μπολωνιας (Ιταλια) Τι χρειαζόμαστε: 250 γραμ προσιουτο σε κυβους 3 κουταλιες σουπας βουτυρο[...]

Αυτή η συνταγή είναι ιδανικά καλοκαιρινή. Ελαφρυά με λίγες θερμίδες και πολύ νόστιμη. Χρόνος Προετοιμασίας 60' ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ για 4 άτομα 8 λαζάνια[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : Μερίδες 4-6 1-1,5 φλιτζάνια (250-375 ml) κριθαράκι ή μακαρονάκι βρασμένο και στραγγισμένο 4-6 αυγά Αλάτι και πιπέρι φρεσκοτριμμένο κατά[...]

Υλικά : 2 σακουλακια τρυμενη φρυγανια 5 αυγα αλατι πιπερι 50 γρ γαλα

1 πακέτο τορτελίνια (με τυριά κατά προτίμηση) Λίγο τριμμένο τυρί που να λιώνει εύκολα (ρεγκάτο κτλ) αλάτι, πιπέρι για τη μπεσαμέλ... 2 μικρά ποτήρια[...]

Συστατικά   500gr.κοφτό μακαρονάκι 150γρ.φέτα θρυμματισμένη 2κ.σ.βούτυρο Αλατοπίπερο 4αυγά χτυπημένα 150γρ.γραβιέρα τριμμένη 1λίτρο γάλα Μέθοδος Βήμα1[...]

100 γρ σοκολάτα 100 γρ ζάχαρη 100 γρ βούτυρο 5 αυγά 60 γρ αλεύρι Λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο. Ενώνουμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε τη σοκολάτα[...]