Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις βοτανα μπρουσκο

Αποκλειστικά καλοκαιρινή μακαρονάδα, χρειάζεται ώριμες και αρωματικές ντομάτες. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο σπαγγέτι Νο 6 1 φλυτζανάκι ελαιόλαδο 3 ντομάτες[...]

Ένα τυπικό πιάτο του νότου, όπου θα βρείτε τη γεμάτη γεύση της μελιτζάνας σε συνδυασμό με ελιές και αντσούγιες, που δίνουν μία πιο νόστιμη νότα στη συνταγή. Τι[...]

Άλλη μία εύκολη και οικονομική συνταγή, και ταυτόχρονα γευστική και διαφορετική. Αν δεν το είχαν ήδη καπαρώσει οι ΑΕΚτζήδες, θα την έλεγα original , αλλά[...]

Σε αυτή τη συνταγή ο συνδυασμός από μαύρες και πράσινες ελιές, κάπαρη και 100% ιταλικές λιαστές ντομάτες, δίνει μια ελαφρώς πικάντικη νότα που θα σας[...]

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. Πένες 1 ματσάκι Δυόσμο 1 ματσάκι Μαϊντανό 100 γρ. Λιαστή Ντομάτα 1 Σφηνάκι ούζο 50 γρ. κάπαρη 2 φρέσκα Κρεμμυδάκια 200 γρ. Μπρόκολο[...]

Δροσερή μακαρονοτονοσαλάτα ό,τι πρέπει για το καλοκαιράκι! Πολύ εύκολη για μπουφέ. Πάρτε την και σε πικ νικ και απολαύστε! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο ζυμαρικά[...]

Μια μακαρονάδα με εναλλακτική κόκκινη σάλτσα Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. σπαγγέτι 250 γρ. συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας 1 ποτήρι λευκό κρασι 150 γρ. ελιές καλαμών[...]

Ένα πιάτο δροσερό, απλό και γρήγορο στην παρασκευή του και ευκολοδιατήρητο στο ψυγείο. Μία λύση “τράβηξε το τάπερ από το ψυγείο” για τους “εργένηδες των δύο[...]

Μία απο τις αγαπημένες μου καλοκαιρινές σαλάτες! Μια εύκολη & γρήγορη λύση για ένα ξαφνικό γεύμα :) Τι χρειαζόμαστε: 250 γραμ. μακαρόνι πένες 2 μεγάλες[...]

Πέννες με ντομάτα, πιπεριά και λιωμένη φέτα.. Νόστιμα, απλά και καλοκαιρινά..... Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. ντοματίνια 2 πιπεριές 1 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες 400[...]

Ένας διαφορετικός τρόπος να φάμε ζυμαρικά και μια διαφορετική σαλάτα. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. ζυμαρικά κοχύλια 8 φέτες ζαμπόν κομμένες σε μικρά κομμάτια 70[...]

Συγκλονιστική, καλοκαιρινή γεύση! Τι χρειαζόμαστε: Σπαγγετίνη Νο 10 (1 πακέτο) 3 ντομάτες φρέσκιες 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 πιπεριά πράσινη 2-3 σκελίδες σκόρδο[...]

Spaghetti alla puttanesca. Μία “του δρόμου” στο τραπέζι μας. Το να ανοίξουμε κουβέντα για τις “πεταλουδίτσες της νύκτας”, για τα “κορίτσια του δρόμου” τέτοια[...]

Μακαρονοσαλάτα με ντομάτα, φέτα, ελιές και καπαρη... με μια πεντανόστιμηηηη βινεκρέτ απο βαλσάμικο, χυμό ντομάτας και ελαιόλαδο!!! Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ[...]

Ο τόνος έχει γίνει πλέον ένα πολύ δημοφιλές υλικό στην κουζίνα και όχι μόνο ως δεύτερο πιάτο. Ένα συνοδευτικό που συνδυάζεται άριστα με τα σπαγγέτι,[...]

Μια πολύ εύκολη, αλλα γευστική μακαρανάδα με σπανάκι. Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. κοχυλάκι ή ο,τι άλλο ζυμαρικό μικρό σε μέγεθος 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά[...]

Μία πολύ νόστιμη συνταγή σάλτσας (αλα πουτανέσκα) για μακριά ζυμαρικά (λαζανάκι, λιγκουίνι αλλά και σπαγγέτι ή και σπαγγετίνη, με προσοχή όμως στους χρόνους[...]

1-1,3 κιλά χταπόδι καθαρισμένο 2 μέτρια ξερά κρεμμύδι 2 μέτρια καρότα 8 κ.σ. ελαιόλαδο (4 κ.σ. + 4 κ.σ.) 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 25-30 ml ούζο 25-30 ml ξηρό[...]

Η "γκρεμολάττα" είναι ένα ενισχυτικό γεύσης που το χρησιμοποιούν στη Νότια Ιταλία. Το έμαθα από το "φίλο" μου το Jamie Oliver (δεν τον γνωρίζω αλλά τον αγαπώ[...]

Τι χρειαζόμαστε: 500γρ μακαρονάκι κοφτό 20ml παρθένο ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 30γρ καππαρη ψιλή 20 φέτες ντομάτας ψημένες στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία[...]

Είναι μία απλή συνταγή που γίνεται με μαύρες ελιές, κάπαρη, αντσούγιες και ντομάτα. Οι τουρίστες που ταξιδεύουν στη Ρώμη την απολαμβάνουν στα εστιατόρια της[...]