Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις λιγκουινι ραντιτσιο κονκασε

Μια μηχανή ζυμαρικών περίμενε μάλλον χρόνια στο ντουλάπι και ήρθε η ώρα να χρησιμοποιηθεί. Βέβαια και χωρίς αυτή μπορούμε να φτιάξουμε φρέσκα ζυμαρικά αρκεί να[...]

Πανεύκολη συνταγή για ταλιατέλες με σολομό για τους λάτρεις των ζυμαρικών (όπως εγώ!). Λίγα υλικά (και καλά), με ελάχιστη προετοιμασία γύρω στα 15’ λεπτά και[...]

1 ½ κ.σ. βούτυρο 6 αγκινάρες καθαρισμένες 3 σ.κ. σκόρδο καθαρισμένες 200 ml νερό αλάτι πιπέρι 60 ml κρέμα γάλακτος ξύσμα και χυμός από ½ λεμόνι Παρμεζάνα για[...]

Για 2-4 άτομα ½ κιλό ταλιατέλες 4 αγκινάρες 2 λεμόνια 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ποτήρι κρασί λευκό ξηρό 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά βούτυρο φρέσκο[...]