Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις λιγκουινι ραντιτσιο αμπαροριζα

Συστατικά   3κ.σ.λάδι 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1μικρή μελιτζάνα κομμένη σε κύβους 1κ.σ.δενδρολίβανο Μια πρέζα καστανή ζάχαρη 150γρ.χυμός[...]

Συστατικά   2φλ.κουνουπίδι βρασμένο και χωρισμένο σε τουφάκια 2κ.σ.λάδι και επιπλέον για το ταψί Αλατοπίπερο 1κολοκυθάκι πολύ ψιλ/νο 1καρότο πολύ ψιλ/νο[...]

Το σημερινό πιάτο είναι μία από τις απολαύσεις του καλοκαιριού. Η «πράσινη πίτσα», με κολοκύθια, λιαστές ντομάτες, μυρωδικά και ολίγα τυριά.[...]

Μετά από πολλές δοκιμές για να πετύχω το τέλειο ζυμάρι για πίτσα, επιτέλους βρίσκομαι στην ευχάριστη θέση να σας ανακοινώσω τη "μαγική" συνταγή, που δεν[...]

Αυτές τις μέρες μαζευόμαστε σε σπίτια φίλων (και στο δικό μου βέβαια) καθ' ό,τι οι καιροί επιβάλλουν λιτότητα και αποταμίευση (λέμε τώρα...) και αποχή από[...]

Καλησπέρα σας ! ! ! Είχε απομείνει λίγο χθεσινό μπριάμ και είπα να το χρησιμοποιήσω σήμερα σε μια ωραία πίτσα... Έφτιαξα τραγανό και λεπτό ζυμάρι αυτή τη φορά[...]

Φανταστική και αέρινη! ! ! Υλικά: Για το τραγανό ζυμάρι 4 κουτ.σ. ελαιόλαδο 1 φακελάκι μαγιά ξηρή 1 κούπα νερό χλιαρό 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη 2[...]

Υλικά: Για τη ζύμη: 1 φακελάκι ξηρή μαγιά στιγμής 1/2 κούπα νερό χλιαρό 4 κουτ.σ. ελαιόλαδο 2 κουτ.σ. γάλα 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη αλεύρι γ.ο.χ. όσο[...]

Ποιο λαχανικό είναι απαραίτητο συστατικό μιας νόστιμης πίτσας; Φυσικά, η πιπεριά . Γιατί λοιπόν να μην φτιάξεις μια πολύχρωμη πίτσα με τρίχρωμες γλυκές[...]

Φανταστικά ζυμαρικά σε 3 απλά βήματα!!! Ο συνδυασμός τριμμένου καρότου και κρεμμυδιού δένουν υπέροχα προσφέροντας διακριτική γλύκα και άρωμα σ' αυτή τη[...]

Υλικά (για ένα άτομο): για τα Ραβιόλια: ένα αυγό 100γρ αλεύρι για την γέμιση: 1 μανιτάρι πορτομπέλο 1 μανιτάρι πορτσίνι (και αποξηραμένο κάνει) μία σκελίδα[...]

Το μοσχαράκι κοκκινιστό κατσαρόλας το μαγειρεύουμε όλοι μας πολύ συχνά. Θα γράψω μια απλή συνταγή που είναι όμως πολύ γευστική, την οποία ζήτησα από μια[...]

Ένα από τα ευγενέστερα λαχανικά με διουρητικές και αποτοξινωτικές ιδιότητες, είναι ο πρωταγωνιστής αυτής της συνταγής της γεμάτης γεύση, που παρουσιάζεται με[...]

Πολλές φορές η νοστιμιά βρίσκεται στην απλότητα. Αν είσαι από τους ανθρώπους που δεν ζουν χωρίς μακαρόνια και παράλληλα ψάχνεις συνταγές με λίγες θερμίδες[...]

Φανταστικά-ανεπανάληπτα-θεϊκά! ! ! Υλικά για ένα μέτριο ταψί: Για τη γέμιση 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος άπαχος 2 γεμάτες κουτ.σ. πελτές ντομάτας 1 μέτριο[...]

1/2 σπαγγετι νο7 350 γρ κιμας σπαλα μοσχου 1 πιπερια μικρη 3 ντοματινια 1 ντοματα ζουμερη 2 κουταλιες κετσαπ καυτερο Παπρικα Αλατι Πιπερι Κυμινο 1/2 κρεμμυδι[...]

1 πακέτο ταλιατέλες 1 φλιτζάνι πάστα μαύρης ελιάς 3/4 φλιτζανιού λευκά αμύγδαλα καβουρδισμένα 5 φιλετάκια αντζούγιας ξαρμυρισμένα 2 κουταλιές του γλυκού[...]

Και όταν λέμε διπλές ντομάτες εννοούμε φρέσκες αλλά και λιαστές, σε μια πολύ νόστιμη σαλτσούλα που μαζί με τη ρόκα δίνουν άλλη γεύση σε αυτά τα ζυμαρικά.[...]

Νομίζω όλοι κάποτε ευχηθήκαμε, αγνοώντας τις βολές της μονοτονίας, να ήταν η πίτσα το μόνο φαγητό που θα τρώγαμε μέσα στη βδομάδα! Σαν παιδί ειδικά, όταν[...]