Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις σταφυλι μπαμιες

Υλικά: 1 πακέτο πένες 2 φρέσκιες ντομάτες 1 μικρό κουτί συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 μικρή κονσέρβα μανιτάρια κομμένα 2 σ.κ. ελιές[...]

500 γρ. Πένες ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας μας Για τη σάλτσα: 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1/2 κίτρινο κρεμμύδι κομμένο 8 σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένες 1 κουταλάκι[...]

Είναι μια φοβερή μακαρονάδα που έκανε τισ προάλλες η Αργυρώ στην εκπομπή της Μενεγάκη και μου άρεσε πολύ στη γεύση. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. μακαρόνια 20[...]

Είναι μία απλή συνταγή που γίνεται με μαύρες ελιές, κάπαρη, αντσούγιες και ντομάτα. Οι τουρίστες που ταξιδεύουν στη Ρώμη την απολαμβάνουν στα εστιατόρια της[...]

Άλλη μία εύκολη και οικονομική συνταγή, και ταυτόχρονα γευστική και διαφορετική. Αν δεν το είχαν ήδη καπαρώσει οι ΑΕΚτζήδες, θα την έλεγα original , αλλά[...]

Σε αυτή τη συνταγή ο συνδυασμός από μαύρες και πράσινες ελιές, κάπαρη και 100% ιταλικές λιαστές ντομάτες, δίνει μια ελαφρώς πικάντικη νότα που θα σας[...]

Spaghetti alla puttanesca. Μία “του δρόμου” στο τραπέζι μας. Το να ανοίξουμε κουβέντα για τις “πεταλουδίτσες της νύκτας”, για τα “κορίτσια του δρόμου” τέτοια[...]

Μια πικάντικη ιταλικη μακαρονάδα! Αν  σας αρέσουν τα καυτερά δοκιμάστε την. Υλικά 1 πακετο μακαρονια της αρεσκεις σας  4 κ.σ ελαιολαδο 4-5 σκελιδες σκορδο[...]

Υλικά: 2 κ.σ λάδι 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι λεπτοκομμένο 1 κ.γλ. ξύσμα πορτοκαλιού (από μισό πορτοκάλι) ½ κ.γλ. ρίγανη[...]

Τη συνταγή αυτή την είδα στην εκπομπή της Νταϊαν Κόχυλα. Προσάρμοσα το λάδι στα δικά μας γούστα και την τσακίσαμε! Υλικά για δύο άτομα: μισό πακέτο μακαρόνια[...]

Υλικά: 1 πράσο ψιλοκομένο 1 καρότο κομένο σε κυβάκια 2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες(τις αφαιρώ μετά) 1 κουταλιά κάπαρη 2 φρέσκες ντομάτες 1 κουταλάκι[...]

Μία πολύ νόστιμη συνταγή σάλτσας (αλα πουτανέσκα) για μακριά ζυμαρικά (λαζανάκι, λιγκουίνι αλλά και σπαγγέτι ή και σπαγγετίνη, με προσοχή όμως στους χρόνους[...]

Υλικά συνταγής μοσχαρίσιος κιμάς: 500 γρ. κρεμμύδια: 2 ψιλοκομμένα ελαιόλαδο: 6 κουταλιές της σούπας σκόρδο: 2 σκελίδες ψιλοκομμένες καρότα: 2 τριμμένα[...]

Μετά την απουσία μερικών ημερών από τη μπλογκόσφαιρα, πάλι πίσω. Τα καλοκαιρινά λαχανικά άρχισαν αν κάνουν την εμφάνισή τους κι εγώ άρχισα να τα δοκιμάζω. Όχι[...]

Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια 300 γρ. γαύρος μαρινάτος, στραγγισμένος (υπάρχει χύμα αλλά και σε βαζάκια σε μπακάλικα και σούπερ μάρκετ) 50 γρ. κάππαρη, ξαλμυρισμένη[...]

Η καπονάτα (caponata) προέρχεται από τη χώρα του «νονού» και είναι ανάλογα πολυπρόσωπη. Αποτελεί από μόνη της νοστιμότατη σαλάτα, συνοδεύει τέλεια ψητό κρέας ή[...]

Τι χρειαζόμαστε: 500γρ μακαρονάκι κοφτό 20ml παρθένο ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 30γρ καππαρη ψιλή 20 φέτες ντομάτας ψημένες στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία[...]

400 γρ. ζυμαρικά πένες ή βίδες 400 γρ. φιλέτα κοτόπουλου στήθος 250 γρ. ξίδι μπαλσάμικο 1/2 κρεμμύδι ξερό 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας άσπρο ξίδι 2[...]

Τα τρία χρώματα της γειτονικής Ιταλίας στο πιάτο σου! Ντομάτα, βασιλικός και ολόλευκα ζυμαρικά σε μια συνταγή που θα σε ταξιδέψει στα πιο γευστικά μονοπάτια[...]

Αυτή είναι μια ελαφριά και νόστιμη σάλτσα που φτιάχνω για τα αγαπημένα μας μακαρόνια. Ελίτσες, βασιλικός, σκόρδο..συστατικά σίγουρης επιτυχίας!! Το[...]

400 γρ. πένες αλάτι 2 κρεμμύδια 1-2 σκελίδες σκόρδο 2-3 αποξηραμένες πιπεριές τσίλι 3 κ.σ. λάδι 1 μεγάλη κονσέρβα ντοματάκι αποφλοιωμένο 50 γρ. μαύρες ελιές[...]