Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις φαρινα νιοκι

Τι χρειαζόμαστε: 1 ½ κιλό κόκορας κομμένος σε μερίδες (ζητάμε να μας το ετοιμάσει ο κρεοπώλης μας) 200 γρ. μαργαρίνη σοφτ 500 γρ. ψιλοκομμένη τομάτα (σε[...]

500 γρ. σπανάκι 1 κ.σ.λάδι 1 φλιτζάνι κομμένο κρεμμύδι 2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο 500 γρ. Πένες 1/4 φλιτζ.λάδι 2 κ.σ.βούτυρο 2 κ.σ.αλεύρι 1/4 κουτί[...]

Η φίλη μας Ειρήνη , μας στέλνει συνταγή για ένα από τα αγαπημένα της φαγητά. Απλό αλλά υπέροχα νόστιμο!! Το φαγητό αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα της[...]

Ζυμαρικά και μανιτάρια! Το καλύτερό μου... J Υλικά για ένα μέτριο πυρέξ: 500 γρ πένες (ή άλλο κοντό τρυπητό ζυμαρικό) 500 γρ φρέσκα μανιτάρια (έβαλα άγρια)[...]

Υλικά 1/2 κιλό και 1/2 φλυτζάνι αλεύρι 4 αυγά 1 κουταλιά του καφέ αλάτι 1 κουταλιά της σούπας λάδι Οδηγίες Περνάμε από κόσκινο το 1/2 κιλό αλεύρι πάνω σε μια[...]

Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια τύπου σπαγγέτι (500 γρ) 1/2  λίτρο γάλα 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 συσκευασία κρέμα γάλακτος[...]

Σας περισσεύουν αυγά από αυτά που βάφουμε το Πάσχα; Εμένα πάντα. Ένα εύκολο φαγητό λοιπόν που πιστεύω θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους, είναι το κοφτό[...]

500 γρ. Ταλιατέλες , 30 γρ.ελαιόλαδο , 100 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο , 400 γρ. προσούτο, ψιλοκομμένο , 800 γρ. μανιτάρια σοτέ , 50 γρ. σκόρδο , 100 γρ. λευκό[...]

Η συνταγή και οι αναλογίες είναι δικές μου. Γίνονται πολύ έυκολα,γρήγορα και είναι πολύ νόστιμα. Τι χρειαζόμαστε: 400 γραμ. γάλα χλιαρό 200 γραμ. σιμιγδάλι[...]

Εάν θέλετε να ετοιμάσετε σπιτικά ζυμαρικά, καλό είναι να πρόκειται για ζυμαρικά με αυγό. Ανάλογα με το είδος του ζυμαρικού που θέλετε να κάνετε, ποικίλουν τα[...]

Οχι τόσο δύσκολο όσο νομίζετε! Αξίζει τον κόπο! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι 5 αβγά λίγο αλάτι όσο γάλα πάρει να γίνει εύπλαστη ζύμη Απλώς ανακατέψτε τα[...]

Μία ζύμη για φρέσκα ζυμαρικά με αυγά. Πλούσια σε γεύση, γρήγορα στο βράσιμο, εξεζητημένα (!!) στην εμφάνιση. Μα είναι χρώμα αυτό; Πορτοκαλί ζυμαρικά;[...]

Είναι η πιο απολαυστική πίτα. Χορταστική,νόστιμη,εμφανίσιμη και η αγαπημένη των παιδιών. Χρόνια τώρα γίνεται ανάρπαστη σε κάθε τραπέζι μας. Τι χρειαζόμαστε:[...]

Μετά τα κουλουράκια, ευκαιρία να κάνουμε φρέσκα μακαρονάκια με τα παιδιά μας. Τι χρειαζόμαστε: 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις αλάτι νερό όσο χρειαστεί 2[...]

Ζύμη για ταλιατέλες που θα έχουν ένα όμορφο πράσινο χρώμα, χωρίς χρωστικές ουσίες και άλλες τέτοιες αηδίες ..... Απλά με την παρουσία ανάμεσα στα υλικά της[...]

Ταλιατέλες φτιαγμένες απ τα χεράκια σας. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι 10 αυγά αλάτι

Σπιτικές χυλοπίτες από τα χεράκια σας! Συνταγή της γιαγιάς, αγαπημένη! Τι χρειαζόμαστε: 8 αυγά 1 κιλό γάλα λίγο αλάτι αλεύρι σκληρό όσο πάρει Χτυπάω τα αυγά με[...]

Φτιάχνω μακαρόνια. Η ζύμη είναι σκληρό αλεύρι με 1 αυγό ανά 100 γραμμάρια. Τίποτε άλλο.