Γλυκα χωρις σκορδο σαφραν ζελατινα

Χτυπάμε 2 αυγά με 1,5 φλυτζάνι ζάχαρη να αφρατέψουν. Προσθέτουμε και χτυπάμε 1 βιτάμ, που έχουμε προηγουμένως μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου και 1 φλυτζάνι[...]

Αναμιγνύουμε σ' ένα μπωλ 1,5 φλυτζάνι ζάχαρη άχνη, 1/4 του φλυτζανιού κακάο σε σκόνη ή κακάο ρόφημα (μειώνουμε λίγο την ζάχαρη στην δεύτερη περίπτωση), 1/2[...]

Λυώνετε μια κουβερτούρα με λίγο βούτυρο μέσα σ' ένα μεταλλικό μπωλ, που έχετε τοποθετήσει πάνω σ' ένα κατσαρολάκι με νερό, που βράζει. Μόλις λυώσει η[...]

Υλικά: 1 ποτήρι λάδι, 1 και 1/2 ποτήρι γάλα, 2 αυγά, 1 και 1/2 ποτήρι ζάχαρη, 2 βανίλιες σε σκόνη ή ότι άλλο άρωμα/γεύση μας αρέσει και αλεύρι, περίπου 500[...]

Τα Brigadeiros είναι παραδοσιακά, Βραζιλιάνικα σοκολατένια τρουφάκια, πολύ εύκολα στην προετοιμασία τους και πολύ (πάρα πολύ) γευστικά. Χρειαζόμαστε: 70 γρ.[...]

Για αρχή να δούμε για που προορίζεται το sponge cake. Η διαφορά του με τα κλασσικά κέικ είναι ότι δεν φουσκώνει πάρα πολύ και όταν φουσκώσει, το κάνει[...]

Αν υπάρχει κάτι δύσκολο σ' αυτή την μαρμελάδα, είναι το κόψιμο των αχλαδιών, που δεν το λες δύσκολο. Διαλέγουμε 6-8 ώριμα αχλάδια, τα πλένουμε καλά, τα κόβουμε[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΑΡΤΑ 250 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού Μπέικιν πάουντερ 3 κουταλιές του γλυκού ζάχαρη 125 γρ. φρέσκο βούτυρο 4[...]

Οι μέρες των σχολικών διακοπών για τα Χριστούγεννα, είναι μια καλή ευκαιρία, να διασκεδάσουμε, μαγειρεύοντας και φτιάχνοντας γλυκά, με τα παιδιά, για τα[...]

ΥΛΙΚΑ: 300 γρ.κουβερτούρα, 100 γρ. ζάχαρη, 6 αυγά, 40 γρ. αλεύρι, 40 γρ.ΒΙΤΑΜ. ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα μαζί με το ΒΙΤΑΜ. Χτυπάμε τα[...]

Λυώνουμε στα μικροκύματα περίπου 400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα άγλυκη. Για να μην καεί η σοκολάτα ρυθμίζουμε τα μικροκύματα στα 20 δευτερόλεπτα και την[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΑΡΤΑ 250 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού Μπέικιν πάουντερ 3 κουταλιές του γλυκού ζάχαρη 125 γρ. φρέσκο βούτυρο 4[...]

ΥΛΙΚΑ: 300 γρ.κουβερτούρα, 100 γρ. ζάχαρη, 6 αυγά, 40 γρ. αλεύρι, 40 γρ.ΒΙΤΑΜ. ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα μαζί με το ΒΙΤΑΜ. Χτυπάμε τα[...]

Λυώνουμε στα μικροκύματα περίπου 400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα άγλυκη. Για να μην καεί η σοκολάτα ρυθμίζουμε τα μικροκύματα στα 20 δευτερόλεπτα και την[...]

Δεν ξέρω τι είναι αυτό που με έκανε να φτιάξω παγωτό ροδάκινο στην αρχή του χειμώνα, αλλά αν αισθάνεστε την ίδια επιτακτική ανάγκη, δείτε μια εύκολη συνταγή[...]

Υλικά για το παγωτό (4-6 άτομα): 1 λίτρο γάλα, 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, 400 γραμ. λευκή σοκολάτα, 8 κρόκοι αυγού, 2/3 του φλιτζανιού ζάχαρη, 1 φυσική βανίλια[...]

Ποιός είπε ότι τα μελομακάρονα είναι δύσκολα; Αρχίζουμε πρώτα με το σιρόπι. Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα 2.5 φλυτζάνια νερό, 2.5 φλυτζάνια ζάχαρη, 1-2[...]

Σε ένα κατσαρολάκι, ζεσταίνουμε (δεν βράζουμε) 1 φλυτζάνι γάλα με 1/2 φλυτζάνι βούτυρο, να λυώσει το βούτυρο.  Το μεταφέρουμε σε μια λεκάνη και ρίχνουμε[...]