Γλυκα - Σιροπιαστο

Ναι ναι! Καλά βλέπετε! Όχι, όχι! Δεν είναι πολύ νωρίς για κέικ Χριστουγέννων! Αντιθέτως ίσα που προλαβαίνετε να το φτιάξετε. Καλά... Μην σας αγχώσω κιόλας! Το[...]

Yλικά για ένα μεγάλο τετράγωνο ταψί η το μεγάλο μακρόστενο ταψί pyrex 6 αυγά χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια τα οποία χτυπάμε σε μαρέγκα με λίγη από την[...]

Γλυκό περγαμόντο 12 κομμάτια περγαμόντο Το βάρος από τις φλούδες μετά από ξεπίκρισμα ήταν 1500 γραμμάρια 3 κιλά ζάχαρη 3 λίτρα νερό 2 λεμόνια το χυμό Εκτέλεση[...]

Χρόνια σας πολλά, και καλή Σαρακοστή! Σήμερα, 18 Μαρτίου, έχουν γενέθλια το blog οσπιτάκι μου, τα Ζουζουνομαγειρέματά μου! Σαν ψέματα μου φαίνονται αυτά τα 2[...]

12 περγαμόντο 1½ κιλό ζάχαρη 1 λίτρο νερό 1 λεμόνι (ο χυμός του) Ξύνουμε τα περγαμόντα στον τρίφτη, στη λεπτή του πλευρά, μέχρι να βγει το πικρό εξωτερικό[...]

Της μαμάς.. Υλικά: 1 κιλό περγαμόντο 1200 γρ ζάχαρη 2 ποτήρια νερό 1 κουταλάκι γλυκόζη 1 κουταλάκι ξινό Εκτέλεση: 1. Τρίβουμε με τον τρίφτη(στη μικρή σκάλα)[...]

Δεν είναι μπουγάτσα. Δεν είναι γαλακτομπούρεκο. Είναι η Σουλτάνα η μοναδική. Την διαφορά σ' αυτό το γλυκό την κάνει το ξύσμα περγαμόντου !!!!! ΥΛΙΚΑ 3[...]

Κυβέρνηση με κορμό σοκολάτας προτείνει ο Αρκάς και συμφωνείτε, δεν αμφιβάλλω. Να, λοιπόν, η δική μου εκδοχή για ένα κορμό γλυκοπικρόξινο με πικρή σοκολάτα,[...]

Γλυκά κουταλιού λίγο-πολύ φτιάχνουμε όλοι. Ανάλογα την εποχή, η φύση μας προσφέρει απλόχερα φρούτα, εσπεριδοειδή και λαχανικά που γίνονται εκπληκτικά γλυκά[...]

Νεράντζι Οι φλούδες από περγαμόντο και από νεράτζι γίνονται υπέροχα γλυκά του κουταλιού. Είναι το μόνο γλυκό που είναι λίγο μπελαλίδικο, γιατί περνάμε μία μία[...]

Ευωδιαστό λικέρ, με κεχριμπαρένιο, διαυγές χρώμα και ελαφρύ άρωμα πικραμύγδαλου και κερασιών. Πίνοντας το, είτε ως απεριτίφ, είτε ως χωνευτικό είναι σίγουρο[...]

13 περγαμόντα 2 κιλά ζάχαρη 1 λεμόνι το χυμό του 2 νεροπότηρα νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξύνουμε στο τρίφτη τα περγαμόντα . Τα χαράσουμε όπως καθαρίζουμε το πορτοκάλι και[...]

Από την κ. Σοφία Τσιμπίδη. Η κ. Τσιμπίδη η οποία κατάγεται από το Αλιβέρι και ζει στη Σκάλα Λακωνίας μας έδωσε αυτή την υπέροχη συνταγή για παραδοσιακές δίπλες[...]

Υλικά Περγαμόντο 8-10 τεμάχια Ζάχαρη 1200 γρ Χυμός λεμονιού ή γλυκόζη από ένα λεμόνι ή τρεις κουταλιές της σούπας γλυκόζη Νερό 4 φλυτζάνια τσαγιού Οδηγίες[...]

Υλικά Βούτυρο 250 γρ ελαφρώς λιωμένο Ζάχαρη 1 ποτήρι νερού Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 500 γρ Baking powder 1 κουταλάκι γλυκού Αυγά 4 τεμ Γάλα 1 ποτήρι[...]

Φαίνεται πως μπαίνουμε πια για τα καλά στην τελική ευθεία ή καλύτερα στην μεγάλη προ Χριστουγέννων εποχή, καθώς έχει επιμηκυνθεί πια ο χρόνος της[...]

Τάρτα να το πεις; Σουφλέ να το πεις; Μπουγάτσα να το πεις; Όπως και να το πει κανείς, είναι γλυκό που τρώγεται πολύ εύκολα, ενώ κατασκευάζεται πανεύκολα αν σας[...]

ΠΕΡΓΑΜΟΝΤΟ ΓΛΥΚΟ Ενα ιδιαιτερα αρωματικο, κλασσικο γλυκακι του κουταλιου. Στην δικια μου παραλλαγη, εκοψα την φλουδα απο τα περγαμοντα σε λεπτα μπαστουνακια[...]