Γλυκα - Χορτοφαγικα

ΥΛΙΚΑ: 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 ½ φλιτζάνι φρέσκο γάλα Ελάχιστο αλάτι Βανίλια 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ανακατεύουμε το ζαχαρούχο με το φρέσκο[...]

Υλικά: 220 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400 ml. γάλα εβαπορέ 2 αυγά 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 4 κουταλιές της σούπας Χυμό[...]

Υλικά: • σουσάμι • ½ φλιτζάνι νερό • ½ φλιτζάνι νισεστέ • 3 ½ φλιτζάνια μούστο • κανέλλα • αμύγδαλα[...]

ΥΛΙΚΑ: ΒΑΣΗ: 200 γραμμάρια μπισκότα σοκολάτας με λευκή κρέμα 110 γραμμάρια βούτυρο ΓΕΜΙΣΗ: 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 300 γραμμάρια τυρί κρέμα 250 γραμμάρια[...]

Υλικά: 120 γρ. νερό χλιαρό 125 γρ. χυμό πορτοκάλι 200 γρ. σπορέλαιο 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 κ.γ. ζάχαρη 435 γρ. αλεύρι 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ λίγο ξύσμα[...]

Υλικα: 500 gr. φύλλο για κανταίφι 100 gr. καρύδι 5 κουταλιές της σούπας φρυγανιά τριμμένη 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού 1 κουταλάκι[...]

Υλικά: 3 κοφτές κουτ. σούπας κακάο. 10 κοφτά κουτ. γλυκού γλυκαντικό σε σκόνη. 5 κουτ. σούπας μαργαρίνη. 150 γραμ. μπισκότα digestive, χωρίς ζάχαρη. 4 κοφτές[...]

Υλικά: παντεσπάνι 40 gr. αλεύρι φαρίνα 100 gr.ζάχαρη 4 αυγά 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν 1 βανίλια σιρόπι 100 gr. ζάχαρη 100 gr. νερό 5 κουταλιές της[...]

Υλικά Για το παντεσπάνι 130 γρ. αλεύρι που φουσκώνει 30 γρ. κακάο 1 στικ βανίλια 130 γρ. ζάχαρη 5 αυγά Για το σιρόπι 150 γρ. νερό 100 γρ. ζάχαρη 30 γρ. κονιάκ[...]

ΥΛΙΚΑ: ½ φλιτζάνι ζάχαρη ½ κιλό φράουλες 2 κουταλιές χυμό πορτοκαλιού Ξύσμα πορτοκαλιού 1 φακελάκι ζελατίνα 400 γρ. κρέμα σαντιγί 2 κουταλιές νερό[...]

Υλικά: 1 φλιτζάνι λάδι 4 αυγά 1 φλιτζάνι ζάχαρη 2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πορτοκάλι ζουμερό ολόκληρο με την φλούδα 3 κουταλάκια γλυκού μπέικον[...]

ΥΛΙΚΑ: Καραμέλα: ¼ φλυτζανα νερό ½ φλυτζανα ζάχαρη ΚΡΕΜΑ: 3 φλυτζάνες γάλα 4 αυγά 1/3 φλυτζανα ζάχαρη 1 κουταλάκι γλυκού βανίλια ΕΚΤΕΛΕΣΗ: βάζουμε σε[...]

Υλικά: 200 gr. μαργαρίνη 125 gr. ζάχαρη 400 gr. άλεύρι φαρίνα 3 πορτοκάλια 250 ml. πορτοκαλάδα με ανθρακικό 30 gr. λικέρ κουαντρό 1 κουταλάκι του γλυκού baking[...]

Υλικά: 3 δίσκους παντεσπάνι με σοκολάτα ½ κιλό φράουλες 1 φλιτζάνι ζάχαρη Λίγο λικέρ φράουλα 600γρ. κρέμα γάλακτος 1 βανίλια 150 γρ. νιφάδες σοκολάτας[...]

Μια συνταγή από την Dimh Arapadeli 75 γρ βούτυρο βιταμ μαλακό κ έξτρα για αλλειμα της φόρμας 100 γρ ζάχαρη 3 αυγά 2κουτ της σούπας γιαούρτι 2% 150 γρ Αλεύρι[...]

Yλικά cupcakes 2 αυγά 110 gr. βούτυρο 80 gr. ζάχαρη 110 gr. γάλα εβαπορέ 250 gr. φράουλες 150 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού baking[...]

Μια συνταγή από την φίλη μας Chara Alegria Υλικά Για το ένα παντεσπάνι θα χρειαστούμε: 200γρ. Ζάχαρη 125γρ. Αλεύρι γ.ο.χ 3 αυγά 2 βανίλιες 2 κ.γ.μπεικιν[...]

Υλικά: 6 μεγάλα πορτοκάλια 1 μεγάλο λεμόνι 2 κιλά νερό 2 κιλά ζάχαρη Εκτέλεση: Κόβουμε στη μέση τα πορτοκάλια και το λεμόνι , και τα στύβουμε καλά.[...]

ΥΛΙΚΑ: 2 ½ φλιτζάνια γάλα 4 κρόκους ½ φλιτζάνι ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι αλεύρι 3 κοφτές κουταλιές κορν φλαουρ Αλάτι 1 κομματάκι φρέσκο βούτυρο Βανίλια[...]

Υλικά: 1 κιλό ροδάκινα 1 κιλό ζάχαρη 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού Εκτέλεση: Αφαιρουμε την φλούδα από τα ροδάκινα και τα κόβουμε σε φετάκια. Τα βάζουμε σε[...]

Υλικά: Για την βάση ½ πακέτο φύλλο κανταΐφι 150γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη, λιωμένα 1 φλιτζάνι φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα και χοντροσπασμένα 1 φλιτζάνι[...]

Υλικά: 1 κιλό φύλλο κρούστας 100 gr. φυστίκι 400 gr.καρύδι 100 gr.φρυγανιά 3/4 φλυτζανιού ζάχαρη 1 βανίλια 300 gr. βούτυρο 200 gr.σπορέλαιο καλής ποιότητας 1[...]

Υλικά: 800 γρ. αλεύρι 10 γρ. μπέικιν πάουντερ 4 μικρά μήλα κομμένα σε μικρά κυβάκια 500 γρ. φρέσκο βούτυρο 500 γρ. ζάχαρη 1 κουτ. γλυκού αλάτι 7 αυγά 1 κουτ.[...]

Υλικά: 700 γρ. ώριμες φράουλες 2 κουταλιές χυμό λεμονιού 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα ½ κιλό κρέμα σαντιγί Εκτέλεση: Πλένουμε τις φράουλες αφού έχουμε αφαιρέσει[...]

ΥΛΙΚΑ: 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ½ φλιτζάνι νερό 5 αυγά 1 κουταλάκι στιγμιαίο καφέ Βανίλια 2 κουταλιές ζάχαρη Κρέμα σαντιγί ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάζουμε σε μπαιν[...]

Yλικά: 160 gr. αλεύρι για τσουρέκια 12 gr. νωπή μαγιά 50 gr. βούτυρο 20 gr. ζάχαρη 1 μικρό αυγό 50 gr. γιαούρτι στραγγιστό πλήρες 2 κουταλιές της σούπας γάλα 1[...]

Υλικά 500 γρ. ζάχαρη 125 γρ. βούτυρο 250 γρ. νισεστέ 70 γρ. αμύγδαλα άσπρα καβουρντισμένα 2 + ½ φλ. τσαγιού νερό Επιπλέον Ζάχαρη για πασπάλισμα Αμύγδαλα[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για την κρέμα 225 γραμμάρια τυρί κρέμα 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος με 35 % λιπαρά 3/4 φλιτζανιού ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι με λίγα[...]

Υλικά: 2 κιλά βερίκοκα 1 ½ κιλό ζάχαρη Εκτέλεση: Πλένουμε τα βερίκοκα , τα χωρίζουμε στη μέση και αφαιρουμε τα κουκούτσια. Τα βάζουμε σε κατσαρόλα , με τη[...]

Υλικά: 200 gr βούτυρο 200 gr ζάχαρη 200 gr σοκολάτα κουβερτούρα 3 αυγά (χωριστά οι κρόκοι απο το ασπράδι) 3-5 βανίλιες 70 gr αλεύρι Εκτέλεση: Λιώνουμε σε μια[...]

Υλικά: 1 κιλό γάλα 1 ½ κιλό ψιλό σιμιγδάλι 6 αυγά Ξύσμα λεμονιού ή βανίλια 1 φλιτζάνι ζάχαρη Ελάχιστο αλάτι 1 κουταλιά φρέσκο βούτυρο 400 γρ. φύλλο[...]

υλικά 400 gr. βούτυρο γάλακτος φρέσκο σε θερμοκρασία δωματίου 150 gr. μαργαρίνη με άρωμα βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου 200 gr. αμύγδαλο χοντροσπασμένο 1[...]

Υλικά: 500 gr. ντοματίνια 350 gr. ζάχαρη ½ κουταλάκι του γλυκού ξινό 1 βανίλια 4 γαρίφαλα 1 κλωναράκι αρμπαρόριζα Χυμό λεμονιού Εκτελεση: Πλένουμε και[...]

Αγαπημένο Ιταλικό γλυκό. για πυρέξ 40 Χ 27 εκ. Υλικά: 2 πακέτα μπισκότα σαβαγιάρ (40 μπισκότα) 1000 γρ. τυρί μασκαρπόνε 4 αυγά 7 κ.σ. ζάχαρη λίγο κονιάκ 3 φλ.[...]

ΥΛΙΚΑ: 500 γραμ. τυρί κρέμα 125 γραμ. μαργαρίνη 250 γραμ. μπισκότα πτι – μπερ 1 γάλα ζαχαρούχο ½ χυμό λεμονιού Γλυκό βύσσινο ή φράουλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ:[...]

Υλικά: 8 φύλλα κρούστας 100 ml. Ελαιόλαδο ή Σησαμέλαιο Κρέμα 120 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 gr. κόρν φλάουρ 1650 ml. γάλα φρέσκο 150 gr. ζάχαρη 3 αυγά[...]

Υλικά: κρέμα 5 αυγά 400 ml. γάλα εβαπορέ 600 ml. γάλα φρέσκο 170 gr. ζάχαρη 2 βανίλιες καραμέλα 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας νερό[...]

Υλικά: 400 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 60γρ κακάο 100γρ σοκολάτα 1 κουταλιά σούπας καφέ 250μλ καυτό νερό 220 γρ βούτυρο 400 γρ ζάχαρη 4 αυγά 140 γρ[...]

Υλικά: 230 γρ. αλεύρι που φουσκώνει 100 κακάο καλής ποιότητας 1 κ.σουπ. (κανέλα, ή γαρύφαλλο, ή μοσχοκάρυδο. 2 αυγά 230 γρ. ζάχαρη 100 ml ελαιόλαδο 250 ml γάλα[...]

Υλικά : 100 γρ . καρύδια 225 γρ . πτι μπερ 125 γρ . βούτυρο 1 κ . γ . εκχύλισμα βανίλιας 150 γρ . ζαχαρούχο γάλα 10 γρ . κονιάκ 15 γρ . κακάο 350 γρ .[...]

Υλικά: 50 gr.ρύζι γλασσέ 780 ml. γάλα φρέσκο 250 ml. νερό 100 gr. ζάχαρη 50 gr. μέλι 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού 3 κουταλιές της σούπας κόρν φλάουρ 1[...]

Υλικά 1 πακ. φύλλο κρούστας 150 γραμ. βούτυρο λιωμένο 1 ½ λίτρ. φρέσκο γάλα 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 200 γρ. ζάχαρη 1πρέζα αλάτι 2 βανίλιες 2 κ.σ. βούτυρο[...]

Υλικά: 1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ 250 γρ. βούτυρο 2 κουταλάκια γλυκού κακάο 2 κρόκοι αυγών 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη 1 φλιτζανάκι λικέρ Εκτέλεση: Χτυπάμε[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 πακέτο με 2 φύλλα σφολιάτας 1 Λίτρο γάλα 170 Γραμ. ζάχαρη 120 Γραμ. αλεύρι 4 αυγά 40 Γραμ. βούτυρο 4 βανίλιες ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε μια λεκάνη βάζουμε το[...]

Υλικά: 1 φλιτζάνι αμυγδαλόψιχα 3 φλιτζάνια αλεύρι 2 κοφτά κουταλάκια μπεηκιν παουντερ 1 κοφτό κουταλάκι σόδα 1 κοφτό κουταλάκι κανέλα 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι[...]

Υλικά 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 250 γρ. βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου) 90 γρ. άχνη ζάχαρη 1 βανιλίνη εκτέλεση χτυπάμε με το μίξερ χειρός, το βούτυρο με την άχνη[...]

Συνταγή για 50 Donuts . ΥΛΙΚΑ: 1800 gr . Αλεύρι γ.ο.χ. 140 gr . Βούτυρο 700 ml . γάλα χλιαρό 300 ml . Νερό χλιαρό 2 αυγά + 1 κρόκο 20 gr . Μπέικιν πάουτερ 40[...]