Γλυκα χωρις αραβοσιτελαιο

Υλικά Για το ρυζόγαλο: 2 κουταλιές ρύζι για ριζότο, 300 ml γάλα, 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας. Για την πανακότα σοκολάτας: 250ml κρέμα γάλακτος, 165 ml γάλα[...]

Υλικά : 6 μπανάνες Αλεύρι Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα 1 λίτρο κρέμα γάλακτος, 115 γρ.. ζάχαρη, 2 βανίλιες 2 φακ. ζελατίνα, 90 ml . νερό, Σιρόπι καραμέλας ([...]

Πανακότα: Ουσιαστικά σημαίνει μαγειρεμένη κρέμα. Ιταλικό επιδόρπιο, λέγεται ότι προέρχεται από τη βόρεια Ιταλία, από την περιοχή Πιεμόντε. Συνήθως σερβίρεται[...]

ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΥΛΙΚΑ 600 gr κρεμα γαλακτος 100 gr γαλα 60 γραμμαρια ζαχαρη 2 φυλλα ζελατινης 200 γραμμαρια κουβερτουρα σπασμενη κομματακια. 1 κουταλακι[...]

Τα Lingonberries είναι εγγενές φυτό σε μορφή θάμνου της Σκανδιναβίας με βρώσιμους, κατακόκκινους, μικρούς καρπούς και έχουν μια μακρυά ιστορία στη σκανδιναβική[...]

Μια διαφορετική και ελαφριά πανακότα για τους λάτρεις του σαφράν! Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά 300 ml φρέσκο γάλα με χαμηλά λιπαρά 6[...]

Πραγματικά απίθανη εξαφανίστηκε αμέσως ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΗΝ !!! ΥΛΙΚΑ 500 γρ. γάλα 150 γρ. ζάχαρη ½ βανίλια φρέσκια 6 φύλλα ζελατίνης (30γρ.) 500 γρ. κρέμα[...]

ΥΠΕΡΟΧΟ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΟ ΓΙΑ : ΠΑΓΩΤΟ- ΚΡΕΜΑ- ΠΑΝΑΚΟΤΑ-ΤΟΥΡΤΑ-ΛΕΜΟΝΟΠΙΤΑ Κ.Α... ΥΛΙΚΑ: 1kg ΛΕΜΟΝΙΑ 1kg ΖΑΧΑΡΗ 2 ΜΙΣΗ ΚΟΥΠΕΣ ΝΕΡΟ 1/4 ΚΟΥΠΑΣ ΧΥΜΟ ΛΕΜΟΝΙΟΥ[...]

Καλησπέρα και καλή εβδομάδα!!! Καλέ, πού είστε μέσα στο κατακαλόκαιρο;;; Είστε για σαφάρι στην Αφρική; Καθόλου παράξενο! Διακοπές έχουμε, ταξιδάκια κάνουμε,[...]

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΠΑΝΑΚΟΤΑ Υλικά 175 γρ κουβερτούρα 600 ml κρέμα γάλακτος ½ φλιτζάνι τσαγιού γάλα ½ φλιτζάνι τσαγιού νερό 2 βανίλιες 1 φλιτζάνι τσαγιού[...]

Tρεις φίλοι Chef μας φτιάχνουν ένα εύκολο και πρωτότυπο γιορτινό μενού: ο Γιώργος Μπακοδήμος φτιάχνει τάρτα με κατσικίσιο τυρί και προσούτο, ο Βαγγέλης[...]

lila Φτιάχνοντας το γνωστό banofee μου μπήκε η ιδέα να φτιάξω καραμελωμένο γάλα, όχι βράζοντας ζαχαρούχο για ώρες αλλά γάλα από την αρχή. Ψάχνοντας στο[...]

Την Κυριακή του Πάσχα μαζευτήκαμε όλοι, οικογένεια και φίλοι και έστρωσα το τραπέζι μου κάτω από τα μόλις μιας εβδομάδας καταπράσινα πλατανάκια  της αυλής μου.[...]

Του Αγίου Βαλεντίνου σήμερα, μια γιορτή που έχει προκαλέσει αντικρουόμενες απόψεις σε πολλούς! Κάποιοι γιορτάζουν την μέρα αυτή σαν ξεχωριστή, σαν μια γιορτή[...]

Την εξάγει η Ιταλία, τη φτιάχνουν στα Eπτάνησα, τη λατρεύουν παντού! Η πανακότα είναι η ψημένη κρέμα με ζελατίνη που φτιάχνεται πολύ εύκολα, αρκεί να κρατάς[...]

Υλικά 100 γρ. αλεσμένοι ξηροί καρποί 2 κ.γ μπέικιν πάουντερ 100 γρ. βούτυρο 120 γρ. καστανή ζάχαρη 1 βανίλια 2 αυγά 150 γρ, κρέμα γάλακτος 1 1/2 κ.α. πολτός[...]

Δεν χρειάζεται να σπαταλάτε ατελείωτες ώρες μέσα στην κουζίνα για να φτιάξετε ένα γλυκό. Αυτή η τόσο απλή δημιουργία μου θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση, αλλά[...]

Όπως σας έλεγα και τις προάλλες, μετά την Ιταλία, επικράτησε μανία με ιταλικές συνταγές. Πίτσα, πανακότα και άλλα. Λατρεύω τις ιταλικές πίτσες. Αυτές με το[...]

Υλικά - ½ φλ.τσ. ζάχαρη - 5 κ.σ. νερό - 3 κ.σ. βούτυρο ανάλατο - 6 κ.σ. κράμα γάλακτος - ½ κ.γ.αλάτι Εκτέλεση Σε μέτρια φωτιά σε αντικολλητικό τηγάνι[...]

Πραγματικά απίθανη εξαφανίστηκε αμέσως ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΗΝ !!! ΥΛΙΚΑ 500 γρ. γάλα 150 γρ. ζάχαρη ½ βανίλια φρέσκια 6 φύλλα ζελατίνης (30γρ.) 500 γρ. κρέμα[...]