Γλυκα χωρις μελασα

Να σας κεράσω και φέτος για τα γενέθλια μου ένα νηστίσιμο γλυκό μιας και το έχει η μοίρα τα γενέθλια μου εδώ και xx χρόνια να είναι σχεδόν πάντα μέσα στη[...]

Ενα λαχταριστό κεικ-πίτα με αρώματα και γεύση!! Τι χρειαζόμαστε: Για το κέικ: 80 γρ. φαρίνα 1 μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 1 πακέτο ΠΤΙ-ΜΠΕΡ τριμμένα στο[...]

Εύκολη και νόστιμη μηλόπιτα για το πρωινό, το σχολείο, τον καφέ.. Τι χρειαζόμαστε: Ζύμη: 2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια baking powder[...]

Καλή σας μέρα!!! Φτάνουμε στο τέλος της Τυρινής εβδομάδας κι αυτό σημαίνει ότι η κυρά Σαρακοστή κοντεύει να χτυπήσει την πόρτα μας. Θα φέρει μαζί της τη[...]

Μοναστηριακή συνταγή , με ζύμη ελαιολάδου Οι νηστίσιμες συνταγές κυρίως αυτές που προέρχονται από μοναστήρια, είναι συνήθως λιτές αλλά δεν υστερούν σε[...]

Καλή σας μέρα! Για σήμερα μια ξεχωριστή ανάρτηση... μιαν ανάρτηση με συσχετισμό ενός κλασσικού έργου του Άντον Τσέχωφ κι ενός γλυκού του Στ. Παρλιάρου με δική[...]

Μπουγάτσα... ένα από τα πιο αγαπημένα εδέσματα του μπαμπά μου! Δεν θυμάμαι να υπάρχει ούτε μια φορά που να πήγαμε στις Σέρρες και να μην καθήσαμε να φάμε[...]

Όταν μπαίνει ο Οκτώβρης και τα φύλλα αρχίζουν να παίρνουν πορτοκαλί χρώμα και να πέφτουν στο έδαφος, είναι δείγμα ότι είμαστε στα μέσα του Φθινοπώρου. Ο[...]

Υλικά Φύλλο κρούστας 1 πακέτο Αμύγδαλα 2 φλιτζάνια του τσαγιού Φρυγανιά τριμμένη 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού Μπέικιν πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ 1 κουτάλι της σούπας[...]

Εύκολος τρόπος για να φτιάξουμε τη λεμονόπιτα έτσι ακριβώς όπως αυτή που πουλάει στο ζαχαροπλαστείο. Αντί για λεμονόπιτα μπορούμε με μια παραλλαγή να κάνουμε[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Mα απίθανη φρουτένια πίτα! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Τάρτες Γλυκά με φρούτα Γλυκά ψυγείου Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Γερμανικές συνταγές[...]

Υλικά: Για τη βάση: 2 κούπες καρύδια 1/2 κούπα χουρμάδες (εαν δεν είναι μαλακοί μουλιάστε τους για 4 ώρες περίπου) Για τη γέμιση: 3 κούπες ανακάρδια (cashews)[...]

ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ με τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE 6 Μαϊου σημερα, Δευτερα του Πασχα, και μαζι με τις φιλες μου απο την μεγαλη παρεα του[...]

Υλικά για τη ζύμη (για 5 πιτάκια): 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 6 κ.σ. κρύα φυτική μαργαρίνη 1/4 κούπας παγωμένο νερό 1/2 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη Υλικά[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Παραδοσιακή Καρδιτσιώτικη συνταγή. Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Γλυκά ταψιού Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές     11-13 φύλλα κρούστας     Μαργαρίνη με[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Η “Πάστα Φλώρα” των παιδικών μας χρόνων, ήταν το γλυκό που δεν έλειπε από κανένα σπίτι. Ασχολούμενοι με τη γαστρονομία, κάποια στιγμή καταλάβαμε πως το όνομα[...]

Τα τελευταία χρόνια όλο και πιο συχνά αντικαθιστώ σε διάφορες συνταγές γλυκών τη μαργαρίνη με ελαιόλαδο. Διαπιστώνω ότι γίνονται το ίδιο νόστιμες και σαφώς[...]

Υλικά Για τη ζύμη 2 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 3/4 του φλιτζανιού βούτυρο ή 6-7 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη λίγο κρύο[...]