Γλυκα χωρις μπραντι κουβερτουρα

Τι χρειαζόμαστε: 1 κούπα κρέμα γάλακτος 3 κ.σ. ζάχαρη άχνη 1/8 κ.γλ. βανίλια 500 γρ. τυρί μασκαρπόνε 4 αυγά χωρισμένα 1/2 κούπα ζάχαρη 3/4 κούπας καφέ εσπρέσο[...]

Για το κέικ 350 γρ. βούτυρο ανάλατο μαλακό 350 γρ. ζάχαρη 6 αυγά 350 γρ. φαρίνα 2 βανίλιες ή 2 κουταλάκια γλυκού υγρή βανίλια Για το γλάσο τυριού 3 πακέτα των[...]

Για 2 φόρμες 22 εκατοστών 250 γρ. αλεύρι 00 1/2 κ.γ. αλάτι 120 γρ. γιαούρτι 120 ml γάλα 1 κ.σ. κόκκινο ζελέ τροφίμων 110 γρ. βούτυρο 300 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ.[...]

Για το κέικ 1/2 φλ. ή 113 γρ. βούτυρο αγελάδας (σε θερμοκρασία δωματίου) 1,5 φλ. ή 300 γρ. ζάχαρη (προτιμώ ακατέργαστη) 2 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου)[...]

Για τη βάση μπισκότα σαβαγιάρ με αλεύρι χωρίς γλουτένη (ποσότητα ανάλογα το μέγεθος του ταψιού που θα χρησιμοποιήσουμε) 3 κουταλιές της σούπας γάλα καρύδας 1[...]

Η απόλυτη συνταγή για κέικ Χριστουγέννων. Έχει τις ρίζες του στη βασιλική αυλή της Γαλλίας επί Λουδοβίκου. Όποτε το έχω φτιάξει έχει χαλάσει κόσμο και από[...]

Μικρό παιδάκι είναι, δεν είναι για να τη συναιρίζεσαι ... Η όλη ιστορία ξεκίνησε όταν μου ζήτησε η κόρη μου, να φάει μαζί μας tiramisu. Είχε, μάλιστα, την[...]

Τι χρειαζόμαστε: Για το παντεσπάνι: 4 αυγά 125 γρ ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 βανίλια 100 γρ. αλεύρι 50 γρ. κορν φλάουρ 1 κ.γ μπείκιν Για την γέμιση: 500 γρ[...]

200 ml κρέμα γάλακτος >35% 2-3 κσ τυρί κρέμα μασκαρπόνε 10 μεγάλες λιωμένες φράουλες 1/2 κγ κόμι γκουάρ 5 κσ ερυθριτόλη άχνη Οδηγίες 15 λεπτά Λιώνουμε πολύ[...]

Πολύ ελαφρύ και καθόλου λιγωτικό!!! Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. τυρί κρέμα μασκαρπόνε 100 γρ. ζάχαρη άχνη 250 ml. κρέμα γάλακτος 1 πακέτο σαβαγιάρ Για το σιρόπι:[...]

Τι χρειαζόμαστε: Για τη βάση 12 μπισκότα Digestive (200 γρ.) τριμμένα 100 γρ. μαργαρίνη 1 αυγό χτυπημένο 1 ασπράδι αυγού 1 καψούλι βανίλιας 60 γρ. ζάχαρη Για[...]

250 γρ τυρί mascarpone 125 ml κρέμα γάλακτος για γλυκά 100 γρ ζάχαρη (κρυσταλλική λεπτή ή και άχνη) 1 μεγάλο, ζουμερό, λεμόνι Οδηγίες Σε ένα μπολ δουλεύουμε[...]

Το επινόησα προσπαθώντας να σκεφτώ τί να κάνω την κρέμα που μου περίσσεψε από ένα άλλο γλυκό. Είναι πολύ εύκολο, ελαφρύ και με τη μαρμελάδα πορτοκάλι που[...]

Ενα δροσιστικό γλυκό με μασκαρπόνε και πορτοκάλι. Τι χρειαζόμαστε: 30-40 μπισκότα σαβουαγιάρ 3 αυγά (χωρισμένα κρόκους-ασπράδια) 75 ζάχαρη 6 σφηνάκια[...]

Το καλύτερο που έχω φάει σε καφέ του Καναδά και ο Έλληνας ιδιοκτήτης μου είπε το μυστικό.. Τι χρειαζόμαστε: 2 πακέτα μπισκότα Digestive 250 γρ μαργαρίνη ή[...]

Δροσερό και ελαφρύ, με κρέμα τυριού και τα αρώματα του λεμονιού. Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. μπισκότα τύπου Μιράντα 180 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη (λιωμένα) 500 γρ.[...]

Για την μαρμελάδα φράουλα 500 γρ φράουλες πλυμένες, καθαρισμένες και κομμένες στα 4. (διαλέγουμε αυτές που είναι πιο χτυπημένες - λιωμένες) 2 κουτ. γλυκού[...]

”Μπαμπά, η μαμά είπε ότι το mascarpone στο ψυγείο σε λίγες ημέρες λήγει, και ότι θα το πετάξουμε πάλι.... ” Αστραπόβροντο σε γαλάζιο ουρανό. Η πίεση έφθασε[...]

55 γρ. βούτυρο χωρίς αλάτι 150 γρ. oreo μπισκότα, κτυπημένα στο μίξερ 3 αυγά 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη 500 γρ. Cream cheese (φιλαδέλφια ή μασκαρπόνε) 200 ml[...]