Γλυκα χωρις φραουλα πορτοκαλι σταφιδα

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ας ξεκινήσει γλυκά η βραδιά της Ανάστασης με το κουλούρι, το τσουρέκι και τα τσουγκρισμένα αυγά. Αν δεν έχετε φτιάξει ακόμη τα φετινά[...]

Έχοντας σαν αρχική έκδοση την συνταγή της Μαγισσούλας για τα μπισκότα καρύδας, και αφού αγόρασα την πρώτη ύλη, όπως είχα πει τότε για να μπορέσω να προβώ στην[...]

Νομίζω πως αυτό το κεϊκ θα το ξανακάνω σύντομα, γιατί άρεσε σ' εμένα... και ως γνωστόν η μαγείρισσα έχει πάντα τον πρώτο λόγο!! . Επειδή δε, πρέπει να το[...]

Υλικά - 180 γρ. ζάχαρη άχνη - 200 γρ. φρέσκο χυμό μανταρινιού - 190 γρ. σουσαμέλαιο - 400 γρ. αλεύρι - 1 κ.γ. μέικιν πάουντερ - Ξύσμα από ένα μανταρίνι - 100[...]

Υλικά για (30-35 τεμάχια) Για την ζύμη 250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 120γρ φρέσκο βούτυρο 1 πρέζα αλάτι 2 κρόκους αυγών 2 κ.σ. ζάχαρη 2-3 κ.σ. ανθόνερο ή[...]

Είναι και Νηστίσιμα Υλικά 7 φλούδες Μανταρινιών. 400 γρ αμύγδαλα ασπρισμένα, καβουρδισμένα και αλεσμένα. 300 γρ ζάχαρη άχνη. Λίγη φρυγανιά τριμμένη μπορεί και[...]

Το παγωτό μας είναι χωρίς αβγά κι ακολουθείται μια διαφορετική τεχνική παρασκευής από τη συνηθισμένη. Δυστυχώς δε συγκράτησα το όνομα του/της σεφ γιατί εκείνη[...]

Ένα όμορφο και ελαφρύ γλυκό. Τι χρειαζόμαστε: 12 κλεμεντίνες ή μανταρίνια με τη φλούδα τους χωρίς κουκούτσια 1/2 κιλό ζάχαρη 200 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία[...]

Comments are closed.   Πριν μερικές ημέρες ήταν τα γενέθλια του γιου μου και του έφτιαξα αυτή την τούτα με παντεσπάνι βανίλιας, κρέμα τυριών με επικάλυψη[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

τάρτα σοκολάτας με μους σοκολάτας & βατόμουρα Κάθε που βρίσκεσαι σε ποθερό τετ-α-τετ με την ένταση μιας σοκολατένιας γεύσης είναι σαν πρώτη φορά. Σε εξάπτει[...]

1 δόση από Το TIRAMISU της Λουΐζας ...για τη διακόσμηση 4 σαβουαγιάρ 2 μανταρίνια (μόνο η φλούδα και κάποια κουκούτσια τους) μερικοί κόκκοι ροδιού Οδηγίες[...]

Υλικά Για το σιρόπι 2 φλιτζάνια μέλι 1 φλιτζάνια ζάχαρη λίγο ανθόνερο. Για τη γέμιση 2 φλιτζάνια καρύδι μέτρια κομμένο, + 1  φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη[...]

Οι αρωματικοί Κουραμπιέδες ! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Μπισκότα και κουλούρια Διάφορα Άλλες κατηγορίες Χριστουγεννιάτικες Συνταγές Όλες οι συνταγές Φτιάχνει[...]

150 γρ . βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2 και 1/2 φλιτζάνια αλεύρι ίσως και λιγο παραπάνω, αναλογα το μεγεθος του αυγού μας 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 φλιτζάνι κόρν[...]

9/3/14 Χαζεύοντας λίγο τις συνταγές του site και φυσικά τις φωτογραφίες με το πέρασμα του χρόνου, διαπίστωσα μετά λύπης πόσα πιάτα, μπολ, κούπες και άλλα[...]

Η αλήθεια είναι, πως αυτό το γλυκό, το έχω βαφτίσει τούρτα μανταρίνι. Μα τι τούρτα είναι αυτή, θα πει κάποιος, που μπαίνει σε ταψί; Οπότε, ας το πω γλυκό[...]

Υλικά: 250 ml κρέμα γάλακτος (μεγάλη διαφορά κάνουν οι φρέσκες κρέμες 30% στον πλαστικό κεσέ με κοντινή ημερομηνία λήξεως που έχει η μεγάλη γαλλική αλυσίδα[...]

Υλικά 500 μλ γάλα 100 μλ κρέμα γάλακτος ξύσμα απο 4 μανταρίνια 100 γρ ζάχαρη 50 γρ κορν φλάουερ 6 κρόκους αβγού 125 γρ κουβετρούρα 55% κακάο με κομματάκια 20[...]

Κλασική μαρμελάδα που θα την φτιάξετε με τα μυρωδάτα εσπεριδοειδή της εποχής. Η συνταγή μου είναι εμπνευσμένη από την αγγλική παραδοσιακή marmalade, που την[...]

Ψάχνω την κατάλληλη λέξη, τον επιθετικό προσδιορισμό για αυτό το υπέροχο, λατρεμένο γλύκισμα αλλά αδυνατώ! Είναι ένα γλυκό που έχει μια διακριτική γοητεία που[...]

Υλικα 5 μανταρινια ολοκληρα (κατα προτιμηση βιολογικα) 4 αυγα 180γρ ζαχαρη 1 κουτ.γλυκου μπεικιν παουντερ 200γρ ασπρη αμυγδαλοψιχα τριμμενη στο μουλτι 2[...]

Τί να την κάνουμε τη βασιλόπιτα που περίσσεψε; Τρουφάκια να την κάνουμε! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 φλυτζάνι φρέσκο γάλα ελαφρύ 1 κουταλιά της σούπας κακάο άγλυκο[...]

29 Δεκ 2013 Υλικά : Για τα φύλλα : 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι 1 κούπα νερό αλεύρι για το άνοιγμα των[...]

Όταν δεν έχεις δουλειά να κάνεις… και έχεις και υλικά που δεν θα τα χρησιμοποιήσεις ή δεν θα τα καταναλώσεις από μόνα τους, πρέπει να σκαρφιστείς τρόπο[...]

Κουλουράκια νηστίσιμα με χυμό μανταρινιού Υλικά 1 κιλό αλεύρι γ.ό.χ 1 ποτήρι λάδι 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι χυμό μανταρινιού 1 φακελάκι μπέϊκιν πάουντερ 1[...]

Το ανακαλύψαμε στο BBC και μας ενθουσίασε η ιδέα του να χρησιμοποιείς κρασί στο ζελέ για να φτιάξεις ένα απλό αλλά τόσο εορταστικό και παράλληλα ελαφρύ γλυκό![...]

'Οταν ήμουνα μικρή, το αγαπημένο μου γλυκό που ήθελα να μου φτιάχνει η μάνα μου στη γιορτή μου, ήταν εκμέκ. Όπου εκμέκ όμως, εμείς λεγαμε το γλυκό που σαν βάση[...]

Νομίζω πως πάντα, τέτοια εποχή περίπου, εμφανίζομαι στο μπλογκ...προφανώς μαζί με τα σχολεία,τις πρώτες βροχές,τις πρώτες δροσιές, θέλω να νοιώσω πάλι οτι[...]