Γλυκα χωρις καροτο

Τις προάλλες δέχθηκα την πρόσκληση της Ευας και της Ελένης για ένα πολύ όμορφο παιχνίδι-ανασκόπηση που παίζεται εδώ και μέρες στην μπλογκογειτονιά και είναι[...]

Χρόνια Πολλά σε όλους όσους γιορτάζουν, με ΥΓΕΙΑ κι ΕΥΤΥΧΙΑ!!! Χρόνια Πολλά Μαρία, Μάριε, Δέσποινα, Παναγιώτα, Παναγιώτη κ.λ.π.... Χρόνια Πολλά σε[...]

Το ταξίδι όμως στην Μάνη, όπως ήταν φυσικό, είχε και τα γευστικά του δώρα. Η κουζίνα της Μάνης στηρίζεται στην τοπική της παραγωγή (αν και σήμερα υπάρχουν και[...]

To καλοκαίρι, όπως φάνηκε στο τελευταίο 3ήμερο ταξίδι μας προς τα μέρη καταγωγής μου, μας άφησε οριστικά! Εικόνες μιας θάλασσας αγριεμένη, ενός κάστρου που[...]

Ανοιχτό σάντουιτς με κοτόπουλο, καραμελωμένα κρεμμύδια και γκοργκοντζόλα Συνδυάζεται άραγε η απόφαση να απο-ντοματοποιηθείς (το αντίθετο του ντοματοποιούμαι.[...]

Μπουγάτσα με κρέμα Σπιτικοί Στρουμπουλοί Λουκουμάδες Αρνάκι με Ρεβύθια στη Γάστρα Αρωματικό Χοιρινό Πρασοσέλινο Παστίτσιο Γίγαντες Πλακί με Σαλάμι Αέρος και[...]

Μπουγάτσα με κρέμα Σπιτικοί Στρουμπουλοί Λουκουμάδες Αρνάκι με Ρεβύθια στη Γάστρα Αρωματικό Χοιρινό Πρασοσέλινο Παστίτσιο Γίγαντες Πλακί με Σαλάμι Αέρος και[...]

Το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι μας πάντα το θέλουμε προσεγμένο και ιδιαίτερο, όχι κατ΄ ανάγκη πολυτελές. Ένα δύο πιάτα ξεχωριστά, μαγειρευμένα με αγάπη και[...]

Την Καθαρά Δευτέρα οι Μικρασιάτες έβγαιναν στις αυλές των σπιτιών τους και εκεί έπλεναν και γυάλιζαν τα "μπακίρια". Τα "μπακίρια" ηταν κατσαρόλες απο χαλκό[...]

Αν και όσα είχα να πω τα έγραψα στο δικό μου μπλοκ ΑΧΤΙΔΑ νοιώθω ότι πρέπει κι εδώ να γράψω ακόμα μια φορά πόσο υπέροχα περάσαμε με το Δημήτρη στη συνάντηση[...]

Τις θερμότερες ευχές μου σας στέλνω απο τον μακρινό και παγωμένο Καναδά, να είστε πάντα καλά, να περνάτε καλά, να είστε πάντα υγιείς, ασφαλείς και χαρούμενοι.[...]

Για άλλη μια φορά, γιορτάσαμε με συγγενείς και φίλους, παρόλο που εδώ οι Παναγιώτηδες, δεν γιορτάζουν της Παναγίας! Για άλλη μια φορά, είπα δόξα το Θεό, που[...]

Για 2-4 άτομα 500 γραμμάρια πέννες 100 γραμμάρια θρυμματισμένη φέτα με Σκόρδο 2 μεγάλα χωριάτικα λουκάνικα κρεμμύδι ξερό μικρές τομάτες σε κυβάκια σφηνάκια[...]

Για 4-6 άτομα Για το γλυκό 1 συσκευασία φύλλο για κανταΐφι 2 ροδάκινα κομμένα σε κύβους Μισό κιλό κρέμα γάλακτος 30 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 300 γραμμάρια τυρί[...]

Αν και τακέικείναι ένα γλύκισμα «παντός καιρού» η αλήθεια είναι ότι τα κρύα απογεύματα του χειμώνα συνοδεύουν μοναδικά μια κούπα ζεστού τσαγιού καφέ ή[...]

Χριστουγεννιάτικα εδέσματα χωρίς το χαρακτηριστικό, ζεστό και γλυκό άρωμα των μπαχαρικών δεν γίνεται! Κανέλα, γαρίφαλο, γλυκάνισο, μπαχάρι, βανίλια,[...]

Όταν ο καλός μου εξέφρασε την επιθυμία του να φτιάξουμε φούρνο με ξύλα στο χωριό, στην αρχή τα έχασα. Λατρεύω το χωριουδάκι μου, αλλά πώς να το κάνουμε??[...]

ΥΛΙΚΑ -8 Αυγα -1 κουπα ζαχαρη -1 κουπα σιμιγδαλι ψιλο -1-1/2 κουπα καρυδια τριμμενα -1κ.γ κανελα τριμμενη -1 κ.γ μπεικιν -1/2 κ.γ γαριφαλο τριμμενο -1 βανιλια[...]