Γλυκα χωρις σουμαδα γιαουρτι φουντουκι

για τη σοκολάτα: 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125 γραμμάρια ζάχαρη 500 ml γάλα 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ 100 γραμμάρια[...]

Για 6-8 άτομα Για την βάση 1 συσκευασία των 180 γραμμαρίων μπισκότα σοκολάτας της επιλογής σας 70 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο 500 γραμμάρια παγωτό μπισκότο[...]

Για 2 άτομα 1/2 φλιτζάνι νερό 1 1/2 φλιτζάνι πλήρες γάλα 2 κουταλάκια κορν φλάουρ 300 γραμμάρια κουβερτούρα μαύρης σοκολάτας σπασμένη σε κομμάτια 3 κουταλιές[...]

Για 4-6 άτομα 50 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος 300 γραμμάρια πραλίνα κακάο 125 γραμμάρια φρέσκο γάλα125 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 30 γραμμάρια λικέρ Cointreau[...]

Για 2-4 άτομα 2 κουταλιές της σούπας λικέρ μέντας 250 ml γάλα 50 γραμμάρια σοκολάτα μαύρη 1 κουταλιές της σούπας ζάχαρη μαύρη Εκτέλεση Βράζουμε 200 ml γάλα[...]

Για 4-6 άτομα Για τα σου 150 ml φρέσκο γάλα 150 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 110 γραμμάρια βούτυρο αγελάδος, σε κομματάκια, σε θερμοκρασία δωματίου[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για το γάσο σοκολάτας 1 κουταλιά γλυκόζη 1/2 κούπας κρέμα γάλακτος 300 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα Για το κέικ σοκολάτας 2 κούπες[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι ολικής αλέσης 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλάκια του γλυκού κανέλα σε σκόνη[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 150 γραμμάρια αμυγδαλόψιχα 300 γραμμάρια ζάχαρη 3 ασπράδια αυγών 1 κουταλιά της σούπας σοκολάτα κουβερτούρα τριμμένη Άχνη ζάχαρη για[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για το κέικ 125 γραμμάρια βούτυρο 125 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 125 γραμμάρια ζάχαρη 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για το κέικ 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 100 γραμμάρια ζάχαρη 1/2 κούπα χυμό λεμονιού φρέσκο Ξύσμα από δύο λεμόνια (προαιρετικά) 50 γραμμάρια μέλι ρευστό προς λιωμμένο 1 ποτήρι[...]

Για 2-4 άτομα Για τη μπανάνα σπλιτ 6 μεγάλες κουταλιές παγωτού σοκολάτα εμπορίου ή σπιτικό 100 ml κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί 2 κουταλιές της σούπας[...]

Για 4-6 άτομα 700 γραμμάρια γάλα 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 80 γραμμάρια κορν φλάουρ ή (50 γραμμάρια αλεύρι και 30 γραμμάρια κορν φλάουρ) 400[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για το κέικ 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο για το βουτύρωμα της φόρμας 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 κουταλιές μπέικιν[...]

500 γραμμάρια κρέμα τυρί 200 ml κρέμα γάλακτος ελαφριά χτυπημένη 2 φλιτζάνια βατόμουρα 100 γραμμάρια κουβερτούρα γάλακτος 150 γραμμμάρια λιωμένη λευκή[...]

Υλικά: Ένα κιλό καρότα Ένα κιλό ζάχαρη Μισό ποτήρι γλυκόζη Τρεις κουταλιές χυμό λεμόνι Δύο βανίλιες Τρίβουμε στον τρίφτη τα καρότα και τα στραγγίζουμε[...]

Για 6-8 άτομα Για το παντεσπάνι 3 κουταλιές της σούπας γάλα 1 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 φλιτζάνι τσαγιού[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 πακέτο βούτυρο φυτικό 1 φλιτζάνι ζάχαρη 2 φλιτζάνια σουσάμι 1 φλιτζάνι αμύγδαλα χοντροκομμένα 2 βανίλιες σε σκόνη ή κλωναράκια 1[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 420 γραμμάρια λευκό κρασί Σαρντονέ ή αφρώδες οίνος ή σαμπάνια 1 κουταλιά ζάχαρη 3 φάκελοι σκόνη ζελατίνης Λευκή ζάχαρη Πρωτοτυπήστε με[...]

Για 4-6 άτομα 8 φύλλα κρούστας εμπορίου 1 χωριάτικο λουκάνικο σε φέτες 100 γραμμάρια τριμμένη γραβιέρα 1 ξινόμηλο σε κομματάκια 1 ασπράδι 1 κρόκο Μισό[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 3 αυγά 1 ½ φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 125 γραμμάρια φυτικό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Υλικά: Για 8-10 άτομα Για την καραμέλα 12 κοφτές κουταλιές της σούπας ζάχαρη λίγες σταγόνες χυμό λεμόνι Για την κρέμα 750 ml γάλα 100 γραμμάρια λευκή σοκολάτα[...]

300 γραμμάρια κουβερτούρα 250 γραμμάρια ζάχαρη ½ φλιτζάνι γάλα 250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλιτζλανι τριμμένη καρυδόψιχα 125 γραμμάρια[...]

Για 4-6 άτομα 2 πακέτα φύλλο σφολιάτας 200 γραμμαρίων το καθένα 400 ml κρέμα γάλακτος με 30 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 90 γραμμάρια τριμμένη σοκολάτα κουβερτουρα[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 100 γραμμάρια κουβερτούρα σε σταγόνες 200 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη 1 βανίλια σκόνη 4 κουταλιές της σούπας κακαό 1 αυγό 100 γραμμάρια λευκή[...]

Ένα κιλό μούστος Μισό ποτήρι ζάχαρη Τρεις κουταλιές της σούπας αλεύρι Δύο κουταλιές της σούας νισεστέ Εκτέλεση Βράζουμε το μούστο σε μια κατσαρόλα μέχρι να[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Τυρί μασκαρπόνε ή τυρί κρέμα 340 γραμμάρια (περίπου 1 1/2 φλιτζάνια) 225 γραμμάρια τυρί ρικότα (περίπου 1 φλιτζάνι) 1/2 φλιτζάνι[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 2 κούπες ζάχαρη 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο 5 μεγάλα αυγά 1/2 κούπα γάλα 1/8 κουταλιά του γλυκού εσάνς βανίλιας 2 κούπες[...]

Για 6-8 άτομα 6-7 γαρύφαλλα καλά κοπανισμένα 220 γραμμάρια εκλεκτό ελαιόλαδο 220 γραμμάρια καλό θυμαρίσιο μέλι 1 πακέτο φύλλο κρούστας 600 γραμμάρια[...]

Για 6-8 άτομα Για τη βάση 1/2 πακέτο φύλλο καταΐφι 1 φλιτζάνι τσαγιού αμύγδαλο χοντροκομμένο 100 γραμμάρια βούτυρο Για το σιρόπι 1 κούπα ζάχαρη 1+1/2 κούπα[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για το κιουνεφέ 500 γραμμάρια φύλλο καταΐφι 400 γραμμάρια φρέσκια μοτσαρέλα 150 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό Για το σιρόπι 4 1/2 κούπες[...]

Για 2-4 άτομα 2 ποτήρια γάλα χλιαρό 3 κουταλιές του γλυκού κακάο 1 κουταλιά του γλυκού κανέλα 1 φακελάκι γαρύφαλλα κοπανισμένα 2 χούφτες καρύδια κοπανισμένα 3[...]

Για 6-8 άτομα 1/2 φλιτζάνι φρέσκο γάλα 1 1/2 φλιτζάνι φρέσκο βούτυρο 1 κουταλάκι μαστίχα 3 κρόκους αυγών 1 αυγό 1 κουταλιά κοφτή σόδα 7 φλιτζάνια αλεύρι για[...]