Γλυκα χωρις βερικοκα μαρασκινο

Ας ξεκινήσουμε τη σημερινή ανάρτηση με μερικές αναπνοές και ασκήσεις αυτοσυγκέντρωσης. Πιστέψτε με, θα χρειαστούνε! Και για μένα που θα γράψω ένα ολόκληρο[...]

ΥΛΙΚΑ 1 ΦΑΚΕΛΑΚΙ ΠΟΥΤΙΓΚΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ 4 ΑΧΛΑΔΙΑ 7 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΣΟΥΠΑΣ ΖΑΧΑΡΗ 100 ΓΡ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΥΓΕΙΑΣ 2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΣΟΥΠΑΣ ΚΑΠΟΥΤΣΙΝΟ 1\2 ΛΙΤΡΟ ΓΑΛΑ 100 ΓΡ ΣΑΝΤΥΓΙ[...]

Η ονομασία είναι αυθαίρετη, αυτόφωτη και «αποκλειστική». Εμπνευσμένη από τα αποτελέσματα της εκάστοτε γευστικής δοκιμής :) Τουτέστιν : όταν τρώμε,[...]

1 1/4 φλιτζάνι αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 125 γρ. κρύο ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε μικρούς κύβους 2 κουταλιές της σούπας παγωμένο νερό 1/4 φλιτζανιού[...]

Η ανάποδη τάρτα που καραμελώνει τα φρουτάκια σου και θα την ξεκινήσεις εύκολα και γρήγορα στο... τηγάνι σου. Τρυφερά αχλάδια και ζάχαρη, πάνω σε ένα τραγανό[...]

Ξέρω καλά πως τα γλυκά έχουν δώσει τα "ρέστα" τους στις κουζίνες όλων σας. ΄Όσο μου επέτρεπε ο χρόνος, έχω περάσει απ' όλα τα αγαπημένα μπλοκόσπιτα, έχω[...]

Καλησπέρα σας!!! Η τελευταία μέρα του χρόνου χτυπάει την πόρτα μας κι εμείς, αν και, δυστυχώς, όχι όλοι νομίζω οι περισσότεροι, ετοιμαζόμαστε για μια ακόμα[...]

Για την αμυγδαλόπιτα 50γρ. γάλα,120γρ. Ελαιόλαδο,100γρ. Κρέμα γάλακτος,250γρ. Αμυγδαλόψυχα,200γρ. Ζάχαρη,2 Αυγά,100γρ. Αλεύρι,1 κουτ. Γλυκού,Μπέικιν,1 κουτ.[...]

Υλικά: 1 φύλλο σφολιάτας 1 κιλό αχλάδια κομμένα στα 8 3 κ.σ. μέλι 2 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.σ. βούτυρο ελάχιστο αλάτι Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε τα αχλάδια,[...]

Σκεφτόμουν να φτιάξω μια μηλόπιτα, όμως τα παιδιά μου είχαν αντίθετη άποψη. Μόλις είχαν δει τα σφολιατάκια βουτύρου που είχα φέρει από το σούπερ μάρκετ κι η[...]

Η σφολιάτα είναι μια εύχρηστη, αφράτη, βουτυράτη ζύμη, που όταν ψήθεί, φουσκώνει και σχηματίζοντας στρώσεις από πολλά τραγανά λεπτά φύλλα. Εκτός από[...]

150 γρ. μέλι 3 αχλάδια, καθαρισμένα και κομμένα στη μέση 1 φύλλο σφολιάτας Για το σερβίρισμα παγωτό βανίλια ή καϊμάκι ή άγλυκη σαντιγί (δηλαδή κρέμα γάλακτος[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά 140 γρ σοκολάτα κουβερτούρα, 2 κρόκους α­υγών 3 ασπράδια 120 γρ ζάχαρη 70 γρ α­μύγδαλα ψιλοκομμένα 20 γρ ζάχαρη αρωματι­σμένη με βανίλια[...]

4 ροδάκινα ή άλλα φρούτα 1 φύλλο σφολιάτα 100 γρ. (1/2 κούπα) αμύγδαλα, τριμμένα ωμά 30 γρ. (2 κ.σ.) βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 2 κ.σ. ζάχαρη[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΟΥΡΤΑ Βράζουμε τα αχλάδια, καθαρισμένα και ολόκληρα, μαζί με τα υπόλοιπα υλικά για περίπου ½ ώρα. Στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να[...]

Υλικά φύλλο καταΐφι 1 πακέτο (500 γρ.) φρέσκο βούτυρο 250 γρ. λιωμένο σε θερμοκρασία δωματίου φιστίκια Αιγίνης 300 γρ. ελαφρά καβουρντισμένα και χοντροκομμένα[...]

Υλικά Για την επικάλυψη 5 μικρά αχλάδια 3 φλ. νερό 1 φλ. ζάχαρη βανίλια 2 κουταλιές χυμό λεμονιού λίγες φέτες σύκο ή άλλο κόκκινο φρούτο φύλλα ή τρίμμα[...]

Μία πρωτότυπη και μοναδική συνταγή για μηλόπιτα με βάση από κανταΐφι, και για επικάλυψη, υπέροχο κράμπλ αμυγδάλου. Με μήλα, αχλάδια, σταφίδες, φρέσκο τζίντζερ,[...]

Στη διάρκεια ενός καλού δείπνου με παρέα και ειδικά μετά από ένα πλούσιο κύριο πιάτο που συνοδεύεται από ένα μεγάλο κόκκινο κρασί, έρχεται αυτή η στιγμή του[...]

Για τη βάση 500 γρ. αχλάδια καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια 1 κ.γ. χυμό λεμόνι 100 γρ. ζάχαρη 1/4 φλιτζ. λικέρ ή κονιάκ 1 πρέζα αλάτι 1 φακελάκι ζελατίνη[...]

1.300 γραμμάρια αχλάδια χυμός ενός λεμονιού 3 κούπες του καφέ νερό 1.300 γραμμάρια ζάχαρη 1/2 λεμόνι φλούδα ή πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά) 240[...]

Η πανακότα είναι ένα δροσερό γλυκάκι για όλες τις ώρες. Τη φτιάχνουμε εμείς με αγνά υλικά και είναι η καλύτερη λιχουδιά για τα παιδιά μας. Αν προσθέσουμε και[...]

Αν υπάρχει κάποιο ζητούμενο σε αυτό το γλυκό, είναι να χρησιμοποιήσεις πολύ αρωματικά αχλάδια, μια καλή βανίλια και μια κρέμα γάλακτος με όλα της τα λιπαρά,[...]