Γλυκα χωρις κοκκορας μαστιχα

700 γρ. αλεύρι για τσουρέκι 1-1/2 κύβος νωπής μαγιάς (40 γρ.) 200 γρ. γάλα (χλιαρό) 120 γρ. βούτυρο 180 γρ. ζάχαρη 3 μεγάλα αυγά 1 κ.γ μαχλέπι κοπανισμένο Για[...]

Καλημερούδια χρυσά μου!!! Όχι σήμερα δεν θα συνεχίσω με σαρακοστιανά! Έτσι και αλλιώς η νηστεία πλησιάζει στο τέλος... Σήμερα θα σας δώσω την συνταγή για την[...]

Πανεύκολες και γευστικές μαρμελάδες. Συνοδεύουν το πρωινό μας πάνω στο ψωμάκι ή στη φρυγανίτσα, χρησιμοποιούνται σε γλυκά, όπως το cheesecake, το ρολό και η[...]

Janoulis Sweets & More (Janoulis S&M)Σεπτεμβρίου 30, 2018Κέικ-Τσουρέκια Υλικά: Αυγά ολόκληρα 10 τμχ Ζάχαρη άχνη 700-800 gr Αλάτι 8-10 gr Κρέμα 300 gr Ξύσμα[...]

Janoulis Sweets & More (Janoulis S&M)Αύγουστος 29, 2018Κέικ-Τσουρέκια Υλικά: 380gr κεράσια 125gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 80gr (1/2 κούπα) καστανή[...]

Janoulis Sweets & More (Janoulis S&M)Αύγουστος 31, 2018Κέικ-Τσουρέκια, Χωρίς βούτυρο & αυγά Υλικά 1 κούπα σπορέλαιο 3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1[...]

Ποτέ άλλοτε το muffin δεν είχε πιο μεσογειακό και ελληνικό ταμπεραμέντο! Α, είναι και νηστίσιμο... Ο Σεφ Νίκος Κατσάνης, που έχει εξελίξει τη χρήση του χαλβά,[...]

Οι κουραμπιέδες ήρθαν επιτέλους και στο Cucina Caruso! Και μάλιστα μας έφτασαν απ’ την πιο αναπάντεχη πηγή, απ’ τον συνάδερφό μου Κώστα Τσαγγάλη, τεχνικό[...]

Janoulis Sweets & More (Janoulis S&M)Ιουλίου 27, 2018Επικαλύψεις-Γλάσα,Σως Γλάσο σοκολάτας. Ιδανικό για ΚέικΥλικά 300γρ ζάχαρη άχνη 300γρ νερό 600γρ σοκολάτα[...]

Γρήγορο γλάσο, ιδανικό για τσουρέκια και μπισκότα!

700 γραμμάρια τσουρέκι (δύο μέτρια τσουρέκια δηλαδή) 1 ζαχαρούχο γάλα 400 γραμμάρια κουβερτούρα για τις καριόκες 300 γραμμάρια καρύδια 600 γραμμάρια[...]

Χρόνια Πολλά φίλοι μας, Χριστός Ανέστη!! Ελπίζουμε να περάσατε όμορφα, ζεστά, οικογενειακά, με πολλή αγάπη, να νιώσατε την κατάνυξη των ημερών του Πάσχα, να[...]

1 κιλό αλεύρι για πίτες και τσουρέκια 16γρ. μαγιά ξηρή 220ml γάλα φρέσκο 100ml ηλιέλαιο 3 αυγά 5 κ.σ. κακάο ¼ κ.γ. κανέλα ¼ κ.γ. γαρίφαλο 1 φακελάκι μπέικιν[...]

ΤΑΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ   Υλικά 250 γρ. αλεύρι για τσουρέκια 135 γρ. βούτυρο 2 κ.σ. σοκολάτα σε σκόνη (ρόφημα) λίγο ξύσμα πορτοκαλιού λίγο αλάτι Για τη γέμιση: 180[...]

recipe in English at the end of the post Το παιδί σας τρώει συνέχεια γλυκά, τύπου μπισκότα, κέικ, τσουρέκια κ.ο.κ. κι έχετε απηυδήσει??? Μην αγχώνεστε! Απλά[...]

Τα πιο νόστιμα, νηστίσιμα, Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με κανέλα και πορτοκάλι! Τι χρειαζόμαστε: 1 ποτήρι σπορέλαιο 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1ποτήρι χυμό πορτοκάλι 1[...]

Γρήγορα, εύκολα και γευστικά. Τελευταία είχα ξεμείνει από κολατσιό των παιδιών για το σχολείο και καθώς τα τσουρέκια θα απαιτούσαν περισσότερο χρόνο[...]

Πέρασαν λοιπόν 7 χρόνια από τότε που σε μια από τις πολλές μέρες ανεργίας μου αποφάσισα να φτιάξω αυτό το blog. Με τέλεια άγνοια κινδύνου, χωρίς πολλές[...]

Η Πάβλοβα, είναι ένα γλυκό φτιαγμένο από μαρέγκες, που έγινε προς τιμή της ρωσσίδας χορεύτριας Άννα Πάβλοβα και που για χρόνια οι Νεοζηλανδοί τσακώνονταν με[...]