Γλυκα χωρις ροδι ουζο

1 κιλό μεγάλες φράουλες ώριμες και γερές 1 κιλό ζάχαρη 1/2 φλ. τσαγιού κονιάκ 2 κ.σ. χυμός λεμονιού Εκτέλεση 1. Πλένουμε τις φράουλες και αφαιρούμε τα[...]

10 μικρά κολοκύθια ή 5 μεγάλα Αλεύρι για πανάρισμα Ελαιόλαδο για τηγάνισμα 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε φέτες 2 καρότα χοντροκομμένα 2 σκ. σκόρδο τριμμένες 4[...]

2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κ.γ. αλάτι 180 γρ. πολύ κρύο βούτυρο κομμένο σε μικρά κομματάκια (μέγεθος μπιζελιού) άχνη ζάχαρη για το άνοιγμα του[...]

10 μικρά κολοκύθια ή 5 μεγάλα αλεύρι για πανάρισμα ελαιόλαδο για τηγάνισμα 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε φέτες 2 καρότα χοντροκομμένα 2 σκ. σκόρδο τριμμένες 4[...]

8 περγαμόντα 1 κιλό ζάχαρη 2 φλ. νερό χυμό από 1/2 λεμόνι Εκτέλεση 1. Πλένουμε πολύ καλά τα φρούτα και τα ξύνουμε ελαφρά στο ψιλό μέρος του τρίφτη. 2.[...]

3/4 φλ. ελαιόλαδο 2 φλ. χυμός φρέσκο πορτοκάλι 1 φλ. ελιές ψιλοκομμένες 3 φλ. φαρίνα ολικής άλεσης 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κοφτό κ.γ. σόδα μαγειρικής 1 κ.σ.[...]

300 γραμμ. ροδάκινα (καθαρισμένα και πολτοποιημένα) 300 γραμμ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά (πολύ παγωμένη) 3 κ.σ. ζάχαρη 3 φύλλα ζελατίνης (x 2 γραμμ.)[...]

500 γραμμ. φράουλες ώριμες και γερές 5 κ.σ. κρυσταλλική στέβια 250 γραμμ. στραγγιστό γιαούρτι λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού Εκτέλεση Διαλέγουµε ώριµες και[...]

6 μήλα 1 φλ. ζάχαρη 1 φλ. χυμός φρέσκο πορτοκάλι 1 λεμόνι (χυμός) 1 ξύλο κανέλα Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα μήλα. Αφαιρούμε τα κουκούτσια με το ειδικό εργαλείο[...]

4 μεγάλα κυδώνια 1 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη 750 ml μαυροδάφνη 1 ξυλάκι κανέλα 4-5 καρφάκια γαρίφαλο 500 γραμμ. κρέμα γάλακτος παγωμένη 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη[...]

Για τη ζύμη 1 /2 κιλό Φαρίνα 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 φλ. ταχίνι 1/2 φλ. νερό 2/3 φλ. χυμό πορτοκάλι 1/2 φλ. ζάχαρη 3 κ.σ. κονιάκ ξύσμα από 1 λεμόνι Για τη[...]

2 κιλά φράουλες, ώριμες και γερές 1 μήλο τριμμένο 1½ κιλό ζάχαρη 1 λεμόνι (χυμός) 1. Πλένουμε τις φράουλες, αφαιρούμε τα κοτσάνια, τις κόβουμε σε κομμάτια και[...]

1 κιλό μεγάλες φράουλες, ώριμες και γερές 1 κιλό ζάχαρη 1/2 φλ. τσαγιού κονιάκ 2 κ.σ. χυμός λεμονιού 1. Πλένουμε τις φράουλες και αφαιρούμε τα κοτσάνια τους.[...]