Γλυκα χωρις κασιους λικερ

Υλικά: Για 6-8 άτομα Φλούδες από 3 μανταρίνια 4 κουταλιές χυμό μανταρινιού 2 φλιτζάνια αλεύρι 2 αυγά 1 κεσέ γιαούρτι στραγγιστό 1 ¼ φλιτζάνι ζάχαρη Μισό[...]

Είναι κέικ αφράτο και νοστιμότατο για όσους αρέσει το άρωμα και η γεύση των μανταρινιών. Τι χρειαζόμαστε: 1 και 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη 2 αυγά φλούδα από 3[...]

Πριν 4 χρόνια επισκέφθηκα τα Χανιά, και μια καλή φίλη με κέρασε αυτή την πορτοκαλόπιτα... Ο άντρας μου και γω πάθαμε έρωτα με το γλυκό αυτό έκανα καποιες[...]

Κάτι σαν γλυκό του κουταλιού, χωρίς την αθωότητά του... Είχα βρει αυτή τη συνταγή σ’ ένα παλιό περιοδικό. Έχουν περάσει τόσα χρόνια που ούτε που θυμάμαι[...]

Είπα να ανεβάσω ένα ποστ πριν φύγει ο πρώτος μήνας το χρόνου και για να είμαι και μέσα στη διάθεση των ημερών θα είναι κάτι “λιτο”. Δεν ξέρω αν το[...]

Υλικά 2 κούπες αβοκάντο (ώριμο) 2 κούπες ζάχαρη (καστανή, μαύρη, άσπρη, ακόμα και μισό μέλι-μισό ζάχαρη) 4 μεγάλα αβγά (μπορούμε κ βιολογικά) 1 γιαουρτάκι[...]

Yπέροχα, αφράτα γεμάτα άρωμα εσπεριδοειδών. Σας κερνάω για τη γιορτή μου!!! ΥΛΙΚΑ 2 1/3 κούπας αλεύρι γ.ο.χ. 1 1/2 κούπας ζάχαρη 1 κουταλιά σούπας baking[...]

Κέικ μανταρινιού που θα λατρέψετε χωρίς μίξερ σε 5 λεπτά έτοιμο για ψησιμο ΟΧΙ ΣΤΕΓΝΟ ΜΕΣΑ!! ΔΟΚΙΜΆΣΤΕ ΤΟ!!! ΥΛΙΚΆ για μια φόρμα 18 εκ.ειναι μικρή μπορείτε και[...]

Τη συνταγή αυτή την διάβασα σε ένα βιβλίο της Β. Αλεξιάδου και είναι για σάλτσα φράουλας. Τη χρησιμοποιώ για να γαρνίρω κρέμες, cheese cake ή ρυζόγαλο όπως[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

1 δοχείο μανταρίνια-πορτοκάλια(175γρ. καθαρό βάρος) 200γρ. μαλακό βούτυρο 200γρ. ζάχαρη 2 αυγά 150γρ. γιαούρτι με βανίλια 200γρ. αλεύρι 50γρ. κορν φλάουρ[...]

Η καθημερινότητά μιας οικογένειας είναι αρκετά πιεσμένη. Δουλειά, τρεξίματα με τα παιδιά, όλη μέρα στο δρόμο, κι ακόμα κι όταν είσαι σπίτι, σπάνια μπορείς να[...]

Νομίζω πως πάντα, τέτοια εποχή περίπου, εμφανίζομαι στο μπλογκ...προφανώς μαζί με τα σχολεία,τις πρώτες βροχές,τις πρώτες δροσιές, θέλω να νοιώσω πάλι οτι[...]

Ένα όμορφο και ελαφρύ γλυκό. Τι χρειαζόμαστε: 12 κλεμεντίνες ή μανταρίνια με τη φλούδα τους χωρίς κουκούτσια 1/2 κιλό ζάχαρη 200 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία[...]

Υλικά (Μερίδες: 12) Μους λεμόνι 3 κρόκοι αβγών, 180 γρ. ζάχαρη, 110 γρ. φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού, ξύσμα από ½ λεμόνι (ακέρωτο), ξύσμα από ½ πορτοκάλι[...]

9/3/14 Χαζεύοντας λίγο τις συνταγές του site και φυσικά τις φωτογραφίες με το πέρασμα του χρόνου, διαπίστωσα μετά λύπης πόσα πιάτα, μπολ, κούπες και άλλα[...]

Μια γιαουρτόπιτα που λατρέυουν τα παιδία! Υλικά 250 γρ. βούτυρο σε υδαρή μορφή (λιωμένο) 500 γρ. φαρίνα 2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη 1 γιαούρτι (200 γρ.) 4[...]

Γνωστή και μυρωδάτη!!! Με διάφορες παραλλαγές η κλασσική!!! Το θέμα είναι ότι έχει φανατικούς οπαδούς!! Την είχα φάει χρόνια πριν από τα χέρια μιας μεγάλης[...]

Υλικά για τη βάση 1 συσκευασία δημητριακά με σοκολάτα 150 γρ βούτυρο λιωμένο 1/2 κ.γ. κανέλα τριμμένη Υλικά για τη γέμιση ¼ της κούπας (60 ml) χυμό από 2-3[...]

Παραδοσιακά απίθανα μελομακάρονα με παλιά συνταγή από την Σμύρνη. Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Μπισκότα και κουλούρια Γλυκά με σιρόπι Άλλες κατηγορίες[...]

6 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέκι πάουντερ  1 γιαούρτι 1 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη ελάχιστο αλάτι 150 γρμ. κουβερτούρα 1 φλυτζάνι και[...]

Ο ήλιος έλαμπε την πρώτη μέρα της άνοιξης, την εικοστή πρώτη Μαρτίου. Η θερμοκρασία παρέμενε χαμηλή, είχε τρομερό κρύο έξω, αλλά υπήρχε κάτι στον αέρα που με[...]