Γλυκα χωρις πεκορινο κρεμα γαλακτος

Υλικά: 400 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλυτζ. τσαγιού ζάχαρη 50γρ. βούτυρο αγελάδος (ή μαργαρίνη) λειωμένο 2 αυγά 1+1/2 φακελάκι μαγιά 1 πρέζα αλάτι 1[...]

Υλικά 250γρ. βούτυρο ½ κούπα κακάο (εξαιρετικό, από τον «Σπόρο» ) 1 ¼ κούπα ζάχαρη ½ κούπα αλεύρι 4 αυγά μια πρέζα αλάτι 4 βανίλιες 1[...]

Φάση 14, φωτογραφία , πως φτιάχνει κανείς μια τούρτα με φουντούκια και σοκολάτα. Φάτε μάτια ψάρια δηλαδή! Σ κεφτόμουνα τι να "χαρίσει" κανείς στην αγαπητή μας[...]

Μετά από τα ψαράκια και τα σκορδάτα ορεκτικά, τραβιέται ένα γλυκάκι, νομίζω. Υλικά: 200 γρ. μπισκότα digestive 4 Κ. σ. βούτυρο λιωμένο κι αν χρειαστεί[...]

Υλικά 2 σοκολάτες γάλακτος ΙΟΝ (200γρ. συνολικά) 1 ζαχαρούχο γάλα PANDA (380γρ) 250 γρ. μαργαρίνη τύπου βιτάμ (μαλακιά) 3 σφηνάκια λικέρ Sheridan μπισκότα[...]

Όπως έλεγα και χθες στην παρέα, που βγήκαμε για μεσημεριανό και βόλτα, είχα μια επιθυμία (κάτι που δεν με πιάνει συχνά) για μια μπουγάτσα γλυκιά. Ο χρόνος[...]

Μετά από ένα ωραίο γεύμα, το επιδόρπιο είναι σίγουρα αυτό που αναμένουμε εμείς οι γλυκατζήδες!! Αλλά νομίζω πως ένα ελαφρύ και γευστικό επιδόρπιο το τιμούν[...]

«Όποιος δεν έχει ζήσει στη Σαϊγκόν πριν από την επανάσταση, δεν ξέρει πώς ήταν η Ασία» είπε η μαντάμ Ρονί, η οποία αυτοσυστήθηκε ως χήρα γάλλου[...]

Scotch pancakes, American ή Canadian pancakes ή griddlecakes, flapjacks, "silver dollar" pancakes , Vermont pancakes, Μεξικάνικα hotcakes, Γαλλικές crêpes,[...]

Voila, la photo originale, par Kiki la delicieuse , bien sur.. Τέλος οι υπερβολές και οι περίπατοι σε ολισθηρές ατραπούς. Τώρα έχει νηστεία και προσευχή για[...]

Τον τελευταίο καιρό, αισθάνομαι λιγάκι περίεργα το έχω ξαναπεί. Μάλλον δεν χρειάζεται να επαναλαμβάνομαι. Οι απώλειες αρκετές, οι αλλαγές επίσης αλλά και οι[...]

Τις προάλλες είπα να κάνω ένα κέικ αλλά δεν ήθελα να είναι πολύ "πλούσιο". Τελικά προέκυψε ένα νόστιμο νηστίσιμο κέικ που με λίγο στόλισμα έγινε πεντανόστιμο[...]

Ένα από τα πιο αγαπημένα μου φρούτα είναι τα κεράσια. Μαύρα και τραγανά, τα λεγόμενα Βοδενών, ή λευκορόδινα ξινούτσικα Πετροκέρασα, είναι πειρασμός και[...]

Choco-coco-cake ή αμαρτωλών πράξεων συνέχεια. Το αποφάσισα...τώρα που είναι ακόμη χειμώνας -λέμε τώρα- θα αμαρτάνω ασύστολα, κατόπιν, με τη λήξη του τριωδίου[...]

Όπως (ξανα-ματα) είπαμε διανύουμε περίοδο νηστείας και προσευχής. Οι πειρασμοί χτυπούν την πόρτα μας και την βρίσκουν (μισό) κλειστή. Άφησα λοιπόν κατά μέρος[...]

Πριν λίγες μέρες η Νένα μας έφτιαξε μια εξαιρετική φουντουκόπιτα, ανάμεσα σε πολλά άλλα εκλεκτά εδέσματα. Μια φίλη, διαβάζοντας τα σχόλια, έψαξε στο αρχείο[...]

Έχοντας σαν αρχική έκδοση την συνταγή της Μαγισσούλας για τα μπισκότα καρύδας, και αφού αγόρασα την πρώτη ύλη, όπως είχα πει τότε για να μπορέσω να προβώ στην[...]

Τώρα στις γιορτές έχουμε συχνότερα κόσμο στο σπίτι και θέλουμε να έχουμε πολλά γλυκά για να προσφέρουμε.Ενα πολύ έυκολο και γρήγορο γλυκό είναι το μωσαϊκό.[...]

Γρήγορη λύση για να συνοδεύσουμε τον καφέ ή το ποτό μας και πολύ δελεαστική για μέρες νηστείας. Υλικά • 1 καρότο τριμμένο • 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο[...]

- και εύκολο είναι, και γρήγορο και μιαμ! - υπερβολές μανδάμ, υπερβολές - αααα, μα πλιζ..δείτε.. τα υλικά για τη βάση (σε δοσομετρικές κούπες) - ½ κούπα[...]

Τα δώρα του ήλιου... Υλικά: Από πάνω: 4 μεγάλα πορτοκάλια 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 κουτ. σούπας βούτυρο Βάση: 175 γρ. βούτυρο ξεπαγωμένο (μισό πακέτο) 2 φλ.[...]

Επί τη ευκαιρία των δύο χρόνων του Hungry For Life δεχτείτε ένα ταπεινό κέρασμα μαζί με τα πολλά μπράβο και τις ευχαριστίες μου για το blog. Υλικά 500 γρ.[...]

Και φτάνουμε αισίως στην Κυριακή της Τυρινής, την τελευταία ημέρα της εβδομάδας, όπου καταλύονται γαλακτομικά, πριν ξεκινήσει η νηστεία της Σαρακοστής. Ας[...]

Μέρες που είναι το γαλακτομπούρεκο και ο σιμιγδαλένιος χαλβάς έχουν την τιμητική τους καθώς και άλλα σιροπιαστά όπως γράφει και η Ειρήνη στην συνταγή για[...]

Η αλήθεια είναι ότι τα γλυκά μου αρέσουν πολύ, όμως τελευταίως (ίσως λόγω της κατάστασης) δεν έχω το κέφι που είχα παλιά γι’ αυτά. Άσε που προσπαθώ να[...]

Υλικά για 1 μικρό παραλληλόγραμμο ταψάκι 6-7 φέτες τσουρέκι Λίγη κανέλλα σε σκόνη Για την κρέμα μαστίχας 6 φλιτζάνια γάλα 3 αυγά 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 κουταλιά[...]

Σας αρέσει ο χαλβάς Φαρσάλων? Εγώ τον προτιμώ και από τον σιμιγδαλένιο και από τον άλλο με το ταχίνι. Επειδή λοιπόν σπιτικό σπανίως έβρισκα και από τον[...]

Τι έκανε η Σταχτοπούτα όταν τέλειωσαν τα μάγια της καλής νεράιδας και η άμαξά της ξανάγινε κολοκύθα; Μα, την έκανε παγωτό και την έφαγε βλέποντας στο βίντεο[...]

Συστατικά 200γρ. βιτάμ με λίγα λιπαρά 300γρ. καστανή ζάχαρη 3 ασπράδια αυγών 2 πρέζες αλάτι 2 1/2 κουτάλια του γλυκού Baking Powder 2 κουτάλια του γλυκού[...]

Υλικά 1 π. καλαμποκέλαιο 1 π. χυμό πορτοκάλι 1 π. ζάχαρι 1/3 π. κονιάκ 1 κουταλάκι γλυκού μπεικιν 1 κουταλάκι γλυκού σόδα Αλέυρι όσο πάρει σουσάμι , κακάο ,[...]

Εξερευνώντας το πολύ ενδιαφέρον μπλογκ της Ήβης , ανακάλυψα ένα έδεσμα που είχα φάει πριν από χρόνια στην Θεσσαλονίκη, (που μαζί με κάτι συγκεκριμένα ελιόψωμα[...]

Λόγω των ημερών να τα ξαναθυμηθούμε γιατί είναι πολύ νόστιμα πραγματικά. Αυτά τα κουλουράκια όταν τα κάνω .... βογκάνε οι τοίχοι στην κουζίνα από τις μυρωδιές[...]

Σπιτικοί και βουτυρένιοι, μοσχομυρωδάτοι και αφράτοι. Συνταγή πετυχημένη και αγαπημένη τόσο, που τους φτιάχνω και εκτός γιορτών (χωρίς άχνη) για τον καφέ μας,[...]

Πέρυσι τέτοια εποχή είχα δώσει στο hungry μια συνταγή για λουκουμάδες. Πραγματικά είναι από τους πιο ωραίους λουκουμάδες που έχω φάει, ακόμα και την επόμενη[...]

Εκανα τσουρέκια και σας στέλνω την συνταγή !! Τσουρέκια δεν είχα κάνει ποτέ , πάντα ήταν έτοιμα Μ.Παρασκευή ξημερώματα που έφτανα στο σπίτι μου στο χωριό .[...]

Οι βαφλες μου αρεσουν πολυ. Πρωτη φορά εφαγα σε ηλικία 5 χρονων απο την θεια μου που ζουσε πριν στο Βελγιο και ειχε την κλασική με τα τετραγωνάκια βαφλιέρα.[...]

Μια συνταγή που υιοθέτησα από πέρυσι και τη βρήκα στο hungry, ήταν η συνταγή της Ραλλού, για κέικ σοκολάτας και μάλιστα νηστίσιμο. Έγινε από τα αγαπημένα μου[...]

Δεν θα σας γράψω κάτι που δεν το ξέρετε και που σαν καλό-νοικοκυρές και νοικοκύρηδες (έχουμε και άντρες στην παρέα) που είστε, δεν θα το έχετε φτιάξει για να[...]

Yλικά • 2 κιλά χοιρινό μπούτι • Μαυροδάφνη • Χυμό πορτοκάλι και λεμόνι • Αλάτι, πιπέρι, λάδι • Μαρμελάδα κεράσι ή βατόμουρο[...]

Προ καιρού έπεσα πάνω στις νηστίσιμες συνταγές της Αγίας Ζώνης κι εκεί βρήκα μια συνταγή για καριόκες, ένα γλυκό "φούρνου της γειτονιάς" που είχα να φάω από[...]

Πάλι γιαούρτι και φρούτα, κακές επιρροές έχω σε αυτο το blog! Να πώ την αλήθεια μου , την συνταγή αυτή την βάζω γιατι βασίζεται σε κλασσική Γερμανική συνταγή[...]

Πολύ καλοκαιρινό & δροσιστικό γλυκάκι και αντικαθιστώντας τα υλικά με light προϊόντα γίνεται κατάλληλο για διαβητικούς & όσους προσέχουν τη διατροφή[...]

...Yoghurtcake κατά το cheesecake! Καθώς περίμενα το sorbet mango της Μαγισσας με τα Βότανα το χα ρίξει στα ροδάκινα και νεκταρίνια. Έκανα ένα βαζάκι[...]

Δεν φημίζομαι για γλυκατζού. Που σημαίνει ότι σε ένα καλό γλυκό μπορώ να αντισταθώ, σε ένα καλό φαγητό όχι. Eυτυχώς δηλαδή γιατί αν μου άρεσαν και τα γλυκά θα[...]

Υλικά 1,5 λίτρο γάλα (συνιστώ όχι light) 1,5 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό ή 1 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό και ½ λεπτό 2 φλ. τσαγιού ακατέργαστη ζάχαρη ή[...]

Μ ουστοκούλουρα δεν είχα φτιάξει ποτέ. Το να βρω πετιμέζι ήταν κάτι δύσκολο για μένα, μια και είχα ακούσει ότι το έτοιμο δεν είναι και κάτι το ιδιαίτερο.[...]

Υλικά 125 γρ. άχνη ζάχαρη 125 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 200 γρ. Πούδρα αμυγδάλου 1 αυγό 3 κ.σ. ανθόνερο * Αντί για ανθόνερο μπορούμε να βάλουμε εσάνς αμυγδάλου[...]