Γλυκα χωρις σταφιδα

Υλικά: 170 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 80 γρ. βούτυρο μαλακό 60 ml κρέμα γάλακτος 30 γρ. δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 100 γρ. σκόνη κακάο Εκτέλεση: Λιώνουμε τη[...]

Υλικά: για το παντεσπάνι 5 αυγά 150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις βούτυρο για το άλειμμα του ταψιού αλεύρι για το πασπάλισμα του[...]

Υλικά: 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη 3/4 του ποτηριού του νερού νερό 2 κουβερτούρες των 125 γρ. 250 γρ. φυτική μαργαρίνη ή βούτυρο αγελάδας 1 φλιτζανάκι του καφέ[...]

Υλικά: 1 κουτί (250γρ.) φυτική σαντιγύ σε κρέμα 1 κουτί (387γρ.) ζαχαρούχο γάλα 1 κουτί (410γρ.) γάλα εβαπορέ 1 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη άχνη 2 βανίλιες[...]

Υλικά: 250 γρ. φυτική μαργαρίνη 1 1/2 νεροπότηρο ζάχαρη 6 αυγά 1/2 νεροπότηρο γάλα σε θερμοκρασία δωματίου 1/2 νεροπότηρο χυμό πορτοκαλιού 2 βανίλιες σε σκόνη[...]

Υλικά: 250 γρ. σαβουαγιάρ 8 αυγά 3/4 του φλυτζανιού του τσαγιού γάλα πλήρες 2 κουτιά (500 γρ.) φυτική σαντιγύ σε κρέμα 2 νεροπότηρα ζάχαρη άχνη 400 γρ.[...]

Υλικά: 2 φλυτζάνια του τσαγιού ζάχαρη 2 δόσεις βανίλια 3 κουταλιές της σούπας ξύδι 2 φλυτζάνια του τσαγιού κρύο νερό 3/4 φλυτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο 3[...]

Υλικά: 200 γρ. αλεύρι 150 γρ. βούτυρο 100 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 2 λεμόνια (βιολογικής καλλιέργειας) 1 φακελάκι ξερή μαγιά Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους[...]

Υλικά: 1 κουτί (250γρ.) φυτική σαντιγύ σε κρέμα 1 νεροπότηρο ζάχαρη άχνη 4 αυγά (χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια) 250 γρ. σαβουαγιάρ 200 γρ. σοκολάτα[...]

Υλικά: 2 1/2 κιλά κυδώνια 2 κιλά ζάχαρη χυμός 1 1/2 λεμονιού φύλλα αρμπαρόριζας Για το σιρόπι 2 κιλά ζάχαρη 1 1/2 νεροπότηρο νερό Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τη[...]

Μπισκότα βρώμης με μέλι Υλικά:  74 γρ. κουάκερ (νιφάδες βρώμης), αλεσμένο στο multi 55 γρ. κουάκερ κανονικό 150 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Υλικά: 1 κιλό περίπου αλεύρι μαλακό κοσκινισμένο 2 1/2 φλυτζάνια ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι κόκκινο κρασί γλυκό ή ημίγλυκο 1/2 φλυτζάνι τσαγιού χυμό πορτοκάλι 1 1/2[...]

Υλικά: 3 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια 250 γρ. βούτυρο μαλακό 250 γρ. ζάχαρη 6[...]

Υλικά: 5 κουταλιές της σούπας φυτική μαργαρίνη 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 1 φλυτζάνι του τσαγιού ψιλή ζάχαρη 2 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις[...]

Υλικά: για το κέικ 200 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 4 αυγά 300 γρ. αλεύρι 70 γρ. αμύγδαλο λευκό 100 γρ. κρέμα γάλακτος 1[...]

1 1/2-2 ώριμες μπανάνες υλικά για παγωτό μπανάνας με γεύση σοκολάτα 1-2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο 1 βανίλια υλικά για παγωτό μπαμπάνας με γεύση[...]

Υλικά: 3 1/2 κιλά φρέσκα, ώριμα σύκα 1800 γρ. ζάχαρη 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό χυμό από 3 λεμόνια 2-3 βανίλιες σε σκόνη Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τα σύκα. Στη[...]

Υλικά: 500 γρ. κίτρινη κολοκύθα ή κόκκινη (ψίχα) 500 γρ. μήλο καθαρισμένο 200 ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιού (ή πορτοκαλιού και μανταρινιού) 50 ml φρέσκο χυμό[...]

Υλικά: 4 1/2 ποτήρια του νερού γάλα πλήρες 6 κοφτές κουταλιές της σούπας αλεύρι 4 κοφτές κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ 1 1/2 ποτήρι του νερού ζάχαρη 6[...]

Μπάρες δημητριακων με 5 υλικά 10 κομμάτιαΥλικά:  1 κούπα ξηρούς χουρμάδες 1/4 κούπας φυστικοβούτυρο 1/4 κούπας μέλι 1 κούπα αμύγδαλα χοντροκομμένα 1 1/2 κούπας[...]

Υλικά: 1 κιλό κυδώνια 3-4 ποτήρια νερό 650 γρ. ζάχαρη 50 γρ. μέλι 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού κανέλα σκόνη 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο τριμμένο[...]

Υλικά: 1/2 κιλό φρέσκο καταΐφι υλικά για την κρέμα 60 γρ. αλεύρι 175 γρ. ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο βούτυρο 4 αυγά 2 φλυτζάνια του τσαγιού γάλα 1[...]

Υλικά: 3 μήλα για τη ζύμη 10 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη 8 κουταλιές της σούπας γάλα πλήρες 4[...]

Υλικά: 1 ποτήρι του νερού μούστο 1 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο 1 ποτήρι του νερού χυμό πορτοκαλιού 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη 1 φλιτζάνι του καφέ κονιάκ 1[...]

Υλικά: 1/3 κούπας χυμό πορτοκαλιού 1 κούπα καλαμποκέλαιο 1/3 κούπας ζάχαρη ξύσμα ενός πορτοκαλιού ή 1 βανίλια 3 1/2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2[...]

Υλικά: για τη βάση 1/2 κιλό καταΐφι 250 γρ. μαργαρίνη για το σιρόπι 3 ποτήρια του νερού νερό 3 ποτήρια του νερού ζάχαρη για την κρέμα 1 κουτί κάστερ πάουεντερ[...]

Υλικά: 1 μικρή (250 ml) κρέμα γάλακτος με πλήρη λιπαρά 1 γιαούρτι στραγγιστό 2 βανίλιες 1 μπανάνα κομμένη σε κομματάκια 1 κουτί ζελέ μπανάνα 1 κουτί ζελέ[...]

500 ml ελαιόλαδο 500 γρ. ζάχαρη 6 αυγά 400 γρ. καρότο ( 4 κούπες χοντροκομμένο) 100 γρ. καρύδια ψιλοτριμμένα (1 κούπα του τσαγιού) 10 γρ. κανέλα σκόνη (2[...]

Υλικά: 1 1/2 φλυτζάνι λάδι 1 φλυτζάνι ζάχαρη 1 1/2 φλυτζάνι χυμός πορτοκαλιού 3 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού σόδα μαγειρικής ξύσμα[...]

Υλικά: 1 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 5 αυγά 1 φλυτζάνι του τσαγιού αλεύρι κοσκινισμένο 200 γρ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. φουντούκια αλεσμένα[...]

Υλικά: για την κρέμα 2 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού ζάχαρη 1200 ml χλιαρό γάλα 1 φλυτζάνι (200-220 γρ.) σιμιγδάλι χοντρό 6 αυγά 3-4 βανίλιες ξύσμα ενός λεμονιού[...]

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά (500 γρ. περίπου) 2 φλιτζάνια του τσαγιού καρυδόψιχα ψιλοκομμένη 1 πακέτο μπισκότα digestive (220 γρ.) τριμμένα 1[...]

Μους σοκολάτας (Chocolate Chantill) νηστίσιμο Υλικά:  240 ml νερό 270γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (70%) σε κομματάκια 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη Άλλα υλικά:[...]

Υλικά: για το χυλό 3 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι 1 2/3 φλιτζανιού του τσαγιού χλιαρό νερό 50 γρ. φρέσκια μαγιά μπύρας 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 κοφτό[...]

Υλικά: 2 κιλά φράουλες (ώριμες, αλλά όχι παραγινομένες) 1 1/2 κιλό ζάχαρη χυμός 2 λεμονιών Εκτέλεση: Πλένουμε τις φράουλες, τις σκουπίζουμε ελαφρά με χαρτί[...]

Υλικά: 500 ml κρέμα γάλακτος 500 ml φρέσκο γάλα ξύσμα ενός λεμονιού 4 κρόκους αυγών 300 γρ. ζάχαρη Εκτέλεση: Πλένουμε καλά τις φράουλες, τις στραγγίζουμε,[...]

Υλικά: 1200 γρ. ροδάκινα χωρίς το κουκούτσι κομμένα σε φέτες 250 γρ. ζάχαρη 300 γρ. νερό 2 ασπράδια αυγών φύλλα φρέσκιας μέντας για το γαρνίρισμα Εκτέλεση:[...]

2 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού (350 γρ.) αλεύρι σκληρό κοσκινισμένο 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ 170 γρ. φυτική μαργαρίνη soft (σοφτ) 2 κουταλιές της[...]

Υλικά: 1 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι γλασέ 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό 8 φλιτζάνια του τσαγιού φρέσκο γάλα 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά: 1/2 κιλό φύλλο κρούστας για γλυκά 200 γρ. φυτική μαργαρίνη ή 100 γρ. φυτική μαργαρίνη και 100 γρ. βούτυρο γάλακτος 1 λίτρο γάλα 1 1/2 ποτήρι του νερού[...]

Υλικά: 4 φύλλα σφολιάτας 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη για την κρέμα 2 φλυτζάνια του τσαγιού γάλα 3 κουταλιές σούπας αλεύρι 2 κρόκους αυγών 6 κουταλιές σούπας ζάχαρη[...]

Υλικά: 2 κρέμες στιγμής της αρεσκείας μας (βανίλια, πορτοκάλι κ.λ.π.) 3 φλιτζάνια του τσαγιού φρέσκο γάλα πλήρες 1 κουτί (387 γρ.) ζαχαρούχο γάλα 1 1/2[...]

Υλικά: υλικά για 1 λίτρο παγωτό 500 ml κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο 140 γρ. κουβερτούρα σοκολάτα σε κομματάκια 250 ml φρέσκο γάλα πλήρες[...]

Υλικά: 3 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο 1 (125 γρ.) σοκολάτα κουβερτούρα 1 διπλό πακέτο φρυγανιές 500 γρ. φυτική κρέμα 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη 3[...]

Υλικά: 500 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γρ.μαλακή μαργαρίνη 4 αυγά 2 κούπες ζάχαρη 1 κούπα φρέσκο γάλα 2 κουταλιές σούπας γιαούρτι στραγγιστό 2-3[...]

Υλικά: 1 (3 κιλά) καρπούζι 1 κιλό ζάχαρη 400 ml νερό 100 γρ. γλυκόζη 1 κουταλιά της σούπας ασβέστη χυμός 1/2 λεμονιού 2 βανίλιες σε σκόνη λίγα φύλλα[...]