Γλυκα χωρις γιγαντες μιραντα μηλοξυδο

300 γρ μαλακό βούτυρο 300 γρ ζάχαρη άχνη 1 φακ. βανίλια σκόνη 8 αυγά 6 κ.σ. μαύρο ρούμι 200 γρ σκούρα σοκολάτα (70% κακάο) 200 γρ αλεσμένα φουντούκια 160 γρ[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά (για 5 μερίδες) ½ κιλό γιαούρτι (1,5% λιπαρά) 6-8 φράουλες (100 γρ.) 1 ροδάκινο (100 γρ.) 2 βερίκοκα (100 γρ.) 1 κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού 50 γρ.[...]

Ακόμη μια ιδέα από το vita. Μπάρες δημητριακών απολαυστικές και νόστιμες και τις φτιάχνεις και γρήγορα! Τι χρειαζόμαστε: 1/4 του φλιτζανιού τρίμμα καρύδας 1/2[...]

Apricot tart tatin ή τάρτα βερύκοκο; Η τάρτα Tatin είναι μια αναποδογυρισμένη τάρτα όπου τα φρούτα καραμελώνονται με βούτυρο και ζάχαρη πριν το τελικό ψήσιμο.[...]

Καλησπέρα σε όλη την παρέα, γύρισα από τις διακοπές και υπάρχει πλέον μια "αναστάτωση" αναχωρήσεων. Ευτυχώς φεύγουν ένας ένας και έτσι θα το συνηθίσω πιο[...]

Το Βιεννέζικο υπέροχο και διάσημο σοκολατένιο γλυκό, που πρωτοέφτιαξε ο Φραντς Ζάχερ το 1832 για έναν πρίγκηπα, φτιάχνεται με μια καλά κρυμμένη συνταγή που[...]

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΚΡΕΜΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ ΚΑΙ ΣΙΡΟΠΙΑΣΜΕΝΑ ΡΟΔΑΚΙΝΑ Την κρέμα αμυγδάλου frangipane (φραντζιπάν) ήθελα εδώ και πολύ καιρό να την δοκιμάσω σε μία[...]

We wish you a tasty Christmas ! !! Λαχταριστή βελουτέ πράσου με πανδαισία πολύχρωμων κρουτόν και χρυσές κορδέλες λεμονιού.... Για τους φίλους... Ho -1 ! 3[...]

Κλασικό λαχταριστό γλυκό που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Συνταγή : Μαρία Αργύρη Μερίδες : Για 12 με 15 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 25',[...]

πριν λίγες μέρες είχα τα γενέθλια μου και είπα... "ας κάνω ένα γλυκάκι να κεράσω....". ρωτάω την μαμά μου τι να ετοιμάσω,αν και ήξερα την απάντηση της, απλά[...]

Για 4-6 άτομα Για το γλάσο 2 κουταλιές σούπας σπορέλαιο 3 κουταλιές της σούπας τρούφα για να πασπαλίσουμε το κέικ 2 κουβερτούρες Για το κέικ 5 κουταλιές της[...]

Ένα αλλιώτικο εκμέκ κανταΐφι γεμιστό με μπανάνες και σάλτσα σοκολάτας. Μια καταπληκτική παραλλαγή εκμέκ κανταΐφι. Μοναδικές συνταγές όπως πάντα, από τις[...]

...για τα γενέθλια της αδερφούλας μου Η σημερινή ανάρτηση είναι αφιερωμένη στα χθεσινά γενέθλια της αδερφούλας μου. Πρώτα όμως, να της ευχηθώ, ακόμη μια φορά[...]

Μία δικιά μου καταπληκτική πρωτότυπη συνταγή. Υλικά: 1/2 κιλό φύλλο μπακλαβά 600 γρμ. καταΐφι 200 γρμ. ξερά βερίκοκα 200 γρμ. ξερά δαμάσκηνα 200 γρμ. ξερά σύκα[...]

Της Αγίας Ειρήνης σήμερα, γιορτάζουν οι Ειρηνούλες, μαζί μ’ αυτές κι εγώ. Δεν θα μπορούσα λοιπόν να μην σας κεράσω ένα γλυκάκι για την γιορτή μου. Ένα[...]

Υλικά: 2 πακέτα (1 κιλό) φύλλο κρούστας για γλυκά 100 γρ. ινδική καρύδα τριμμένη 100 γρ. ξερά χοντροκομμένα βερίκοκα 80 γρ. χουρμάδες χωρίς κουκούτσια[...]

Υλικά για το παστέλι: 1 κούπα ψημένο σουσάμι 1 κούπα ψημένο ανάλατα φιστίκια 2 κ.γ. ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο ή άλλο φυτικό λάδι 1/4 κούπας καταψυγμένες ή[...]

Με τον ερχομό της άνοιξης, έρχονται και τα παγωτά. Και ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα δροσιστικό παγωτό τις ζεστές μέρες; Το πράγμα χειροτερεύει όταν μιλάμε[...]

Υλικά (για 12 μερίδες) 7 κρόκοι αυγών 150 γρ. βούτυρο μαλακωμένο 125 γρ. ζάχαρη άχνη 200 γρ. κουβερτούρα 7 ασπράδια αυγών 125 γρ.  ζάχαρη λευκή κρυσταλλική 1[...]

Γλυκό σας έχω! Απολαυστικό, χάρμα οφθαλμών, παγωμένο cheesecake γιαουρτιού συνοδεία απαλής σαντιγί και ολόφρεσκων φρούτων εποχής.. Το ιδανικό γλυκό για τις[...]

KRAPFEN ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ ΓΕΜΙΣΤΟΙ Στην Ιταλια, κατα την περιοδο του Καρναβαλιου, συνηθιζουν να παρασκευαζουν τηγανητα γλυκα. Τα krapfen , εχουν αυστριακο ονομα και[...]

ΥΛΙΚΑ Για το παντεσπάνι 170 γρ. κουβερτούρα 150 γρ. αλεύρι γ.ό.χ. 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 170 γρ. βούτυρο 200 γρ. ζάχαρη 8 αυγά 1 πρέζα αλάτι 400 γρ.[...]

Αυτό το κέικ θα το ονομάσω "Κέικ Παραλίας" . Όχι, δεν είναι αυτό που τρως και κάνεις κορμί μοντέλου στο λεπτό. Αυτό δεν έχω καταφέρει να το βρω ακόμη, αλλά[...]

Γλυκό κουταλιού τριαντάφυλλο Γλυκά του κουταλιού! Λίγες θερμίδες, όλη η γλύκα σε ένα φρούτο! Τρυφερές αναμνήσεις από μπουφέδες μιας άλλης εποχής γεμάτους με[...]

Δοκίμασα μια απλή συνταγή πανακότας με σάλτσα βερίκοκο και μου άρεσε πολύ και είπα να τη μοιραστώ μαζί σας. Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Γλυκά ταψιού Κρέμες-[...]

Με μαρμελάδα; με σάλτσα πικάντικη; με τυρί; με μέλι; μήπως με τυρί και μέλι; Τούτα τα πιτάκια, σαν μικρά ψωμιά, είναι η χαρά του αναποφάσιστου γιατί όλα τους[...]