Γλυκα χωρις κερασι αμυγδαλο

1 κιλό φράουλες (ζυγισμένες αφού καθαριστούν) ¾ φλιτζ. στέβια γλυκαντικό 1 μεγάλο λεμόνι (ο χυμός του) 1 φάκελο ζελατίνη (10γρ.) Καθαρίζουμε και πλένουμε[...]

1 κιλό πεπόνι 2 λεμόνια (ο χυμός τους) 250γρ. ζάχαρη άχνη 8-12 φύλλα μέντας Καθαρίζουμε το πεπόνι κρατώντας τη φλούδα για να σερβίρουμε μέσα το σορμπέ[...]

3 κεσεδάκια γιαούρτι πλήρες 2 κεσεδάκια γάλα (μετράμε με του γιαουρτιού) ⅔ κεσεδάκι άχνη ζάχαρη ή κρυσταλλική ½ κεσεδάκι νερό καυτό 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας[...]

1 ½ κιλό σύκα (ζυγισμένα αφού τα καθαρίσουμε) ⅔ φλιτζ. πορτοκάλι (ο χυμός του) 1 λεμόνι (ο χυμός του) 3 φλιτζ. ζάχαρη 2 κ.σ. κρασί γλυκό (λευκό ή κόκκινο) [...]

2 κιλά πορτοκάλια (με χοντρή φλούδα) 2 κιλά ζάχαρη 1 ⅓ ποτήρι νερό ½ λεμόνι (ο χυμός του)   Ξύνουμε ελαφρώς τα πορτοκάλια στον τρίφτη και τα βάζουμε σε μία[...]

1 πακέτο μπισκότα τύπου πτι μπερ 14 λουκούμια διάφορες γεύσεις (οχι μπουκίτσες) Διαδικασία συνταγής Ανοίγουμε με το χέρι το λουκούμι και το βάζουμε ανάμεσα σε[...]

265γρ. μαύρη σοκολάτα 60ml κρέμα γάλακτος 2 κ.γ. ξύλι βαλσάμικο ½ φλιτζ. κακάο σκόνη Κόβουμε τη σοκολάτα σε κομμάτια και την λιώνουμε σε μπεν μαρί μαζί με την[...]