Γλυκα χωρις ψαρονεφρι χαλουμι χυλοπιτες

Υλικά: Για 4-6 άτομα ½ φλιτζάνι λάδι 1 φλιτζάνι ζάχαρη 2 αυγά 1 φλιτζάνι του καφέ ούζο ½ κουταλάκι γλυκάνισο και κόλιανδρο Χυμό από ½ λεμόνι 5 φλιτζάνια[...]

Ένας πολύ ωραίος μεζές για ούζο, ιδανικός για καλοκαιρινά βράδια σε αυλές, με καλή παρέα. Αποτελεί τον αχώριστο σύντροφο του τηγανιτού γαύρου, ή των ψητών[...]

750 γρ. βούτυρο(250 γρ.τύπου Κερκύρας,250 γρ.φυτίνη με άρωμα βουτύρου,250 μαργαρίνη) 2 κούπες τσαγιού αμυγδαλόψυχα καβουρδισμένη (με μια κουταλιά καστανή[...]

Οι πιο νόστιμες νηστίσιμες γλυκές συνταγές Ποιος είπε ότι τα νηστίσιμα δεν είναι και νόστιμα; Μάλλον όσοι δεν έχουν δοκιμάσει! Σας προκαλούμε να δοκιμάσετε τις[...]

Οι Σαρακοστιανές (νηστίσιμες) συνταγές του Χωριό Η Σαρακοστή, η μεγαλύτερη περίοδος νηστείας, έχει ξεκινήσει. Επτά εβδομάδες νηστείας μέχρι το Πάσχα – το[...]

“Μαφίσια” και σε παρένθεση “Ειρήνης” (δηλαδή της αδερφής της και μαμάς μου) έγραφε το τεφτέρι της θείας μου της Νόρας. Χρειάστηκε να[...]

Από τα πιο αρωματικά, αφράτα, τραγανά και νόστιμα κουλουράκια που έχω φτιάξει! Είναι υγιεινά, νηστίσιμα, λιώνουν στο στόμα και μας πλημμυρίζει το υπέροχο άρωμα[...]

Υλικά Αλεύρι 2 φλυτζάνια του τσαγιού που φουσκώνει μόνο του Ούζο ή τσίπουρο 3/4 φλυτζάνι του τσαγιού Αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού Κανέλα σκόνη 1/2 κουταλάκι[...]

Το Pan Pepato της Ούμπρια, που παραδοσιακά φτιάχνεται τη μέρα αυτή, έχει σίγουρα τις ρίζες του στο Μεσαίωνα, αν όχι και παλιότερα. Είναι μέρος από τα[...]

Υλικά 5 αυγά (όσο πιο φρέσκα γίνεται) 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα 1 σφηνάκι ούζο 1[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 2 κουταλιές του γλυκού σόδα μαγειρικής 1 ½ κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ 3 κουταλιές του γλυκού κανέλα 1 κουταλιά του γλυκού[...]

Η μπουγάτσα της Πελοποννήσου. Βρίσκεται στο βιβλίο "Αχαιών Γεύσεις" της Σοφίας Χριστοπούλου. Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κιλό αλεύρι 1 1/2 ποτήρι λάδι 1 1/2 ποτήρι[...]

Οι δίπλες είναι παραδοσιακό γλυκό εδώ στην Καλαμάτα. Τις φτιάχνουν πάντα σε γιορτές, αραβώνες, γάμους, βαφτήσια. Είναι πεντανόστιμες, αλλά έχουν τη διαδικασία[...]

Ώρα χαλάρωσης με καφεδάκι, με αγαπημένο βιβλίο από την βιβλιοθήκη των εφηβικών χρόνων και με υπέροχα μπισκοτάκια βρώμης από τα χεράκια της πολυαγαπημένης μου[...]

στην φωτο δεν εχει σιροπιαστεί αλλα είναι ελαφρύ και αφράτο!! 1 1/2 κούπα ζάχαρη 1 κούπα βούτυρο 400 γρ.φαρινα 4 αυγά 1 1/2 κούπα γιαούρτι 2 κουταλιές λικερ[...]

Από την κ.Σοφία Εφη Λούκα - Ταβέρνα Η ΦΛΟΓΑ -Αγ. Ιωάννης Αλιβερίου Είναι ένα παραδοσιακό γλυκό που ετοιμάζεται σε κάθε χαρά (αρραβώνας, γάμος, βάπτιση,[...]

1 βιτάμ 1 1/2 ποτήρι του νερού ζάχαρη 4 αβγά 1 βανίλια 1 φακελακι μπέικν διαλυμένο σε 1/2 ποτηράκι του κρασιού ούζο 3 μήλα μεγάλα τριμμένα 1 φαρίνα 1 κ.γ[...]

O ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ΛΟΥΚΟΥΜΑΣ, (ΣΤΗΝ ΚΥΠΡΙΑΚΗ ΔΙΑΛΕΚΤΟ ΛΟΚΜΑΔΕΣ, ΣΤΑ ΑΡΑΒΙΚΑ ΚΑΙ ΣΤΑ ΤΟΥΡΚΙΚΑ LOKMA), ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΓΛΥΚΟ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣ ΣΤΗΝ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΜΕΣΟΓΕΙΟ ΚΑΙ[...]

1 πακέτο βούτυρο 400 γραμμάρια ζάχαρη άχνη ξύσμα πορτοκαλιού 7 κουταλιές της σούπας ούζο 1 βανίλια 250 g αμύγδαλα  1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ αλεύρι όσο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 1/4 ποτήρια λάδι 500 γρ. ζάχαρη 1 1/4 φλιτζάνι κονιάκ 1/2 φλιτζάνι ούζο 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού 2 κουταλάκια σόδα 1 1/2 κουταλάκι μπέικιν[...]

Ο καιρός πέρασε γρήγορα... Η τελευταία μέρα του διαγωνισμού της Parmigiano Reggiano έφτασε! Τελικά κατάφερα να ετοιμάσω 5 συνταγές για να λάβω μέρος στον[...]

Muffins (μάφινς) με γιαούρτι και γέμιση μαρμελάδας Κομμάτια: 20-25, Χρ. προετοιμασίας: 20′, Χρ. ψησίματος: 20′, Κόστος: 4€ ΥΛΙΚΑ 250 γρ.[...]

Τα τηγανητά κεφτεδάκια ανήκουν στις παραδοσιακές ελληνικές συνταγές, αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων. Νόστιμα και μυρωδάτα, μεγάλα όσο μία μπουκιά. Τέλεια[...]