Γλυκα χωρις πλιγουρι κρεμμυδι πουρακια

Καλημέρα σας!! Παρασκευή σήμερα και ώρα για γλυκάκι! Η πρώτη επαφή; Με μια συνταγή για σάμαλι του Α.Πετρετζίκη. Η δεύτερη; Με μια ηπειρώτικη συνταγή για[...]

Για τη ζύμη υλικά 60 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 120 γρ. αλεύρι 110 γρ. βούτυρο 230 ml νερό 4 αυγά μεσαία ½ κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Μείγμα Α: 150 γρ αλευρι για τσουρεκι ή αλευρι σκληρο 120 γρ νερό σε θερμοκρασία δωματιου 25 γρ ξερή μάγια Μείγμα Β: 200 γρ γάλα 100 γρ βούτυρο 1 πορτοκάλι (το[...]

200 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 4 μέτρια αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 πορτοκάλι το ξύσμα 50 γρ. γάλα 1 κ.γ. εκχύλισμα[...]

175 γραμμάρια Ελαιόλαδο 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 150 γραμμαρια γιαούρτι Ξύσμα από 1 πορτοκάλι ή λεμόνι 2 βανίλιες 225 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει[...]

Μια πεντανόστιμη γλυκιά συνταγή για κουλουράκια χωρίς ψήσιμο,,από τον αγαπημένο μας Άκη Πετρετζίκη. Υλικά 1  κουβερτούρα NESTLE DESSERT ψιλοκομμένη (200 γρ.)[...]

Για να διαβάζεις αυτό το άρθρο, πάει να πει πως είσαι κι εσύ λάτρης αυτής της γλυκιάς ανακάλυψης. Αν πάλι ανήκεις σ’ αυτό το 5% του πληθυσμού που υποστηρίζει[...]

450 γρ. ταχίνι 200 γρ. μέλι 200 γρ. κουβερτούρα 200 γρ. μπισκότα digestive 150 γρ. νιφάδες δημητριακών Οδηγίες Τοποθετούμε το ταχίνι σε ένα μπολ. Προσθέτουμε[...]

Μοσχοβολάει μοσχολέμονο, λεμόνι, φουντούκι και σοκολάτα. Ένας εκπληκτικός συνδυασμός που μαγεύει όραση, όσφρηση και γεύση! Μια πανεύκολη διαδικασία κι ένα[...]

Χρόνια πολλά!!! Ελπίζω να περάσατε όμορφα!!! Εμείς περάσαμε καταπληκτικά!!! Σας εύχομαι να περάσετε ακόμα πιο όμορφα!!! Χαρούμενες γιορτές!!! Μια τούρτα που[...]

Καλημέρα!!!! Απίστευτη γεύση και απίστευτο άρωμα!!! Τέλειο!!! Κέικ Φυστικοβούτυρο με κομμάτια σοκολάτας γάλακτος!!!! Για ακόμη μια φορά, η συνταγή είναι από[...]

Δοκιμάζοντας και μαθαίνοντας για την γλουτένη Τελευταία φορά που χρησιμοποίησα τη λέξη γλουτένη ήταν σε σκραμπλ και κέρδισα λόγω στρατηγικής θέσης καμιά[...]

Τα πιο νόστιμα Τρίγωνα Πανοράματος θα τα βρεις προφανώς στην Θεσσαλονίκη. Είναι από τα πρώτα γλυκά που θέλουμε όλοι μας να δοκιμάσουμε όταν επισκεπτόμαστε[...]

Δεν νομίζω ότι υπάρχει άνθρωπος που να μην λατρεύει τον κορμό σοκολάτας και να υπάρχει όμως, είμαι σίγουρη πως η συνταγή του Άκη Πετρετζίκη θα τον κάνει να[...]

Υλικά . 1,1 κιλό κολοκύθα . 200 ml χυμό πορτοκάλι . 900 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική . 100 γρ. νερό . 2 κ.γ εκχύλισμα βανίλια . 1 λεμόνι χυμό . 2 λεμόνια ξύσμα . 2[...]

Υλικά για την κρέμα 950 γρ. γάλα (700 + 250) 3 βανίλιες 300 γρ. ζάχαρη 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 65 γρ. κρόκος αυγού (περίπου 4) 50 γρ. βούτυρο σε[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]