Γλυκα χωρις παπρικα μαυροπιπερο πενες

Αυτά τα biscotti έχουν και βούτυρο στα συστατικά τους κι έτσι είναι κάπως πιο αφράτα από τα κλασσικά παξιμαδάκια. Προσοχή όμως γιατί είναι και άκρως εθιστικά![...]

Δεν είναι λαχταριστά; Από τις αγαπημένες μου δραστηριότητες στην κουζίνα είναι το ζύμωμα.Ζύμες, πίτες, ζυμαράκια, κουλουράκια,ψωμάκια, γλυκά, αλμυρά,[...]

Δεν ξέρω για σας αλλά στο δικό μας σπιτικό η νέα χρονιά μπήκε με τον πιο όμορφο τρόπο, παρέα με φίλους, τα παιδιά μας και πολύ αγαπησιάρικο κλίμα. Μακάρι να[...]

Εάν σας έχει μείνει τσουρέκι -λέμε τώρα- ή δεν σας πέτυχε μην το πετάξετε! Κρίμα ο κόπος και τα υλικά που έχετε χρησιμοποιήσει! Βρήκαμε μερικές συνταγές για να[...]

Κάθε ξεκίνημα εποχής, περιλαμβάνει πολλές δουλειές, είτε στην κουζίνα είτε εκτός. Αυτό τον καιρό εδώ, φρούτα εποχής χρειάζονται φροντίδα για να έχουμε[...]

ΑΚΑΤΑΜΑΧΗΤΑ...!!! Φανταστικα σε γευση μπισκοτα-κουραμπιεδες με κομματια σοκολατας και τριμμενο-καβουρντισμενο φουντουκι που δαγκωνοντας τα σε ταξιδευουν[...]

Υλικά ( περίπου 30 παξιμάδια) 1 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα ζάχαρη Το ξύσμα απο 1/2 πορτοκάλι 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι 1/2 κούπα αμύγδαλα καβουρδισμένα και[...]

ΑΚΑΤΑΜΑΧΗΤΑ...!!! Φανταστικα σε γευση μπισκοτα-κουραμπιεδες με κομματια σοκολατας και τριμμενο-καβουρντισμενο φουντουκι που δαγκωνοντας τα σε ταξιδευουν[...]

Τώρα κακώς τα λέω κρίθινα, ψιλομιγαδερά θα ήταν η σωστή ονομασία σύμφωνα με την ορολογία των μιγμάτων αλεύρου που χρησιμοποιούσαν οι παλιοί. Όχι δηλαδή ότι[...]

Η σημερινή ανάρτηση έχει μεγάλη εισαγωγή, γι αυτό όποιος βαριέται να διαβάσει, ας το δηλώσει από τώρα κι ας μπει αμέσως στο «ψητό» (εδώ … στο[...]

Η σημερινή συνταγή είναι από το τετράδιο της γιαγιάς μου και ήταν τα αγαπημένα της παξιμαδάκια. Είναι φίνα , αφράτα και γλυκά, θυμίζουν τα ιταλικά biscotti ,[...]

Και καλές διακοπές! Φτάσαμε κιόλας στα μισά του Αυγούστου. Της Παναγιάς μεθαύριο, και διάλεξα μια από τις καλύτερες -κατά τη γνώμη μου-συνταγές της κρητικής[...]

Εδώ στην Κρήτη κάνουμε συχνά πυκνά αρτοπλασίες . Σπάνια θα γιορτάζει μια εκκλησία και δεν θα υπάρχουν άρτοι για να βλογηθούνε. Είναι και το πιο συχνό τάμα.[...]

Υγιεινά και νόστιμα βουτήματα με ένα ξεχασμένο υλικό! Τα κουλουράκια και τα παξιμαδάκια της κατοχής. Πού τα ξαναθυμήθηκα θα μου πείτε. Στο ντουλάπι μου[...]

Γλυκάκια από το ...τίποτα στο άψε σβήσε! Στα πλαίσια της «οικιακής οικονομίας» με ό,τι αυτή σημαίνει, τα παξιμαδάκια λεμονιού της προηγούμενης[...]

Πεντανόστιμα, θα σας ξετρελάνουν!! Τα υλικά μας για 45 περίπου κομμάτια: 200 γρ. ζάχαρη 100 γρ. γάλα εβαπορέ αδιάλυτο μισό φακελάκι αμμωνία (15γρ.) 4 βανίλιες[...]

Είναι τα πιο νόστιμα κουλουράκια που έχω δοκιμάσει με τον καφέ ή το γάλα. Μόλις τελειώσουν θες να ξαναφτιάξεις αμέσως τα επόμενα, διότι και πολύ νόστιμα είναι[...]

ΤΟΡΤΑ ΤΣΙΟΖΌΤΑ (ΚΕΪΚ ΜΕ ΡΑΝΤΙΚΙΟ) για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Μετά την καλοκαιρινή παύση, είμαστε πάλι εδώ όλη η παρέα των Quanti Modi di Fare e[...]