Γλυκα χωρις ανθοτυρο μηλοξυδο

Έχω ταξιδέψει σε διάφορες χώρες μέσα και γύρω απ' την Ευρώπη αλλά δεν έχω ταξιδέψει ποτέ πιό μακριά. Υπάρχουν τόσα πολλά μέρη που θέλω να δω, πολιτισμοί που[...]

Έχουμε θέμα Είναι πιο έυκολο να οργανωθούμε με την διακόσμηση , τα φαγητά και τη μουσική , αν έχουμε επιλέξει απο την αρχή το θέμα πχ : μετατρέπουμε το δωμάτιο[...]

Όσοι μας παρακολουθείτε θα γνωρίζετε ότι είμαστε ένα από τα ελάχιστα food blogs που δεν διαφημίζουμε κάποια εταιρεία, αν και πάρα πολλές μας έχουν πλησιάσει[...]

in English soon Δεν μπορώ να πω οτι είμαι δύσκολη στο φαγητό...Κι αυτό δυστυχώς φαίνετ αι στις πολλές -μα πάρα πολλές όμως- (γκουχ γ κουχ) καμπύλες μου...Και η[...]

Και μόνο στο άκουσμα της έκφρασης «έχεις ζάχαρο», ο περισσότερος κόσμος χλωμιάζει. Δεν είναι και ότι καλύτερο να σκέφτεσαι ότι πρέπει να[...]

Καλημέρα, καλημέρα!!! Η εβδομάδα της παράδοσης αυτή και σήμερα ταξιδεύουμε στην Κέρκυρα, το αγαπημένο μου νησί και απολαμβάνουμε ένα από τα παραδοσιακά πιάτα[...]

Το Σάββατο το βράδυ έκλεισα περιχαρής τραπέζι για να δοκιμάσω το μενού degustation του πολυακουσμένου και βραβευμένου F W by Olivier Campanha στο Κολωνάκι,[...]

Καλή σας μέρα!!! Σήμερα το μπλογκοσπιτάκι μου κι εγώ κλείνουμε τρία χρόνια παρουσίας στην όμορφη αυτή μπλογκογειτονιά! Σας κερνάω, λοιπόν, από τις τελευταίες[...]

Από το 2001, που μετακομίσαμε στην Τζια, η μητέρα μου περνούσε συχνά τις γιορτές μαζί μας. Σημειώστε πως το νησί αδειάζει σχεδόν τα Χριστούγεννα, μια κι οι[...]

Υλικά 1/2 κούπα μερέντα ή νουτέλα 1/2 κούπα νιφάδες σοκολάτας (για τα κυκλάκια λουλουδάκια σοκολάτας στο κέντρο) Για το παντεσπάνι (20 - 22 cm ταψάκι) 3[...]

Η μαγειρική και η ζαχαροπλαστική μπορεί να είναι πολύ δύσκολες χωρίς τον κατάλληλο εξοπλισμό, χωρίς μερικά χρήσιμα γκατζετάκια και, ομολογουμένως, χωρίς[...]

Δεν ξέρω αν σας το χω ξαναπεί αλλα η μαγειρική μου καριέρα σε γερμανικό έδαφος άρχισε σε μια πλούσια γειτονιά του Μοναχου σε ένα αυστριακό καφέ το οποιο[...]

Η κολοκύθα σχετίζεται στο μυαλό των περισσότερων με το Halloween . Στην Ελλάδα δεν τις χρησιμοποιούμε ιδιαίτερα ούτε στη μαγειρική ούτε στη ζαχαροπλαστική αν[...]

Μου αρέσει τόσο πολύ η σος βερίκοκου ! Είναι μια εύκολη σος και διατηρείται αρκετές μέρες στο ψυγείο. Την προσθέτω σε γλυκάκια, παγωτά, ακόμη και σε φαγάκια[...]

Η συνταγή είναι της Βέφας Αλεξιάδου με κάποιες παραλλαγές που έκανα εγώ. Υλικά : 1,5 πακέτο σαβαγιάρ 2/3 κούπας γάλα ή χυμό πορτοκάλι ή μαυροδάφνη (εγώ[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Καλό μήνα!!! Χτες αν και ο καιρός φαινόταν από το πρωί ότι θα το πήγαινε για βροχή, μαζέψαμε τα 2 μπογαλάκια μας και πήραμε τους δρόμους! Ο αδελφός μου ο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Για όσους τους αρέσει η χαρακτηριστική γεύση και το άρωμα του εξωτικού αυτού φρούτου, για μία.... υγρή, αποπνικτική, αυγουστιάτικη βραδιά. Τι χρειαζόμαστε: 4[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Έχω ταξιδέψει σε διάφορες χώρες μέσα και γύρω απ' την Ευρώπη αλλά δεν έχω ταξιδέψει ποτέ πιό μακριά. Υπάρχουν τόσα πολλά μέρη που θέλω να δω, πολιτισμοί που[...]