Γλυκα χωρις ζαχαρινη ρικοτα

Έχω αναφέρει πολλές φορές την αδυναμία που έχουμε εγώ και ο μεγάλος μου γιος στα κεράσια. Γι’ αυτό φροντίζω κάθε καλοκαίρι που αφθονούν στο νησί μας να[...]

Χειλάκι πετροκέρασο και μάγουλο βερίκοκο, ρίκοκο ρίκο...ρίκο, ρίκοκόοοο ως άλλη Αλίκη Βουγιουκλάκη. Ή ως Καραγκιόζης παρέα με τα παιδιά του : Κολλητήρι,[...]

Σας έχει τύχει ποτέ να σας κολλήσει ένα τραγούδι στο μυαλό τόσο βαθιά που να θέλετε να χυμήξετε μέσα και να το τραβήξετε με δύναμη; Ε, αυτό έχω πάθει εδώ και[...]

Μπήκε ο Δεκέμβρης! Στολίσαμε το σπίτι χριστουγεννιάτικα και περιμένουμε το κρύο και τα χιόνια όπως μας υποσχέθηκε η Ε.Μ.Υ στο έκτακτο δελτίο της. Μην ακούσω[...]

Πεντανόστιμο θεσσαλονικιώτικο παγωτό αρμενοβίλ για τους λάτρεις της ζαχαροπλαστικής αλχημείας! Τι χρειαζόμαστε: Υλικά 2 κούπες κρέμα γάλακτος (500γρ.) 4 κρόκοι[...]

Ζύμη για φύλλο: 1 κ. αλεύρι 3 αυγά αλάτι 2 κουτ. βούτυρο 1 ποτήρι του κρασιού ούζο 1 ποτήρι του κρασιού σπορέλαιο 1 ποτήρι του κρασιού ρετσίνα ένα μπολ[...]

μαρμελάδα ροδάκινο σε 30 λεπτά Το μήλο απ την Περσία όπως αποκαλείται το ροδάκινο (Prunus persica) έχει έρθει (με βαπόρι όπως λέει το άσμα) απ’ την Κίνα. Τα[...]

Καλημέρα! Σας άργησα με τα παγωτάκια γιατί στο σπίτι έχουμε θέμα με λαιμούς και το κράτησα όσο περισσότερο μπορούσα. Με αυτή τη ζέστη όμως, ούτε τα παιδιά[...]

Αυτό είναι ένα πολύ ιδιαίτερο κέικ. Αν παρατηρήσετε τα υλικά του, θα δείτε ότι δεν υπάρχει καθόλου βούτυρο ή κάποιο λάδι. Αν σας αρέσουν τα μυγδαλάκια, είναι[...]

Δοκιμάστε αυτούς τους υπέροχους εργολάβους. Μοσχομυρωδάτοι, τραγανοί έξω, και αφράτοι, μαστιχωτοί από μέσα. Υλικά: 400 γρμ. αμύγδαλα άσπρα 400 γρμ. ζάχαρη άχνη[...]

Το μυαλό μου αυτές τις μέρες είναι σε μόνιμες διακοπές. Ο υπέροχος ήλιος που μας λούζει τις τελευταίες μέρες, σχεδόν εβδομάδες, με κάνει να σκέφτομαι βόλτες,[...]

ΥΛΙΚΑ Για το pain perdu και το σερβίρισμα του γλυκού 4 Αβγά, ολόκληρα 360 γρ. Γάλα συμπυκνωμένο (ΝΟΥΝΟΥ) 20 γρ. Ζάχαρη Αλάτι Κανέλα σε σκόνη 8[...]

Το triffle (τράιφλ) είναι γλυκό στο ποτήρι, με κρέμες και φρούτα σε στρώσεις! Σας κερνάω τη συνταγή για τη γιορτή μου σήμερα! Τι χρειαζόμαστε: 200 ml γάλα 1[...]

Παγωτό παρφέ κρέμα Οι γνώστες της τέχνης του παγωτού θα γνωρίζετε πως το πραγματικό παγωτό "parfait" έχει άλλους κανόνες... Στην πραγματικότητα παρασκευάζεται[...]

Πώς θα τα βγάλεις πέρα μια μέρα σαν τη σημερινή; Έξω η άσφαλτος λιώνει και μέσα τα πράγματα δεν είναι καλύτερα. Ένα παγωτό είναι ό,τι πρέπει αυτή την ώρα για[...]

Μία γλυκιά πρόταση που θα σας ξετρελάνει. Συνταγή : Δέσποινα Καπετανιά Μερίδες : για 4 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Μέτρια. Ημέρα προβολής :[...]

Τα τέλεια σοκολατάκια για παιδικό πάρτυ, πολύ μαλακά για τα παιδιά, με φανταστική γέμιση ένα ολόκληρο κερασάκι γλυκό του κουταλιού . Το μόνο κακό που έχουν για[...]

Γρήγορος και απολαυστικός!Η γέμιση; Τύπου Black forest. Μήπως σας έκανε κλίκ;Σας έκλεισε το μάτι;Σε 45 λεπτά το πολύ θα βρίσκεται στο ψυγείο σας ! Υλικά Για[...]

Για να συντροφέψει το παγωτό δεν υπάρχει καλύτερο κέικ. Αλλά και σκέτο δεν μας χαλάει!!! Θα χρειαστούμε: 5 αυγά 250 γρ. βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου 2[...]

300 γρ αλεύρι γ.ο.χ 1,5 κ.γ. μπέικιν 60 γρ. αμύγδαλα ωμά με τη φλούδα Ξύσμα από 1  μεγάλο πορτοκάλι 1 κ.γ σιρόπι βανίλιας 1/2 κ.γ. σιρόπι πικραμύγδαλο 5 γρ[...]

Στο κτήμα μας, κάτω από τον ξενώνα «Αμανίτα», έχουμε φυτέψει πάνω από 80 δέντρα. Τα πέντε από αυτά είναι κερασιές. Η κάθεμιά και μια διαφορετική[...]