Γλυκα - Σιροπιαστο

Υλικά 1150 γρ. αλευρι σκληρο για τσουρεκια robin hood ή αλεύρι τύπου Π (πολυτελείας) 1 φακελακι ξηρη μαγια 2 κυβους νωπη μαγια (84 γρ.) 1/2 κούπα νερο για το[...]

Ιστορία της Γαστρονομίας του λουκουμά και .. πολλές Συνταγές !! γλυκές και…αλμυρές!!! Γενικά ιστορικά στοιχεία για τη γαστρονομία του λουκουμά ανά τον κόσμο Ο[...]

Για 4-6 άτομα 3 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι 1 και 2/3 φλιτζανιού του τσαγιού χλιαρό νερό 50 γρ. φρέσκια μαγιά μπύρας 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 κοφτό[...]

Ροξάκια σαν της μαμάς, αν όχι καλύτερα! Αυτή η συνταγή δίνει τα πιο αφράτα και όσο πρέπει σιροπιαστά νηστίσιμα ροξάκια. Προετοιμασία: 25 λεπτά Χρόνος αναμονής:[...]

4,5 φλιτζ. νερό 1 κύβος νωπή μαγιά Το Χελιδόνι 1 φλιτζ. καλαμποκέλαιο 3,5 φλιτζ. αλεύρι δυνατό 1 κ.σ. κακάο σε σκόνη 1/2 φλιτζ. καρυδόψιχα χοντροσπασμένη 1/2[...]