Γλυκα - Σιροπιαστο

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υπέροχη τάρτα με ζύμη μπριζέ, αρωματισμένη με πορτοκάλι, και δύο μους, μια πορτοκαλιού, και μια σοκολάτας. Τέλος γαρνιρισμένη με σαντιγί, και ξηρούς καρπούς.[...]

Υλικά: 1 δόση σαντιγί 5 φράουλες 1 παντεσπάνι 1 φλυτζάνι σιρόπι αραιό Σως σοκολάτα (προαιρετικά) Για το παντεσπάνι θα χρειαστείτε: 4 αυγά ½ φλιτζάνι ζάχαρη ½[...]

Απλά αμαρτωλή! Αξίζει μια δοκιμη. 'Ισως και δύο και τρείς... Τι χρειαζόμαστε: Για την ζύμη: 350 γρ. μπισκότα σοκολάτας θρυμματισμένα 75 γρ. βούτυρο ανάλατο,[...]

Πεντανόστιμο θεσσαλονικιώτικο παγωτό αρμενοβίλ για τους λάτρεις της ζαχαροπλαστικής αλχημείας! Τι χρειαζόμαστε: Υλικά 2 κούπες κρέμα γάλακτος (500γρ.) 4 κρόκοι[...]

Ειναι το ποιο ωραιο προφιτερολ που εχω φαει μεχρι τωρα. Δεν γινεται με κακαο ως συνηθως, αλλα με γνησια σοκολατα. Τι χρειαζόμαστε: 1 λίτρο γαλα 100 γρμ. αλευρι[...]

Η παραλλαγή που έχει αυτό το γλυκό με το τσουρέκι σαν βάση, είναι τέλεια και πολύ πιο γρήγορη η διαδικασία απ΄το να φτιάξουμε σου που απαιτεί πάρα πολύ χρόνο.[...]

Τι χρειαζόμαστε: 200-250 γραμμ. σαβαγιάρ Για την κρέμα: 350 γραμμ. κουβερτούρα (με περιεκτικότητα 55% σε κακάο) 300 γραμμ. κρέμα γάλακτος 400 γραμμ. κρέμα[...]

Δέν υπάρχουν λόγια για αυτό το υπέροχο, γευστικότατο, απλό, και πολυ γαργαλιστικό με τον ουρανίσκο σας.... γλυκάκι!!! Για να καταλάβει κανείς τι θέλω να πω...[...]

Γρήγορη,εύκολη,νόστιμη Υλικά 10 κουταλιές άνθος αραβοσίτου με γεύση σοκολάτα 3 ½ φλιτζάνια του τσαγιού γάλα 4-5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1κουταλιά της[...]

Καλημέρα! Χρόνια πολλά σε όλα τα ερωτευμένα! Να περάσετε όμορφα! Ενα υπέροχο και εύκολο γλυκάκι με γεύση που δύσκολα της αντιστέκεσαι! Το λες και μους έτσι[...]

Για 4-6 άτομα 2 ξυλάκια κανέλας 500 ml κόκκινο κρασί 6 αχλάδια 200 γραμμάρια ζάχαρη Για την κρέμα 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη λίγη τριμμένη κουβερτούρα[...]