Γλυκα - Σιροπιαστο

«Το κλαδάκι που θα μοσχεύεται στο δέντρο για να γίνει κουμκουάτ πρέπει να βρίσκεται στο χέρι μιας όμορφης κόρης καθώς ένας άντρας θα της κάνει[...]

Σας το είπα και πριν λίγο καιρό , δεν το βάζω κάτω με τα εσπεριδοειδή, όχι ακόμα. Όταν προχθές πήγα στον οπωροπώλη της γειτονιάς μου και βρήκα τα πιο απίθανα[...]

Για όσους δεν ξέρουν το Limoncello (Λιμοντσέλλο), πρόκειται για ένα χωνευτικό λικέρ, Ιταλικής προέλευσης, φτιαγμένο από φλούδες λεμονιού. Για αρχή[...]

20 ml * χυμός από μοσχολέμονο ή λεμόνι 20 ml σιρόπι ζάχαρης (το φτιάχνουμε χτυπώντας στο μούλτι 1/2 φλιτζάνι νερό με 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, μέχρι να διαλυθεί η[...]

Ποτέ δεν ξέρω τί να κάνω με τα κεράσια. Αυτή είναι η αλήθεια. Δεν μου αρέσουν ιδιαίτερα σε αλμυρά πιάτα, εκτός αν πρόκειται για μια σαλάτα σαν κι αυτή , και[...]

Σας το είπα και πριν λίγο καιρό , δεν το βάζω κάτω με τα εσπεριδοειδή, όχι ακόμα. Όταν προχθές πήγα στον οπωροπώλη της γειτονιάς μου και βρήκα τα πιο απίθανα[...]

Καλημέρα και πάλι!!! Πριν μερικές μέρες προβληματίστηκα πολύ...να γράψω τη σημερινή ανάρτηση ή όχι;;; Αλλά μετά σκέφτηκα ...γιατί όχι;;; Κυριολεκτικά από το[...]

Σας περίσσεψε σιρόπι από το γλυκό κουταλιού φράουλας που ετοιμάσατε; Μην το πετάξετε! Αυστηρά κατάλληλο για φραουλάδες! Αραιώνετε ένα μέρος σιρόπι με 2-3 μέρη[...]

Ένα ακόμη πολύτιμο υγρό (εκτός από το πετιμέζι και το χαρουπόμελο ) στο ντουλάπι μας! Δεν ξέρω αν υπάρχει φρούτο που να ανταγωνίζεται στο χρώμα τους σπόρους[...]

Υλικά για ένα μέτριο ταψί Για το Ρεβανί 5 αυγά 1 κούπα στραγγιστό γιαούρτι 2 κούπες ζάχαρη 6 κουταλιές της σούπας αμύγδαλο τριμμένο Ξύσμα από ένα πορτοκάλι[...]

Με τα λικέρ δεν είχα ασχοληθεί καθόλου μέχρι πριν 5-6 χρόνια. Όταν πρωτοξεκίνησα, ξεκίνησα με απλά και γνωστά λικέρ: κεράσι, βύσσινο. Τώρα πια, κάνω πάρα[...]

Για 4-6 άτομα Για τη Σαρλότ 500 γραμμάρια μασκαρπόνε ή τυρί κρέμα 30 γραμμάρια limoncello ξύσμα από 1 λεμόνι φρουί γλασέ λεμόνι για το γαρνίρισμα 1 πακέτο[...]

12 cl βότκα βανίλια 8 cl άσπρη creme de cacao 16 cl Amarula Cream 40 ml σιρόπι βανίλιας 300 ml χυμός μαρακούγια 160 ml χυμός μήλου 40 ml σιρόπι αμυγδάλου 250[...]

Απλό παγωτό σορμπέ φράουλα σε παγωτομηχανη. Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ. ώριμες φράουλες 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα νερό 3 κουταλιές σούπας λεμόνι 3 κουταλιές σούπας[...]

Υλικά 60 ml (6 κ.σ.) βότκα με άρωμα βανίλια 44 ml (3 κ.σ.) χυμό μήλου 14 ml (1 κ.σ.) σιρόπι 14 ml (1 κ.σ.) χυμό λεμονιού τριμμένη κανέλα μερικές φέτες μήλου,[...]

1500 γρ φράουλες 1000 γρ ζάχαρη (800 λευκή, 200 καστανή) 1/2 ματσάκι δυόσμο 1/2 ματσάκι μέντα 1/2 λεμόνι (χυμό κ λίγο ξύσμα) 1 κούπα φυσικό χυμο πορτοκάλι[...]

Καιρος να δροσιστουμε με ένα σπιτικό αναψυκτικό απο βερίκοκα και με τα περισσέυματα φτιάχνουμε μια μαρμελάδα για τον χειμώνα ! Στην ουσία φτιάχνουμε ενα[...]

Η πρώτη μου απόπειρα για να φτιάξω πανακότα ευτυχώς στάθηκε επιτυχής! Μοίρασα το υγρό σε κάμποσα μπολάκια για να βγεί ατομικό, αλλά εσείς μπορείτε να το βάλετε[...]

ΛΙΚΕΡ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ Ενα αρωματικότατο λικεράκι, που φτιάχνεται με τα πέταλα απο τα τριαντάφυλλα. Και βέβαια τα πιο κατάλληλα είναι τα πέταλα της εκατόφυλλης[...]