Σαλατες, Ορεκτικα

Τί είναι η γλουτένη; Η γλουτένη είναι πρωτεΐνη του ενδοσπερμίου του μαλακού σιταριού, κριθαριού, βρώμη και σίκαλης, η οποία αποτελείται από τη γλοιαδίνη και[...]

Μετά από κόπους δύο και πλέον ετών, η αδελφή μου Πόπη τελείωσε επιτέλους το μεταπτυχιακό της. Οι λεπτομέρειες πιστεύω ότι δεν ενδιαφέρουν ιδιαίτερα (πού, πότε,[...]

Υλικά : 1 κούπα καλαμπόκι (αποψυγμένο ή στραγγισμένο) 1 πράσινο τσίλι 1 κομμάτι πιπερόριζα τριμμένη (περίπου 2 εκ.) ή μια σκελίδα σκόρδου τριμμένη 1 κ.γ.[...]

Υλικά: 500 γρ. μανιτάρια αγάρικα κομμένα σε κυβάκια (με τα κοτσανάκια τους) 1 μεσαίο κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια 1 σκελίδα σκόρδο χονδροκομμένη (χωρίς το φύτρο[...]

H βρώμη είναι η καταλληλότερη τροφή για τους ανθρώπους γιατί σύμφωνα με τους πίνακες του Αμερικάνικου Οργανισμού Τροφίμων περιέχει τα παρακάτω: Η βρώμη[...]