Μελιτζανες γιαουρτι χωρις παξιμαδι ταχινη

4,5 μελιτζάνες 1 ματσάκι μαϊντανό χονδροκομμένο Λάδι Χοντρό αλάτι 1 φλιτζ στραγγιστό γιαούρτι ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 5 τριμμένες φρέσκιες[...]

Μία συνταγή που θα σας ξετρελάνει. Προετοιμασία 10 λεπτά Αναμονή 40 λεπτά Μαγείρεμα 30 λεπτά Yλικά για 8 άτομα 6 μελιτζάνες μέτριες 1/4+1/4 φλιτζανιού[...]

Χρόνος Εκτέλεσης: 40 λεπτά Υλικά για 10 ρολάκια: 1 μεγάλη μελιτζάνα 10 φέτες μπέικον ή γαλοπούλα 150 γρ. γιαούρτι πλήρες 100 γρ. ρεγκάτο τριμμένο 3-4 φύλλα[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμέμο 5 τριμμένες φρέσκιες ντομάτες Χοντρό αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο 5 μελιτζάνες 1 ματσάκι μαϊντανό[...]

500 γραμμ. σπαγγέτι 4 μικρές μελιτζάνες τσακώνικες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γραμμ. κιμάς πρόβειος ή μοσχαρίσιος μια φορά περασμένος 4 κ.σ. ελαιόλαδο 3/4 φλ.[...]

500 γραμ. σπαγγέτι 4 μικρές μελιτζάνες τσακώνικες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος μία φορά περασμένο 4 κ.σ. ελαιόλαδο ? φλ. κόκκινο ξηρό κρασί 1[...]

ΥΛΙΚΑ Για το αρνί και τις πατάτες 1 αρνίσιο μπούτι 600 γρ. γιαούρτι (400 γρ. για τη μαρινάδα και 200 γρ. για την κρούστα) 1 ½ κούπα λάδι Χυμό από 2[...]

Υλικά συνταγής 1,5 κιλό μελιτζάνες φλάσκες καθαρισμένες, κομμένες σε κύβους και ξεπικρισμένες 500 γρ. πένες 200 γρ. φέτα Για τη σάλτσα 500 γρ. κιμάς 2[...]

Ένα μοναδικό ντιπ για να το συνοδεύσετε με πίτες, ντομάτες και καρότα Συνταγή : sidagi.gr Μερίδες : για 4-6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : περίπου 10΄.[...]

Ο συνδυασμός ζεστής ντομάτας/μελιτζάνας με το γιαούρτι κάνει μια φοβερή σάλτσα! Τι χρειαζόμαστε: 4-5 μελιτζάνες 1 ματσάκι μαϊντανό χονδροκομμένο Λάδι Χοντρό[...]

Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες 350 γρ. κιμά αρνίσιο ή μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο 3 κουταλιές φρέσκο βούτυρο 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 μεγάλες[...]

Νόστιμα λαχανικά στο φούρνο! Τραγανά και λάιτ! Υλικά: 2 κολοκυθάκια και 2 μελιτζάνες 200 γρ. γιαούρτι 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 κουταλιές μουστάρδα 2[...]

Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες 350 γρ. κιμά αρνίσιο ή μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο 3 κουταλιές φρέσκο βούτυρο 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι[...]

Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2 σκελίες σκόρδο αλάτι, πιπέρι μαϊντανός για γαρνίρισμα {loadposition Article_adv} Εκτέλεση Κόβετε σε[...]

300γρ. ρύζι (αρμπόριο/νυχάκι/καρολίνα/καρναρόλι (σε ντελικατέσεν)/βιαλόνε νάνο (μόνο σε επιλεγμένα ντελικατέσεν)) 1 λίτρο ζωμός μυρωδικών 1 μεγάλη μελιτζάνα[...]

Υλικά: 4 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες στη μέση. 4 μεγάλες πατάτες κομμένες σε κύβους. 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 4 σκέλιδες σκόρδο σε φετάκια. 1 πιπεριά[...]

Όσο εξακολουθώ να βρίσκω μελιτζάνες, συνεχίζω ακάθεκτη τα μελιτζανομαγειρέματά μου! Κάθε φορά που θα μαγειρέψω κάποιο φαγάκι με μελιτζάνες, θα φυλάξω 2-3 για[...]

Κι ενώ είχα βρει το νέο μου φαγητό, με τις μελιτζάνες με τυρί , και τις είχα κάνει κάνα δυο φορές, άλλη ιδέα μου ήρθε, δεν ξέρω πώς. Να προσθέσω και γιαούρτι.[...]