Γεμιστες χωρις γλουτενη ριγανη αμυγδαλοπαστα

Ζεματάμε σε βραστό νερό (λες και θα μπορούσαμε να ζεματίσουμε σε κρύο... τέλος πάντων...) 15 πιπεριές. Τις βγάζουμε από τη κατσαρόλα και τις αφήνουμε να[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 φλυτζάνι μαγοινέζα 4 κόκκινες πιπεριές κομμένες από τα καπάκια 1 καρότο τριμμένο 2 κουταλές σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κουταλιές[...]

Χοιρινό (γουρουνάκι) γάλακτος μαριναρισμένο και γεμιστό ψημένο ολόκληρο στον φούρνο - απο τα Χανιά της Κρήτης!! Η συνταγή αυτή είναι ευγενική προσφορά του[...]

Υλικά 3 αγγούρια κομμένα σε πολύ λεπτές μακριές φέτες των 3 χιλιοστών πάχους… 250 γραμ. σαλάτα του κηπουρού ή 250 γραμ. σκορδάτο γιαούρτι, ή ρώσικη σαλάτα ή[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 8 μεγάλες πράσινες πιπεριές 3 φλ. Τραχανά, εγώ έβαλα χειροποίητο, της γιαγιάς μας 2 κολοκυθάκια περασμένα από τον τρίφτη 5-6 λιαστές[...]

 Αυτή η συνταγή είναι δικής μου εμπνεύσεως μετά από αρκετές προσπάθειες να γεμίσω απεγνωσμένα με κάτι τις ντομάτες και τις πιπεριές μου πέρα από ρύζι! Υλικά 4[...]

Ξέρω τι θα μου πείτε, πως είναι φαγητό εκτός εποχής και θα έχετε απόλυτο δίκιο.Αν την πατήσετε όμως όπως εγώ και ψωνίσετε ντομάτες πλαστικές, άοσμες, άχρωμες[...]

Υλικά: 6 ώριμες ντομάτες 4 πιπεριές λίγο κιμά μοσχαρίσιο (περίπου 150-200 γραμ.) 10 κ.σ. ρύζι για γεμιστά 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο λίγο μαϊντανό[...]

Υλικά: 250 γρ. κιμά 3-4 κ.σ. κοφτές αλεσμένο κιμά σόγιας 4-5 μεγάλα κρεμμύδια και 1 μικρό μπόλικο άνιθο μπόλικο μαϊντανό αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση: [...]

Υλικά για 4 άτομα 4 ντομάτες μεγάλες, σφιχτές και ώριμες 4 κολοκύθια 4 πιπεριές φλάσκες (ή 4 μελιτζάνες φλάσκες) 1 ματσάκι μαϊντανό 8 φλυτζανάκια[...]

Υλικά: 1/2 κιλό κιμά 2 κρεμμύδια 10 πιπεριές φλωρίνης 20 κουταλιές της σούπας ρύζι καρολίνα μιση μελιτζάνα 1 κουταλιά της σούπας δυόσμο ένα ματσάκι[...]

Υλικά: 1 ½ κιλό ντομάτες ώριμες 1 κιλό πιπεριές πράσινες ½ κιλό κολοκυθάκια χοντρά 3-4 μελιτζάνες στρόγγυλες μικρές ½ κιλό πατάτες 3/4 φλ. λάδι [...]

Υλικά: 12 πιπεριές (πράσινες, κόκκινες, κίτρινες) 700gr. κιμά 1 κρασοπότηρο ρύζι Καρολίνα 1 νεροπότηρο λάδι αλάτι, πιπέρι λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο 2[...]

Υλικά: 5 μετρίου μεγέθους και ωριμότητας ντομάτες 5 μετρίου μεγέθους πράσινες πιπεριές με φαρδιά βάση για να στέκονται όρθιες μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο[...]

Υλικά για 6 άτομα: 6 ντομάτες μεγάλες 6 πιπεριές μεγάλες 3 πατάτες 500 γρ. κρεμμύδια ψιλ/να 1 1/2 φλ. ρύζι 2 φλ. ελαιόλαδο 1 ματσάκι μαϊντανό[...]

Υλικά: ½ κιλό μανιτάρια (φρέσκα από το σούπερ μαρκετ) 300 γραμ. σκληρό τυρί (όποιο σας αρέσει πιό πολύ! Έχω δοκιμάσει τσένταρ, γκούντα, παρμεζάνα,[...]

Υλικά: 6 μεγάλες κόκκινες σφιχτές ντομάτες 6 μεγάλες πιπεριές για γέμισμα 4 – 5 πατάτες 1 ½ κρασοπότηρο ρύζι νυχάκι 2 μεγάλα άσπρα κρεμμύδια 1[...]

Υλικά: Αλάτι 2 μεγάλα Κρεμμύδι(α) 1 ματσάκι Μαϊντανός 8 κομάτια Ντομάτα(ες) Πιπέρι 8 κομάτια Πιπεριές 500 γρ. Ρύζι Τρόπος παρασκευής Κόβουμε και αδειάζουμε[...]